Konsey, Dünya Zeytinyağı Talebinde Artış Öngörüyor

Julie Butler
, Olive Oil Times Yazarı | Barselona'dan bildiriyor

2010-11 hasat yılında dünya zeytinyağı tüketiminin üretimi yaklaşık 30.000 ton kadar hafifçe aşması bekleniyor ve İspanyol üreticiler bunun kendileri için daha yüksek fiyatlar anlamına geleceğini umuyor.

Uluslararası Zeytin Konseyi, son tahminlerinde uluslararası tüketimin %3,6 artarak 2,97 milyon tona ulaşacağını öngörüyor. Öte yandan üretim %2,5 düşüşle 2,94 milyon tona gerileyecek.

Zeytinyağının en büyük tüketicisi olan AB'nin, 2010-11 döneminde 1,8 milyon ton tüketmesi bekleniyor; bu, 2009-10 dönemine ait geçici rakamlara göre %2,7'lik bir artışa tekabül ediyor. ABD'nin ise ikinci sırada kalacağı
ve tüketimin sadece %0,7 artarak 260.000 tona ulaşacağı tahmin ediliyor.

IOC’nin AB tahminlerine göre, dünya lideri İspanya’daki zeytinyağı üretimi, 2009-10 geçici rakamlarına göre yaklaşık 1,4 milyon tondan 2010-11’de 1,2 milyon tonun biraz altına düşecek ve yaklaşık %14 azalacak. Buna karşılık, dünyanın en büyük ikinci üreticisi olan İtalya'da üretimin önümüzdeki sezon %4,3 artarak 480.000 tona ulaşması beklenirken, Yunanistan'da ise %5 artışla 336.000 tona ulaşacağı tahmin ediliyor.

Üretim artışının öngörüldüğü AB dışı ülkeler arasında Suriye 193.500 tona (%29 artış), Cezayir 48.000 tona (%81 artış) ve İsrail 9.000 tona (%157 gibi büyük bir sıçrama) çıkacak. 2009-10 sezonunda sadece 5.500 tona gerileyen Filistin'in üretiminin dört katından fazla artarak 24.000 tona ulaşması bekleniyor.

Üretiminde düşüş görülen ülkeler arasında Fas (%6,2 düşüşle 150.000 ton) ve Tunus (%20 düşüşle 120.000 ton) yer almaktadır.

IOC'nin İspanya'nın gelecek yıl üretiminde bir düşüş olacağı yönündeki beklentisine ilişkin yorumda bulunan İspanya Zeytin Belediyeleri Birliği (AEMO), yaptığı açıklamada bunun zeytinyağının çiftlik çıkış fiyatında bir artışa işaret ettiğini belirtti. "Bu, iki yıllık zararın ardından zeytin üreticileri için bir rahatlama olacaktır."

Rakamlar, 22-26 Kasım tarihleri arasında Madrid’de düzenlenen IOC Üye Konseyi’nin 98. oturumunda açıklandı. Bu rakamlar, küresel zeytinyağı tüketiminin 2,8 milyon ton ile üretimi 162.000 ton aştığı 2008-09 hasat yılına ait nihai bilançoları içeriyordu.

Toplantıda ayrıca, Çin ve Rusya’da yürütülen IOC zeytin ürünleri tanıtım kampanyaları ile ABD ve Kanada’da yakında başlatılacak bir kampanya, 2011 yılında Japonya, Güney Kore ve Avustralya’da yapılacak pazar araştırmalarının öncelik sıralaması ve zeytin ürünleri ticaretine ilişkin standartlar konusunda IOC’nin çalışmaları ele alındı.

Toplantıda, zeytinyağı ve zeytin posası yağları ticaret standardının revizyonu ile sterollerin ve triterpen dialkollerin bileşimi ve içeriğinin belirlenmesi için kapiler kolon gaz kromatografisinin kullanımı da dahil olmak üzere yeni ve revize edilmiş test yöntemlerinin kabulü onaylandı.

Yürütme Sekreterliği, zeytin çoğaltma teknikleri projesi başvurusu için görev tanımı hazırlamak ve Fas'ın Marakeş kentindeki dünya zeytin germplazm koleksiyonunun değerlendirmesini sunmakla görevlendirildi.

Konsey ayrıca, zeytin genetik kaynaklarının tanımlanması, tanımlanması ve korunmasını amaçlayan ve şu anda 17 ülkeyi kapsayan RESGEN projesine Arnavutluk, Arjantin, Karadağ ve Türkiye'yi dahil etmeye karar verdi ve Ocak 2011'de yayına girecek olan IOC web
sitesinin yenilenmesini ön izledi.