Dünyanın En Büyük Zeytinyağı Üreticisi Dolandırıcılık İddialarına Yanıt Verdi

İtalyan süpermarketlerinde satılan ve dolandırıcılıkla suçlanan ünlü zeytinyağı markalarıyla ilgili olayın yarattığı gürültünün ardından, Bertolli, Carapelli ve Sasso markalarını yöneten Deoleo şirketi derhal yanıt verdi.

Ayrıca bakınız: Dünyanın En İyi Zeytinyağları, Resmi NYIOOC Sıralaması

İtalyan isimlerine rağmen, bu üç marka 2008 yılından beri İspanyol gıda grubunun mülkiyetindedir. Grup, bir basın açıklamasında iddiaları reddederek bazı noktalara vurgu yaptı.

Bu kontroller, profesyonel tadımcılar tarafından yapılsa bile, birçok açıdan uygunsuz kabul edilmektedir. - Deoleo

Deoleo, "ürünlerinin ve süreçlerinin en yüksek kalite standartlarını karşıladığını" ve şirketin "faaliyet gösterdiği tüm ülkelerde gıda güvenliği ile ilgili tüm yasa ve yönetmeliklere sıkı sıkıya uyduğunu" belirtti.

Torino savcılığı tarafından soruşturulan olaylarla ilgili olarak şirket, Cenova gümrük idaresinin kimya laboratuvarı tarafından yapılan kimyasal ve fiziksel testlerin, ürünlerinin “sızma zeytinyağı ile ilgili İtalyan yasalarına uygun olduğunu ve tüm fiziksel ve kimyasal parametreleri (peroksit değeri, serbest yağ asitleri ve K232 ile K270'in spektrofotometrik analizi, toplam esterler, etil esterler).”
Ayrıca bakınız: İtalyan Savcı Yedi Markayı Dolandırıcılıkla Suçladı
Daha sonra Deoleo, suçlanan ürünlerin paketleme tarihine göre hem fiziksel ve kimyasal analizlere hem de tat testine tamamen uygun olduğunu doğruladı.

"İtalyan polisi tarafından gerçekleştirilen tatma işleminin, bir grup uzmanın sadece zeytinyağının kokusunu ve tadını değerlendirdiği bir duyusal analiz olduğu" göz önüne alındığında, grup şu sonuca vardı: "Savcı tarafından talep edilen ve hem The Test dergisi hem de daha sonra NAS tarafından gerçekleştirilen kontroller, münhasıran ürünün tadımına dayanmaktadır" ve özünde, “bu kontroller, profesyonel tadımcılar tarafından yapılsa bile, analiz yöntemi öznel, tekrarlanamaz ve yeniden üretilemez olduğu için birçok açıdan uygunsuz kabul edilmektedir.”

İtalyan yasaları, itirazda bulunmak için 30 günlük bir süre öngördüğünden, Deoleo, NAS tarafından yapılan tadımın sonuçlarını doğrulamak için şimdiden bir karşı kontrol talep etmiştir.

Bugün, başsavcı Armando Spataro, soruşturmayı, soruşturma kapsamındaki zeytinyağlarının üretim yerleri olan Floransa, Cenova, Spoleto ve Velletri savcılarına devretti.