İspanya’daki AAO, Yıllık Rapor İçin 1.030 Denetim Gerçekleştirdi

Daniel Williams
, Olive Oil Times Yazarı | Barselona'dan bildiriyor

İspanyol hükümeti bünyesindeki uzman bir bakanlık olan Zeytinyağı Ajansı (AAO), zeytinyağı üretimi, sevk edilen ürünler ve stoklarla ilgili sektör bilgilerini doğrulamak amacıyla 2008-2009 kampanyası sırasında faaliyette olan 1.748 zeytinyağı fabrikasında 1.030 denetim gerçekleştirdi. AAO, güncel piyasa bilgilerini toplamak ve sektör kuruluşları tarafından sağlanan verileri doğrulamak amacıyla bu denetimleri başlattı. Ajans daha sonra bu verilerin doğruluğunu çapraz kontrol etti ve bilgileri işleyerek AAO Yıllık Yönetim Raporu (2008-2009) şeklinde bir araya getirdi.

İspanya Zeytinyağı Üretimi (Kaynak: AAO)

AAO, İspanya'nın çeşitli bölgelerindeki zeytinyağı fabrikalarından numuneler aldı ve bu numuneler, doğru karakterizasyonlarına ilişkin sonuçlara ulaşmak amacıyla analiz edildi. Bu testlerin 576'sı dünyanın önde gelen zeytinyağı üretim bölgesi olan Endülüs'te gerçekleştirildi; bunu Castilla-La Mancha (13), Katalonya (94) ve Extremadura (70) bölgelerinde yapılan testler izledi. Carlos Sánchez Laín tarafından yönetilen Zeytinyağı Ajansı, ayrıca 860 zeytinyağı şişeleyicisini ve diğer sektör çalışanlarını da test etmiştir. Bu testlerin çoğu Endülüs (418), Kastilya-La Mancha (118), Katalonya (101) ve son olarak Extremadura (67) bölgelerinden gelmiştir. AAO ayrıca 232 sofralık zeytin şişeleyicisini ve 27 zeytin posası yağı çıkarıcısını, ayrıca 19 zeytinyağı rafinerisini, 21 üçüncü şahıslar için zeytinyağı depolayan işletmeciyi ve 20 zeytin yetiştiricisini denetlemiştir.

Buna ek olarak, AAO, bu zeytinyağı fabrikalarının denetimleri sırasında elde edilen 1513 ticari belgeye ait verileri ve zeytinyağı
üretim sürecine dahil olan diğer sektörler tarafından sağlanan kamuya açık bilgileri çapraz kontrol ederek doğrulamıştır. Bu çapraz kontroller, çeşitli yıllık
kayıtları oluşturan zeytinyağı alım ve satımını detaylandıran belgelerin
gerçekliğini kanıtlamayı amaçlamaktadır. AAO ayrıca, işlenmemiş ve şişelenmiş zeytinlerin ticaretine
ilişkin sektör belgelerini de çapraz kontrol etmiştir.

İspanya Zeytinyağı İhracatı (Kaynak: AAO)

Bu denetimlerin sonucunda, Zeytinyağı Ajansı yanlış bilgi verme nedeniyle toplam 9 yaptırım önermiş ve çeşitli şirketlere toplam 40.267,67 Euro tutarında ceza kesmiştir. Bu yaptırımların beşi Valensiya bölgesindeki işletmecilere, dördü ise Murcia bölgesindeki işletmecilere aittir.

AAO'nun 2008-2009 Yönetim Raporu, İspanyol zeytinyağı değer zinciri hakkında sonuçlara ulaşmak amacıyla sezon boyunca piyasa dengelerini ve iş performansını da hesapladı. Raporda, İspanyol tüketicinin ödediği sızma zeytinyağının nihai fiyatının, çiftçinin aldığı fiyatın 1,56 katı olduğu belirtildi; bu rakam, ekstraksiyon, üretim, şişeleme ve dağıtım maliyetleri dahil edildiğinde normal zeytinyağı için 1,43'e düşüyor.