İspanya, hızla büyüyen Amerikan toptan zeytinyağı pazarında hakimiyet kuruyor
Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından bugün açıklanan rakamlara göre, toplu zeytinyağı ithalatı, hazır ambalajlı sevkiyatların yerini almaktadır.
Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından bugün açıklanan rakamlara
göre, son yirmi yıl içinde yavaş ama emin adımlarla, konteynerlerdeki dökme zeytinyağı, şişe ve teneke kutularda paketlenmiş yağ ithalatının yerini almaktadır.
ABD'ye İtalya'dan daha fazla paketlenmiş zeytinyağı ihraç eden ülke olmasa da, artan toplu sevkiyat talebini %28'lik pazar payıyla domine eden ülke, dünyanın önde gelen zeytinyağı üreticisi İspanya'dır. İspanya'yı %4'lük payla Tunus, %2'lik payla Arjantin ve İtalya izlemektedir.
IOC, dökme konteynerleri 18 kg'ı (39,68 lb) aşan konteynerler olarak tanımlamıştır.
Son yirmi yılda, dökme zeytinyağı ithalatı yıllık ortalama %36,5 oranında artarak ithalat artışının büyük bir kısmını oluşturmuştur. Paketlenmiş ürün sevkiyatları ise %3,5 gibi mütevazı bir oranda artmıştır.
Son beş yılda, dökme ithalat %43 oranında artarken, paketlenmiş ithalat sadece %1 oranında artış göstermiştir.
Kitlesel pazar perakendecilerine ve gıda hizmetleri kanallarına özel markalı ürünler tedarik eden ithalatçılar ve tedarikçiler tarafından, ABD'de her zamankinden daha fazla ithal zeytinyağı şişelenmektedir. Yıllar içinde dökme ithalatın artmasına katkıda bulunan bir diğer faktör de, atıştırmalık gıdalar ve kozmetik ürünleri gibi diğer ürünlerde zeytinyağı kullanımının yaygınlaşmasıdır.
En büyük Amerikan şişeleyicileri temsil eden ticaret grubu olan Kuzey Amerika Zeytinyağı Derneği'nin başkan yardımcısı Eryn Balch, dökme zeytinyağı sevkiyatlarındaki artışı, son yirmi yılda Kuzey Amerika'da zeytinyağı kullanımının artmasının "mantıklı bir sonucu" olarak nitelendirdi. Balch, “Yüksek hacimli satış yapan kanallar için toplu sevkiyatlar sadece nakliye maliyetlerini düşürmekle kalmaz, aynı zamanda tedarikçilerin talep üzerine alıcıların gereksinimlerini karşılamak için ambalaj formatları ve ürün teklifleri konusunda daha esnek olmalarını sağlar” dedi. “Kategorideki büyüme devam ettikçe, bu eğilimin de devam etmesini bekliyoruz.”
IOC, paketlenmiş zeytinyağı konusunda İtalya'nın son beş yılda İspanya'ya karşı biraz geride kaldığını belirtti. ABD'ye yapılan İtalyan zeytinyağı ithalatı yüzde 6 azalırken, İspanyol paketlenmiş ürün ithalatı aynı dönemde yüzde 30 artarak pazarın yüzde 12'sini karşılamaya başladı. Yine de İspanya'nın, İtalya'nın paketlenmiş zeytinyağı pazarındaki yüzde 42'lik payını yakalaması için önünde uzun bir yol var.