Basilicata Bölgesi'nden PGI Olio Lucano Zeytinyağı Üretimi Başladı
IGP Olio Lucano ürün şartnamesi AB’nin onayını beklemektedir.
İtalya Tarım Bakanı’nın yaptığı başvurunun ardından, “Olio Lucano” koruma altındaki coğrafi işaretinin (PGI) önümüzdeki aylarda Avrupa Komisyonu tarafından onaylanması bekleniyor.
Üretim alanı, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Sassi di Matera ile tanınan ve Avrupa Kültür Başkenti olarak belirlenen Güney İtalya'daki Lucania olarak da bilinen Basilicata bölgesinin idari sınırlarına denk geliyor.
Metaponto'daki Basilicata Bölgesi duyusal analiz laboratuvarının müdürü Giovanni Lacertosa, “Topraklarımızın eski zeytin geleneğine göre, zeytinlikler tepelerin yükseklerinde yer alan köyleri kucaklıyordu” diye açıkladı. “Bazı eski değirmenler şu anda müzelere ve kültür merkezlerine dönüştürülürken, sektördeki teknolojik gelişmeler ve araştırmalar, işletmecilerin en yüksek standartlara ulaşmasını sağladı” dedi. "Yakında çıkacak olan PGI, sızma zeytinyağımızın kalitesini ve bölgemizi tanıtacaktır."
Ogliarola del Vulture, Ogliarola del Bradano, Maiatica, Cima di Melfi, Sammartinenga ve Faresana gibi yerli çeşitler ve en fazla yüzde 20 oranında diğer çeşitler kullanılmalıdır. Logosu, bölgenin ana nehirlerini temsil eden ve Lucania'da yaygın olan asırlık zeytin ağaçlarının bükülmüş gövdelerini anımsatan dört eğik kavisli çizgiye sahip stilize bir amfora tasvir eden Olio Lucano PGI'sinin üretimi için bu çeşitler kullanılmalıdır.
