İtalyan Sızma Zeytinyağı Fiyatı 2009 Seviyelerine Düştü
İtalyan zeytinyağının üretici fiyatı 2009 seviyelerine geri döndü. Yeni verilere göre, ithalat Brezilya, Avrupa ve Kuzey Amerika’da artarken, Japonya ve Avustralya’da düştü.
Uluslararası Zeytin Konseyi’nin 2010/11 hasat yılı verilerine göre, Brezilya’nın zeytinyağı ithalatındaki yüzde 20’lik artış, AB’deki yüzde 11’lik artış, ABD’deki yüzde 7’lik artış ve Kanada’daki yüzde 5’lik artış, Japonya’daki (-yüzde 12) ve Avustralya’daki (-yüzde 10) düşüşleri telafi etti. Uluslararası Zeytin Konseyi'nin 2010/11 hasat yılına ait rakamlarına göre.
Pazartesi günü IOC'nin Aralık ayı bülteninde yayınlanan rakamlar, Ekim 2010'dan Eylül 2011'e kadar olan dönemin, bildirilen üretici fiyatlarındaki önemli düşüşlerle de dikkat çektiğini gösteriyor.
Geçen yılın Aralık ayına kadar, İtalya'da sızma zeytinyağı üretici fiyatı 2,43 €/kg'a düşmüştü; bu rakam, 2010 Aralık ayına göre yüzde 18 ve geçen yazın zirve seviyesine göre yüzde 40 düşüşe işaret ediyor. İspanya'daki üreticiler, Aralık 2010'da 2,43 €/kg ile 1,94 €/kg olan Yunanistan'daki üreticilerin önünde başlasa da, geçen ay İspanya'da fiyatların %11 düşüşle 1,79 €/kg'a, ve Yunanistan'da %5 düşüşle 1,84 €/kg'a gerilemesi üzerine durum tersine döndü.
Bu arada rafine zeytinyağı üretici fiyatı İspanya'da %10 düşüşle kg başına 1,65 avroya, İtalya'da ise %9 düşüşle kg başına 1,79 avroya geriledi.
Sofra Zeytini
2011/12 sezonunda sofralık zeytin tüketiminin %8,3 artarak 2,38 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor; bu tüketimin %26’sını AB, %13’ünü Mısır, %12’sini Türkiye ve %10’unu ABD oluşturacak. Son on yılda küresel tüketim her hasat yılında ortalama yüzde 4 artmıştır; ancak bu hasat yılı, bir önceki yıla göre yüzde 45,4 gibi büyük bir artışla 703.500 ton sofralık zeytin stoğuyla başlamış olup, 729.000 ton ile sona ermesi beklenmektedir.
Dünya sofralık zeytin üretiminde lider konumda olan Mısır, 2011/12 yılında 500.000 ton üretim gerçekleştirmeye hazırlanıyor. Bu rakam, bu hasat yılında %5,1 artışla 2,56 milyon tona ulaşması beklenen küresel üretimin neredeyse beşte birini oluşturuyor. İkinci en büyük üretici olan İspanya'nın üretimi ise 482.100 ton olacak.
IOC raporlarına göre, 2009 yılından bu yana İtalya (-%25), Fas (-%11) ve Yunanistan (-%30) gibi ülkelerde ortalama üretici fiyatları “önemli bir düşüş” yaşadı.
Dünya çapında anket
IOC ayrıca bu hafta, zeytinyağı tanıtımına yönelik küresel bir anket için 91.000 avroluk sözleşmeyi, Madrid merkezli pazar araştırması ve uluslararasılaşma süreçleri danışmanlığı şirketi Agerón International'a verme kararını kamuoyuna duyurdu.
Üç aday arasından seçilen şirketin görevi, zeytinyağı tanıtımına ilişkin dünya çapında bir "Who's Who" (Kim Kimdir) rehberi hazırlamaktır.
IOC, toplanan bilgilerin tüm sektör üyelerinin fırsatları, doldurulması gereken boşlukları ve keşfedilmesi gereken pazarları belirlemelerine ve mükerrerlikten kaçınmalarına yardımcı olacağını belirtiyor.
Haber bülteninin PDF'sini görüntülemek için buraya tıklayın.