Kaliforniya Zeytinyağı Etiketleme Yasasını Kabul Etti

Sahtecilik ve yanlış bilgilerin kol gezdiği bir sektörde ve gıda (ve gıda benzeri) ürünlerin etiketlenmesinin yoğun bir incelemeye tabi tutulduğu bir dönemde, Kaliforniya Eyaleti’nin Zeytinyağı Üretimi ve Yeni Ürünler Tarım Alt Komitesi Başkanı Senatör Lois Wolk, etiketleme konusunda doğruluğu sağlamak için harekete geçti.

Kaliforniya Valisi Jerry Brown, 65 numaralı yasa tasarısını imzalayarak, ürünün büyük bir kısmı başka bir yerden gelse bile zeytinyağı üreticilerinin ürünlerinin Kaliforniya'da üretildiğini veya hatta Kaliforniya'nın belirli bir bölgesinde üretildiğini belirtmelerine izin veren önceki yasayı fiilen yürürlükten kaldırdı.

Sınıflandırma ve etiketleme uygulamaları ile standartlarını inceleyen, önerilerde bulunan ve bulgularını eyaletin Gıda ve Tarım Bakanlığı'na ileten Kaliforniya Zeytinyağı Komisyonu tarafından belirlenen yeni standartlar, Wolk'un 2013 yılında sunduğu önceki yasaya dayanmaktadır.

Wolk, "Zeytinyağının etiketinde 'Kaliforniya' yazıyorsa, yağın yüzde 100'ü Kaliforniya'da yetiştirilen zeytinlerden elde edilmiş olmalıdır. Etiketleme doğru olmalıdır" dedi.

Yeni yasa ayrıca, etikette ürünün menşeinin Kaliforniya'daki belirli bir bölge olduğu belirtiliyorsa, yağın ağırlıkça en az yüzde 85'inin o bölgede yetiştirilen meyvelerden elde edildiğinin izlenebilir olması gerektiğini belirtmektedir. Daha da katı bir şekilde, belirli bir Kaliforniya çiftliğine atıfta bulunulması durumunda, yağın en az yüzde 95'inin o çiftlikte yetiştirilen zeytinlerden elde edilmesi gerekiyor.

“Kaliforniya’nın zeytinyağı endüstrisi büyümeye devam ederken, etiketlerin tüketicilerin satın aldığı ürünü doğru bir şekilde yansıtması çok önemlidir,” dedi Wolk.