İspanya'da sızma zeytinyağı fiyatları 4 avroya yaklaşıyor

Zeytinyağı fiyatları istikrarlı artışını sürdürüyor ve en yüksek fiyatların genellikle sezon sonunda ödendiği göz önüne alındığında, fiyatların ne kadar yükseleceği konusunda pek bir fikir birliği yok.

İspanya'da sızma zeytinyağı arzında sıkıntı yaşanmakta ve bunun sonucunda fiyatı yükselmiştir.

Piyasada, elverişsiz hava koşulları ve düşük zeytinyağı verimi nedeniyle hasat gecikmesi yaşanmaktadır.

İspanyol kuruluşu El Observatorio de la Federación de Almazaras Infaoliva'nın yakın zamanda açıkladığı rakamlara göre, ticari acenteler sızma zeytinyağı için kilo başına 3.649 avro, sızma zeytinyağı için 3.548 avro ve lampante zeytinyağı için 3.472 avro harcamaktadır. Genellikle nihai işlem değerleri daha yüksek olmaktadır, bu da ülkedeki sızma zeytinyağı fiyatının 4 avroya ulaşmak üzere olduğunu göstermektedir.

Sistema de Información de Precios en Origen (POOLred) verilerine göre, genel olarak faaliyetlerde azalma görülmektedir; 4-10 Şubat tarihleri arasında 5.403 ton zeytinyağı kilo başına 3,68 avroya satılırken, önceki hafta bu rakam 15.224 tondu.

Zeytinyağının farklı kategorilerine ilişkin rakamlar arasında, sızma zeytinyağı için kilo başına 3,74 avro (yüzde 0,44'lük hafif bir toparlanma) ve sızma zeytinyağı ile karıştırılarak rafine zeytinyağı olarak pazarlanan daha düşük kaliteli lampante yağları için kilo başına 3,55 avro (yüzde 2'lik artış) yer almaktadır.

Sadece sızma zeytinyağlarında yüzde 0,25'lik hafif bir düşüş yaşanarak kilo başına 3,62 avroya geriledi. POOLred, 11-17 Şubat tarihleri arasında zeytinyağı fabrikaları ile pazarlama kuruluşları arasında 78.700 işlem kaydetti; önceki ay ise kilo başına 3,42 avrodan toplam 60.729,85 tonluk işlem kaydedilmişti.

Ancak zeytinyağı fiyatlarının arttığı tek ülke İspanya değil; diğer Avrupa ülkeleri de benzer bir fiyat artışı yaşadı.

ISMAEA'ya göre, İtalya'da zeytinyağı fiyatları sadece geçtiğimiz yıl içinde yüzde 19,3 ila 58,1 arasında yükseldi. İtalya'da fiyatlar 2017'nin ilk haftalarından 5 Şubat'a kadar yükselmeye devam etti ve sızma zeytinyağı fiyatları kilo başına 5,85 avroya ulaştı.

Yunanistan'da zeytinyağı üretimi, kısmen ilkbahardaki sıcak hava dalgaları nedeniyle azaldı ve bu durum sızma zeytinyağı fiyatlarının kilo başına 3,31 ile 3,85 avro arasında dalgalanmasına neden oldu.

Brexit'in yol açtığı sterlin değerindeki çöküşün sonucu olarak Birleşik Krallık fiyatlar konusunda en ağır darbeyi aldı ve zeytinyağı fiyatları son yedi yılın en yüksek seviyesine ulaştı.

Uluslararası Zeytin Konseyi, İspanya'da sızma zeytinyağı fiyatlarının son haftalarda istikrarlı ve düzenli bir şekilde arttığını ve Ocak ayı sonunda fiyatın kilo başına 3,64 avroya ulaştığını belirtti. Fiyat, kilo başına 4,23 avro ile en yüksek seviyeye ulaşan Ağustos ayının üçüncü haftasıyla karşılaştırıldığında, keskin bir kontrastla yüzde 14'lük bir düşüş görülmektedir.

İspanya Tarım Bakanlığı tarafından 30 Ocak ile 5 Şubat tarihleri arasında İspanya'nın farklı bölgelerinde toplu olarak satın alınan yağlara ilişkin açıklanan veriler şu şekildedir: Badajoz'da 100 kilo başına 370 avro, Ciudad Real'de 369 avro, Córdoba'da 364 avro, Granada'da 371,75 avro, Málaga'da 366,34 avro, Sevilla'da 372,27 avro, Tarragona'da 377,50 avro ve Toledo'da 368 avro.

Genel olarak, İspanya'da yağ fiyatları istikrarlı bir şekilde artmaktadır ve yağların ulaşacağı maksimum fiyatın ne olacağı henüz belli değildir.