Sektör Grubu, UC Davis Zeytinyağı Raporuna Yanıt Verdi (Basın Bülteni)

“Kuzey Amerika Zeytinyağı Derneği, ithal zeytinyağlarını titizlikle test ediyor ve tutarlı zeytinyağı standartları oluşturmak için mücadele ediyor.”

NEPTUNE, N.J.–(BUSINESS WIRE)–Gıda ile ilgili pek çok araştırma gibi, Kaliforniya Üniversitesi Davis Kampüsü’nün zeytinyağı üzerine yaptığı son araştırma da tüketiciler arasında kafa karışıklığına neden oluyor. ABD pazarında satılan zeytinyağının yüzde 99’u ithal olup, en büyük zeytinyağı ticaret birliği, ithal zeytinyağlarının gerçekliği, kalitesi ve sağlık yararları konusunda doğru bilgileri yaymak için mücadele etmektedir.

“Uluslararası düzeyde tanınan laboratuvarlar tarafından zeytinyağlarına yönelik sürdürdüğümüz titiz testler sayesinde, üyelerimiz tarafından satılan ithal zeytinyağlarının doğru şekilde etiketlendiğini garanti ederim.”

“Zeytinyağı olarak etiketlenen ürünlerin %100 orijinal olmayabileceğine dair sık sık söylentiler dolaşıyor,” dedi Bob Bauer, ABD, Kanada ve yurtdışındaki ilgili tedarikçilerindeki zeytinyağı pazarlamacılarını, paketleyicilerini ve ithalatçılarını temsil eden bir ticaret birliği olan Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği (NAOOA) başkanı.

NAOOA, zeytinyağı endüstrisi için kalite standartlarını belirleyen ve dünya çapında tanınan bir kuruluş olan Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) ile birlikte, 20 yıldır ABD'de satılan yağları kalite ve orijinalliklerini doğrulamak amacıyla titizlikle test etmektedir. Sonuçlar, ABD genelindeki mağazalarda satılan zeytinyağının ortalama olarak yüzde 99'unun uluslararası kabul görmüş standartlara uygun olduğunu kanıtlıyor.

Bauer, “Uluslararası düzeyde tanınan laboratuvarlar tarafından zeytinyağlarına yönelik sürdürdüğümüz titiz testler sayesinde, üyelerimiz tarafından satılan ithal zeytinyağlarının etiketlerinin doğru olduğunu garanti ederim” dedi. NAOOA üyeleri, ülkenin en büyük ulusal tüketici, bölgesel ve özel markalarından bazılarını temsil etmektedir.

UC-Davis araştırması, ithal zeytinyağlarının kalitesini gözden düşürmeye çalışmaktadır. Araştırma için, Kaliforniya pazarlarından alınan 19 yağdan oluşan çok daha küçük bir örneklem test edilmiştir. NAOOA ise ülke genelinden satın alınan yüzlerce yağı örneklemektedir. Araştırma ayrıca IOC tarafından tanınmayan bazı test yöntemlerini de içermektedir.

“Yılda 200’den fazla zeytinyağı numunesi alıyoruz ve bağımsız laboratuvarlar aracılığıyla titiz kimyasal analizler yapıyoruz,” diye açıkladı Bauer. “Test edilen yağların yüzde 10'undan azında herhangi bir sorun tespit ediyoruz ve bunlar toplamda genellikle pazarın yüzde 1'inden azını temsil ediyor. Aslında, NAOOA üyeliğinin bir koşulu, üyelerin uluslararası standarda uymasıdır. Test sonuçlarımız bunun aksini gösterirse, dernekten çıkarılırlar.”

“NAOOA, on yıllardır kaliteli zeytinyağının savunucusu olmuştur,” diye ekledi Bauer. “Tüketicileri korumak için adımlar atmaya devam ediyoruz; buna, tüketicilere zeytinyağını tanımlama ve etiketleme konusunda modern bir standart garanti etmek için federal ve eyalet düzeyindeki düzenleyicileri IOC standartlarına uymaya teşvik etmek de dahildir.”

Tüketicileri ithal zeytinyağının kalitesi ve orijinalliği konusunda daha da güvence altına almak için NAOOA, sektörün mükemmellik standartlarına uyan zeytinyağlarını tanımak ve tanıtmak amacıyla sertifikalı bir kalite mührü programı oluşturdu. Program, NAOOA’nın tüketicileri zeytinyağının faydaları konusunda bilgilendirme konusundaki uzun soluklu taahhüdünü örneklemekte ve ürünün bütünlüğünü garanti altına almaktadır.

“Sonuç olarak, ithal zeytinyağları orijinal ve yüksek kaliteli ürünlerdir. Kalp sağlığı için birçok fayda sağlarlar, yemek pişirmede çok yönlüdürler ve fiyat-fayda oranı yüksektir,” dedi Bauer. “İthalatçıların ürünleri, tüketicilerin erişebildiği zeytinyağının çoğunluğunu (yüzde 99) oluşturmaktadır ve tüketicilerin beklediği yüksek kalite standartlarını korumamız akıllıca olacaktır. Bu, sektörümüz için de akıllıca bir adımdır.”