Dünya çapında zeytinyağı tüketimi yüzde 7 düştü
2014/15 hasat yılı için dünya tüketimi 2,85 milyon ton olarak tahmin edilirken, Avrupa'da tüketim yüzde 11 düşüşle 1,5 milyon tona geriledi ve bu düşüşün büyük kısmını oluşturdu.
Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından açıklanan son verilere göre, yükselen fiyatlar ve şiddetli rekabet, küresel zeytinyağı tüketiminde yüzde 7’lik bir düşüşe yol açtı.
2014/15 hasat yılı için dünya tüketimi 2,85 milyon ton olarak değerlendirilirken, Avrupa'da tüketim yüzde 11 düşüşle 1,5 milyon tona geriledi ve bu düşüşün büyük kısmını oluşturdu.
Tüketim, %40 artış gösteren Türkiye ve %33 artış gösteren Cezayir hariç, diğer IOC üye ülkelerinin çoğunda sabit kaldı.
Japonya'da ise devam eden pazarlama ve tanıtım kampanyaları sayesinde tüketim bir önceki yıla göre yüzde 9 arttı. IOC, bu kampanyaların satışları artırdığını belirtti.
Üye Konseyi, 2014/15 ve 2015/16 hasat sezonlarına ait dünya zeytinyağı dengelerini onaylamak üzere kısa süre önce Madrid'de toplandı.
Üretim tarafında IOC, dünya çapında üretimin 2,4 milyon tona düştüğü (dünya tüketiminden yaklaşık 450.000 ton daha az) rekor düzeyde düşük bir yılın sonuçlarını doğruladı; bu durum, mevcut pazarı karakterize eden düşük stoklara ve yüksek fiyatlara yol açtı.
AB zeytinyağı üretimi 1,4 milyon ton olarak değerlendirildi ve bir önceki sezona göre yüzde 42'lik bir düşüş kaydetti.
İspanya 841.200 ton ile en büyük zeytinyağı üreticisi olurken, onu Tunus (340.000), Yunanistan (300.000), İtalya (220.000), Türkiye (170.000), Fas (120.000), Suriye (105.000), Cezayir (69.500), Portekiz (61.000 ton), Ürdün (23.000), Mısır ve Lübnan (her biri 21.000 ton), İsrail (17.500), Libya (15.500), Arnavutluk (11.000), Kıbrıs (6.200), Arjantin (6.000) ve İran (4.500), Fransa (1.900), Hırvatistan (1.000) ve Slovenya (200).
IOC, bu yıl (2015/2016) için üretimin yüzde 22 artışla 2.988.500 tona ulaşacağını tahmin etti. “Bu tahmin, üretimi 2014/15 ve 2013/14 seviyelerinin ortasına yerleştiriyor” dedi.
“Daha ayrıntılı bir dökümde İspanya için 1,3 milyon ton, İtalya için 350.000 ton, Yunanistan için 300.000 ton ve Portekiz için 82.000 tonluk üretim tahminleri yer almaktadır. AB’nin geri kalan üreticileri için daha düşük tonajlar öngörülmektedir.”
Türkiye, Tunus, İsrail, Lübnan ve Arnavutluk gibi diğer IOC üye ülkelerinde ise görünüm daha kötü olup, 2014/15 dönemine kıyasla toplamda yüzde 8'lik bir üretim düşüşü öngörülmektedir.
Suriye’de üretimin 215.000 tona, Fas’ta 130.000 tona, Cezayir’de 73.500 tona, Ürdün’de 29.000 tona, Arjantin ve Mısır’da ise 25.000 tona çıkacağı tahmin ediliyor.
- IOC Kasım 2015 Bülteni (PDF)