Türkiye, küresel üretimin ortalama yüzde 7 ila 10’unu karşılayarak dünyanın dördüncü büyük zeytinyağı üreticisidir. Ülkedeki 85 milyon zeytin ağacının yaklaşık yüzde 76’sı Ege bölgesinde bulunmaktadır. Ancak kişi başına zeytinyağı tüketimi söz konusu olduğunda Türkiye, diğer büyük zeytinyağı üreticisi ülkelerin çok gerisinde kalmaktadır.
İspanya, İtalya ve Yunanistan'da kişi başına yıllık zeytinyağı tüketimi sırasıyla yaklaşık 10 kilogram, 12 kilogram ve 25 kilogramdır. Buna karşın, Türkiye'de bu rakam 1 kilogramın biraz üzerindedir; bu da Türkiye'de zeytinyağını tanıtmak için etkili bir pazarlama ve farkındalık kampanyası düzenlenmesi gerektiğini göstermektedir.
Türk tüketiciler, zeytinyağının sağlık yararları konusunda artan farkındalık nedeniyle yavaş yavaş zeytinyağına geçiş yapmaktadır; ancak Türkiye Zeytinyağı Tanıtım Komitesi Başkanı Metin Olken'e göre, ülkenin tüketim düzeyini artırma konusunda önünde uzun bir yol vardır ve zeytinyağı talebini canlandırmak için ciddi pazarlama çabaları gerekmektedir.
Olken, Türk pazarında markasız zeytinyağının yaygın olmasının, ülkenin zeytinyağı tüketimini doğru bir şekilde değerlendirmeyi zorlaştırdığını belirtiyor. Türkiye'nin kıyı bölgeleri geleneksel olarak zeytinyağı tüketiminde önde gelmiştir, ancak şu anda Anadolu gibi iç bölgelerde de tüketim seviyeleri giderek artmaktadır.