İspanya’daki bar ve restoranlarda yeniden doldurulabilir yağ şişeleri yasaklandı
İspanya hükümeti, restoran ve barlarda yeniden doldurulabilir zeytinyağı kaplarının kullanımını yasaklayan bir kraliyet kararnamesi hazırlıyor.
Miguel Arias Cañete
İspanyol hükümeti, ülkedeki restoran ve barları, yeniden doldurulabilir yağ kaplarını, üzerinde açıkça etiketlenmiş tek kullanımlık poşetler veya şişelerle değiştirmeye zorlayan bir kraliyet kararnamesi hazırlıyor.
Tarım Bakanı Miguel Arias Cañete tarafından yapılan bu duyuru, Avrupa Birliği'nin Mayıs ayında Avrupa genelinde yeniden doldurulabilir kapların yasaklanması önerisinden vazgeçme kararı almasının ardından şok etkisi yarattı. Ancak Cañete, zeytinyağının İspanya için tarihsel, kültürel ve ekonomik önemi nedeniyle, bu önergenin sektörün sıkı tanıtım ve bilgilendirme politikasını sürdürmek ve "İspanya Markası"nı korumak için gerekli olduğunu vurguladı.
Bu önlemin, müşterilerin ve tüketicilerin haberi olmadan düşük kaliteli dökme yağ şişelerinden kapların yeniden doldurulmasını önlemesi ve böylece zeytinyağı endüstrisinde yaygın hale gelen kalite sahtekarlığını engellemesi umulmaktadır.
Tüketicilerin yanlış bilgilendirilmesine ilişkin endişelerin yanı sıra, İspanya'daki tarım-gıda kooperatifleri de yağ kaplarının yeniden doldurulmasının başka dezavantajları olduğunu öne sürerek, bu tür bir uygulamanın yağın organoleptik özelliklerini değiştirebileceğini ve bunun da tat, koku ve renkte istenmeyen değişikliklere yol açabileceğini belirtti. Kooperatifler, ülkede zeytinyağı ambalajlama ve etiketleme konusunda bu kadar katı bir mevzuat varken, tüketicilere teslimatın son aşamasında standartlardan ödün verilmemesi gerektiğini vurguladı. Ulusal Tüketici Örgütü de bu öneriyi destekleyerek, bunun dolandırıcılığı önlemeye yardımcı olacağını belirtmiştir.
Ancak, diğer kuruluşlar bu yeni önlemden pek memnun değil; İspanya Konaklama Federasyonu, restoran sahipleri ve otelciler için “büyük ekonomik etki” olacağına dikkat çekiyor. Zaten kötü olan ekonomik ortamda, şişeleri yeniden doldurmaktan çok daha pahalıya mal olan yeni tek kullanımlık ambalajların maliyeti, işletmeler üzerinde daha fazla mali baskı yaratabilir.
Tüketicilere ürünle ilgili mevcut tüm bilgileri sağlamak ve kararnamenin savunucularının dediği gibi, İspanyol kültürünün önemli bir parçası hakkındaki bilgi ve takdirlerini artırmak için, poşetler veya tek kullanımlık şişeler üzerinde menşe, üretim tarihi, son kullanma tarihi ve kalite derecesi bilgilerinin yer alması gerekecektir.
Kaynaklar: