Dünya Çapında Bitkisel Yağ Üretimi Artış Gösteriyor

Çeşitli yağlı tohumlar ve diğer bitkisel yağ ürünlerinde elde edilen bol hasat, üretim açısından rekor bir yıl yaşanmasına yol açtı. Bununla birlikte, talep sabit seyrini sürdürüyor ve bazı analistler bunun fiyatlar üzerindeki etkisinden endişe duyuyor.

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı’nın (USDA) yeni raporuna göre, bitkisel yağ üretiminin 2018/19 hasat sezonu sonunda rekor seviyeye ulaşacağı öngörülüyor.

USDA verilerine göre, üretim geçen yıla göre yüzde üç artışla 204 milyon tona yükselecek.

Brezilya ve ABD'deki rekor düzeyde soya fasulyesi hasadı, Güneydoğu Asya'daki "şaşırtıcı derecede yüksek" palmiye yağı verimi ve Ukrayna'daki ayçiçeği üreticileri için güçlü bir yıl, rekor üretime katkıda bulundu.

Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Üretim Verileri

Ancak, bitkisel yağ sektöründeki tüm mahsuller için iyi bir yıl olmadı. USDA, Avrupa Birliği ve Avustralya'daki hayal kırıklığı yaratan kanola hasadı ve hem ABD hem de Hindistan'da yer fıstığı için kötü geçen bir yıl nedeniyle yağlı tohum üretiminin hafifçe düşeceğini öngörüyor.

Buna rağmen, bazı analistler bu bitkisel yağ fazlasının küresel fiyatları düşürmeye devam edeceğinden ve üretilen ürünün bir kısmının satılamayacağından endişe duyuyor. Ham yemeklik yağ fiyatları, kısmen Hindistan ve Çin gibi büyük pazarlardaki arz fazlası ve azalan talep nedeniyle şimdiden yüzde 11 ila 25 oranında düştü.

Almanya Yağlı Tohum ve Protein Bitkileri Teşvik Birliği (UFOP), yaptığı açıklamada, "Arzdaki bu eğilimin ardından, uluslararası bitkisel yağ piyasalarında fiyatlar üzerindeki baskı devam edecek" dedi.

Arz fazlasının bir kısmı soya fasulyesi ve soya fasulyesi yağından kaynaklanıyor. Hasat mevsiminin başında küresel stoklar, kısmen ABD ile Çin arasındaki ticaret gerilimleri nedeniyle nispeten yüksek seviyedeydi.

ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) ekonomi araştırma analistleri aylık raporlarında, “ABD'nin soya fasulyesi ihracat satışları ve sevkiyatları, Eylül ayında başlayan 2018/19 sezonunda normalden daha yavaş bir başlangıç yaptı” diye yazdı.

Raporun yazarları, "Çin ile ticaretin keskin bir düşüş göstermesi nedeniyle genel tempo son yedi yılın en düşük seviyesinde" diye ekledi. "Bu yıl ABD ihracat pazarlarının değişen yapısı, sevkiyatların daha yüksek bir yüzdesini 2018/19 sezonunun ikinci yarısına kaydırıyor olabilir."

ABD Tarım Bakanlığı Ekonomik Araştırma Servisi'nin iki üyesi olan Mark Ash ve Mariana Mathias'a göre, Çin'in talebi şu anda Brezilya ve Arjantinli üreticiler tarafından karşılanıyor.

İkili, Brezilya ve Arjantin soya fasulyesi ve soya fasulyesi yağına yönelik geleneksel hedef pazarlardaki talebin, önümüzdeki baharda Amerikan üreticiler tarafından karşılanacağını, bunun da arz fazlasını hafifleteceğini ve fiyatlar üzerindeki baskıyı azaltacağını yazdı.

Bitkisel yağ sektörünün geri kalanındaki artışlara gelince, UFOP analistleri, gıda amaçlı bitkisel yağ talebinin büyük ölçüde değişmeyeceğini, ancak biyoyakıtlarla ilgili politikaların buna göre ayarlanması gerekeceğini tahmin ediyor.

UFOP yaptığı açıklamada, "Bitkisel yağ fiyatları uzun zamandır ham petrol fiyatlarından kopmuş durumda ve bu da bitkisel yağ üreten ülkeleri daha aktif biyoyakıt politikaları benimsemeye zorluyor" dedi. "Endonezya, Brezilya ve Arjantin gibi ülkeler, biyoyakıt kotalarını artırarak fiyat baskısıyla başa çıkmaya çalıştı."