`İtalyan Üreticiler Grubu Yeni Zeytinyağı Sınıflaması Önerdi

Türkiye

İtalyan Üreticiler Grubu Yeni Zeytinyağı Sınıflaması Önerdi

Kasım 16, 2015
Ylenia Granitto

Son Haberler

İtalyan Zeytin Endüstrisi Derneği (Assitol) başkanı Giovanni Zucchi, küresel endüstri genelinde yeni bir zeytinyağı ürünleri sınıflandırması çağrısında bulundu. Talep, extra virginpopülerliği, potansiyel olarak yararlı diğer zeytinyağları pahasına, bu nedenle de tüm sektöre zarar veriyor.

Ürün kategorilerinin temel bir yeniden şekillendirilmesi ve 'aile 'zeytinyağı prestij ve karlılık kazanmak için.- Giovanni Zucchi, Assitol

Zucchi'nin, farklı zeytinyağı kategorilerine, adlarına ve kullanımlarına daha yakından bakılarak, endüstrinin canlanabileceği, ürünlerin daha iyi değer kazanması ve tüketicilerin daha iyi bilgilendirilmesiyle sonuçlanacağı inancıdır.

"Virgin artık piyasada değil. Petrol gittikçe daha az satılıyor, ”diyor Angelo Cremonini, Olitalia, tüketicilerin ekstra bakire tercihiyle ilgili. "Bu nedenle, ürün kategorilerinin temel bir yeniden şekillendirilmesi gerektiğine inanıyoruz. 'aile 'zeytinyağı prestij ve karlılık kazanmak için. ”

Zucchi'ye göre, bu çaba, araştırmanın pazarın ihtiyaçları ile birleştirilmesini içerecek ve zeytinyağı daha çeşitli kullanımları için öneriler getirecektir. Örneğin, ekstra bakire, pansuman gibi çiğ kullanıldığında ideal olabilir, ancak daha düşük fiyatlı 'saf 'zeytinyağı pişirme ve kızartma için uygun olabilir' dedi.

Zucchi, amacının tüm endüstrinin - İtalya'da ve Avrupa'nın başka yerlerinde geçen yıl boyunca büyük bir mücadele gördüğü - artırmak olduğunu söyledi.

reklâm

"Hedefimiz kapsamlı, ”diye açıkladı Zucchi. "Tüm ürünler için dengeli bir sistem ve değer oluşturabileceğimiz sağlam bir ortak temel oluşturmak istiyoruz. Bu nedenle, sektörümüzü canlandırmak için doğru çözümleri bulma ve paylaşma amacıyla tüm petrol dünyasını aynı masa etrafında bir araya getirmek gerekiyor. ”

Bunun, mesajlaşmayı yeniden değerlendirmek için endüstriye sadece bir cazip gelmesi mi yoksa daha resmi ve spesifik değişiklikler yapma yönünde bir hamle mi olduğu belirsizliğini koruyor.




  • Toscana Haberler

Alakalı haberler