Yeni bir rapora göre İtalya genelinde coğrafi işaretli sızma zeytinyağının değeri ve hacmi artıyor. Puglia ve Toskana bu konuda başı çekiyor.
Tarımsal Gıda Piyasası Hizmetleri Enstitüsü (Ismea) ve Qualivita tarafından yayınlanan yeni bir rapor, coğrafi işaretlere sahip İtalyan sızma zeytinyağlarının değerinin son on yılda giderek arttığını gösteriyor.
"Ismea'nın genel müdürü Raffaele Borriello, “Gıdanın kimliği, dünyanın her yerinden çeşitli yiyeceklere güvenebilen küresel ve birbirine bağlı tüketiciler için giderek daha önemli hale geliyor” dedi. "Coğrafi işaretler, izlenebilirlik, biyoçeşitliliğin korunması ve peyzajın korunmasını içeren mevcut kalite algılarını öngördü. "
Geçerli tüm sektörlerde - şarap, peynir, et ve zeytinyağı gibi - İtalyan ürünleri Kökenin Korumalı Tasarımı (PDO veya DOP) ve Korumalı Coğrafi Gösterge (PGI veya IGP) statüsü 16.2 milyar € (17.5 milyar $) değerinde.
PDO ve PGI sızma zeytinyağlarının tek başına piyasa değeri, geçen yıla göre yüzde 144 artışla sürekli olarak 155 milyon Euro'ya (21 milyon $) yükseldi. PDO ve PGI sızma zeytinyağı ihracatı da aynı dönemde yüzde 62 artışla 67 milyon avroya (11 milyon dolar) ulaştı.
Toskana ve Puglia, bu yükselen rakamların arkasındaki itici güçler olmuştur ve her biri yaklaşık 25 milyon € (27 milyon $) PDO ve PGI üretiminden sorumludur. Sicilya, Liguria ve umbria ayrıca toplam 24.1 milyon € (26 milyon $) değerinde PDO ve PGI üretimini birleştiriyor.
Coğrafi endikasyonlu zeytinyağlarının artan değeri ile birlikte, hacimler de yüzde 22 artarak artmıştır.
"İtalyan PDO ve PGI ürünleri, turizm ve bölgelerinin ekonomisi, ”diyor Qualivita genel müdürü Mauro Rosati. "Tarım, el sanatları, oteller, kaliteli restoranlar ve kültürel ve sanatsal mirası içeren bölgesel deneyimde bağlayıcı bir güçtür. "
Hakkında daha fazla yazı: İtalya, üretim, Kökenin Korumalı Tasarımı
Şubat 29, 2024
Yetkililer Puglia'da Asma ve Bademleri Etkileyen Xylella Türünü Belirledi
Yeni varyant, halihazırda Xylella fastidiosa pauca'dan ciddi şekilde etkilenen bir bölgede tespit edildi.
Temmuz 6, 2023
İtalya'da Zeytin Yetiştiricileri Gelecek Vaat Eden Bir Hasatın İşaretlerini Görüyor
İtalya'daki yetiştiriciler söyledi Olive Oil Times çoğunlukla cömert çiçek açma ve meyve verme deneyimleri yaşadıklarını. İklim aşırılıkları ve zararlılar bir sorun olmaya devam ediyor.
Haziran 26, 2023
Canneto Sabino: Sabina'nın Zeytinyağı Geleneğinin Yaşayan Mirası
Kökleri yüzyıllar öncesine dayanan bin yıllık Canneto Sabino, güneydoğu Lazio'daki zeytinyağı üretiminin tarihini ve geleneğini simgelemektedir.
Nisan 9, 2024
Toskana'daki Azienda Pometti'de Miras Yenilikle Buluşuyor
600 yıllık Azienda Pometti'deki en yeni nesil çiftçiler, ödüllü, sürdürülebilir zeytinyağı üretmek için en son teknolojiyi kullanıyor.
Kasım 27, 2023
Loco Galbasa'nın Arkasındaki Yapımcılar Çocukluk Hayalini, Birinci Sınıf Kaliteye Ulaştırıyor
Sicilyalı marka Loco Galbasa, kalite arayışını ve çevresel sürdürülebilirliğe olan bağlılığı birleştiriyor.
Ekim 3, 2023
Zeytin Hasadı Başlarken İtalya'da İyimserlik
Güney İtalya'daki üreticiler bereketli mahsul beklerken, orta ve kuzey İtalya'daki çiftçilerin kaderi daha az belli.
Nisan 18, 2024
Muzaffer Üretici Frosinone'un Potansiyelini Ortaya Çıkarıyor
Roma'nın bir saat dışında yer alan Frosinone, zeytinyağı üretimiyle pek bilinmiyor. Al Piglio, Dünya Yarışması galibiyetiyle bunu değiştirmeyi umuyor.
Aralık 5, 2023
Artan Giderler Güney Avrupa'daki Üreticileri Zorluyor
İspanya, İtalya ve Yunanistan'daki zeytinyağı üreticileri sektörün yaşayabilirliğini tehdit eden zorluklarla boğuşuyor.