Zeytinyağı Fiyatlarındaki Artışla Birlikte Tüketimdeki Düşüş Endişeleri
Popüler İspanyol zeytinyağı markaları Carbonell ve Koipe'nin perakende fiyatları bu ay bir avroya (1,30 dolar) kadar yükseldi.
Tüketiciler, toptan fiyatlardaki son artışın etkilerini hissetmeye başladıkça, popüler İspanyol zeytinyağı markaları Carbonell ve Koipe’nin perakende fiyatları bu ay bazı durumlarda bir avroya (1,30 dolar) kadar yükseldi.
Hojiblanca ile söylentilere göre gerçekleşecek birleşme gerçekleşirse yakında dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi haline gelebilecek gıda devi Deoleo, bu artışı fiyatlara yansıtan ilk şirket gibi görünüyor ve şimdi tüketicilerin nasıl tepki vereceği merakla bekleniyor.
Fiyatlar üçte birinden fazla arttı
Deoleo'nun Carbonell markalı rafine zeytinyağının bir litrelik şişesinin fiyatı, Barselona'daki çeşitli mağazalarda şu anda 4 avroya yakındır. El Corte Inglés süpermarketinde 3,99 avroya satılan ürün, geçen ayın sonundaki 2,95 avroluk fiyatına göre üçte birinden fazla artış göstermiş ve ironik bir şekilde, hala 3,05 avro olan daha yüksek kaliteli Carbonell sızma zeytinyağından daha pahalı hale gelmiştir.
Yine Deoleo grubuna ait Koipe rafine zeytinyağı ise 1 avro artışla 3,85 avroya yükseldi. Öte yandan, popüler ayçiçek yağı Koipesol'un bir litresi 2 avronun altında.
Diğer markalar da takip edecek
Fiyat artışları henüz tüm mağazalarda, tüm markalarda veya tüm zeytinyağı kalitelerinde hissedilmiyor, ancak bunun kaçınılmaz ve yakın bir gelişme olduğu düşünülüyor.
Mayıs ayında İspanya'daki üretici fiyatları 2009'dan bu yana en düşük seviyedeydi ve sızma zeytinyağı 1,77 €/kg'a kadar düşmüştü. Ancak sert hava koşullarının bu hasat döneminde zeytinyağı üretimini yarıya indireceği tahmin edildiğinden, fiyatlar Temmuz ayından bu yana güçlü bir şekilde yükseldi ve bugün İspanya'nın fiyatlandırma bilgi sistemi POOLred'e göre sızma zeytinyağının toptan fiyatı yaklaşık 2,60 €/kg'a denk geliyor.
İspanya'da zeytinyağı tüketiminin düşeceğine dair endişeler
Birçok İspanyol, Carbonell markasını “en casa de toda la vida” (“evimizde her zaman kullandık”) sloganıyla ilişkilendiriyor. Ancak İspanyol zeytinyağı üreticisi Rafael Muela’nın Olive Oil Times’a söylediği gibi, asıl mesele tüketicilerin ne kadar sadık kalacağı.
Córdoba merkezli Mueloliva'nın ortak sahibi ve pazarlama başkan yardımcısı Muela, İspanya'da zeytinyağının tüm perakende fiyatlarının birkaç hafta içinde artacağını öngörüyor.
"Asıl soru, büyük bir finansal kriz ve işsizlik dönemlerinde İspanyol tüketicilerin, alışveriş sepetlerindeki temel bir ürün için yaklaşık yüzde 35 daha fazla ödeme yapmaya istekli olup olmayacaklarıdır."
"Yaklaşık yedi yıl önce, sızma zeytinyağının raf fiyatı litre başına neredeyse 6 avroya çıktığında burada da benzer bir durum yaşanmıştı. O zaman finansal kriz yoktu ve yurt içi zeytinyağı tüketimi yüzde 10 düşmüştü."
İhracat da risk altında
“Uluslararası zeytinyağı dağıtıcıları da bu yüksek fiyatlardan endişe duyuyorlar çünkü bu seviyede Asya ve Güney Amerika’daki tüketimin azalacağını düşünüyorlar, bu yüzden gelecekte bu konuda bir sorun yaşayabileceğimizi düşünüyorum,” dedi Muela.
Nakliye süreleri ve mevcut depo stokları gibi faktörler nedeniyle, ABD veya Birleşik Krallık’ta perakende fiyatların da yükselmesinin yaklaşık 3-4 ay süreceğini tahmin ediyor.
Bugünü yeni fiyatları belirlemeye çalışarak geçiren Muela, şu anda en büyük endişesinin ihracat pazarlarının zamlara nasıl tepki vereceği olduğunu söyledi.
"Uluslararası satışları cezalandırırsak, bunları artırmak zor olacak."
Deoleo-Hojiblanca birleşmesi gündemde
Bu arada, İspanyol haber portalı elEconomista.es, İspanya’nın en büyük zeytinyağı kooperatifi Hojiblanca’nın, bir sonraki büyüme dönemi için yeni yatırımcılar aradığı söylenen Deoleo’nun yüzde 30’unu satın almak üzere görüşmelerde olduğunu bildiriyor.
"Anlaşma gerçekleşirse, ki öyle görünüyor, Deoleo büyüyecek ve her zaman güçlü olan İtalyan zeytinyağı endüstrisindeki devleri geride bırakarak dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi olacak" diye bildiriyor.
İspanya zeytinyağı sektöründeki bazı kesimler, olası birleşmenin İspanya'nın ihracatını artıracağını düşünürken, diğerleri ise sızma zeytinyağı segmentindeki yoğunlaşmanın rekabeti engelleyeceğini savunuyor.