Üreticiler, fiyat dalgalanmalarını en aza indirmek için piyasadaki zeytinyağı tedarikini düzenlemek için tüm sektörle birlikte çalışmak istemektedir.
İspanyol zeytinyağı üreticileri, sektörün kendi kendini düzenlemesini sağlamak için yerel ve ulusal yazarları çağırıyor.
Hareket, üreticilerin zeytinyağının istikrarını ve porsiyonda fiyat istikrarını sağlamak için belirli anlarda petrollerini satmalarına izin verecek.
Öz denetim, bu sektörün geleceği için temel bir konudur.- Juan Luis Ávila, COAG
"Endülüs Çiftçiler ve Çiftçiler Birliği (COAG) başkanı Juan Luis Ávila, kendi kendini düzenleme bu sektörün geleceği için temel bir konudur ”dedi. "Bunu gerçekleştirmenin en iyi yolu, herkes için zorunlu olan normun bir uzantısıdır. ”
Meslekler arası norm, zeytin çiftçileri tarafından hazırlanan ve kabul edilen bir dizi düzenlemedir; endüstriyel değirmenciler; zeytinyağı üreticileri, paketleyicileri ve toptancıları; ve kooperatifler.
JaÃn'deki Küçük Çiftçiler Birliği (UPA) genel sekreteri Cristóbal Cano, normların genişlemesinin yürürlüğe girebilmesi için yukarıda belirtilen tüm grupların desteğine ihtiyaç duyacağını söyledi. Zeytincinin, kendi kendini düzenleyebilecek kadar olgun olduğuna inanıyor.
Avrupa Birliği, COAG ve UPA gibi sendikalara, kendi kendini denetlemekten öncelikli olarak karşı çıkmalarına neden oldu; çünkü bu, arz ve baskı talebini olumsuz yönde etkileyebilir.
Bununla birlikte, Avrupa Komisyonu geçtiğimiz günlerde, zeytinyağı üreticilerini pazardaki dalgalanmalardan korumak için AB'nin bu durumda bazı öz düzenlemelere izin vermeye istekli olacağını belirten bir açıklama yaptı.
İspanya hükümetinin Gıda Bilgi ve Kontrol Ajansı (AICA) verilerine göre, 2017'in ikinci yarısı için zeytin harcaması beklenenden daha düşük 50 oldu.
"Rakamlar özellikle geçen yıla göre yüzde 40 ila 50 daha az topladıkları kooperatifler ve belediyelerin bulunduğu Jaén'de endişe vericidir ”diyor Endülüs Zeytinyağı Kooperatifleri Konseyi başkanı Cristóbal Gallego Martínez.
Cano, küçük çiftçilerin hayatta kalmasına yardımcı olmak için bu zor zamanlar sırasında kendi kendini düzenlemenin gerekli olduğuna inanıyor.
"Zeytinyağı pazarını karakterize eden testere dişlerinden kaçınmak için bir tedarik düzenleme sisteminin kurulması her zaman bir mekanizma olarak önerilmiştir ”dedi.
"Tedarik zincirinin tüm bağlantıları, tüketiciye kabul edilebilir fiyatlarla yüksek kaliteli bir ürün sunmak için fiyatlarda belirli bir istikrarın temel olacağını ve aynı zamanda zeytin üreticilerinin de fiyatlarının üzerinde bir fiyat alacağını düşünüyor. ihracatının geleceğini garanti eden üretim maliyetleri. "
Yetiştirme kampanyası sırasında büyük dalgalanmalar meydana geldiğinde zeytinyağı üretimi zarar görür. Üreticiler tamamen satılmadan önce piyasayı çok fazla petrolle doyurursa fiyatlar düşer. Bu üreticilere daha sonra piyasa değerinden daha düşük bir fiyata satılan bir petrol fazlası kalır.
Bununla birlikte, piyasa diğer yöne doğru sallanırsa ve petrol fiyatları artarsa, ancak üretim geri kalmışsa, bazı üreticiler yeteri kadar üretmek için mücadele eden büyüme mevsiminin sonuna ulaşabilir.
"Cano, fikir fazlası zeytinyağını belirli bir anda piyasadan çekerek ve bu fazlalığı gerektiğinde piyasa arzını yenilemek için kullanarak bu durumu düzenlemek olacaktır ”dedi.
Yerli zeytinyağı tüketicilerinin öz düzenlemeden zarar görmeyeceğine ve aslında AB'nin tam tersi bir görüş olarak bundan faydalanabileceğine inanıyor.
"Bugüne kadar yapılan teorik analizler hem üreticiler hem de tüketiciler için olumlu yönler gösteriyor ”dedi.
"Perakende fiyatındaki önemli artışların tüketimi yavaşlatabileceğinin farkındayız. Bu nedenle, bir kendi kendini düzenleme sistemi, sektörün fiyatlardaki büyük dalgalanmaları sınırlamasına ve dolayısıyla daha istikrarlı tüketim seviyelerini korumasına izin verecektir. "
Aralık 4, 2023
İber Karıncası Zeytinliklerdeki Zararlıları Kontrol Etmeye Nasıl Yardımcı Olabilir?
Araştırmacılar, İber karıncalarının, ekosistemin geri kalanını bozmadan zeytinliklerdeki zeytin güvesi larvalarını doğal olarak avladıklarını buldu.
Mayıs ayı. 30, 2023
Rapor, İspanyol Zeytinyağı Pazarında Kazananları, Kaybedenleri Ortaya Çıkardı
Yeni bir araştırmaya göre şişeciler en yüksek net kar marjına sahip, çiftçiler ve değirmenciler çok daha az kazanıyor ve distribütörler en kötüsünü yaşıyor.
Haziran 5, 2023
Endülüs'te Yağmur Yağarken Yetiştiricilere Biraz Umut
Güney İspanya'daki birçok üretici için, çok az yağmur çok geç düştü ve yeni bir kötü hasat beklentisi yaklaşıyor. Yine de yağmur beklentileri yükseltti.
Nisan 17, 2023
Aceite de Madrid Korumalı Menşe Statüsü Belirlemesini Aldı
Esas olarak Manzanilla, Castellana ve Cornicabra zeytinlerinden üretilen sızma zeytinyağı, ülkenin 32. PDO'su oluyor.
Haziran 22, 2023
İspanya, Üretim Sıkıntılarına Rağmen Çin'e Organik İhracatını Genişletmeyi Bekliyor
Çin'de organik zeytinyağı ve diğer tüketici ürünlerine yönelik artan talep, İspanya'nın organik zeytinyağı üreticileri için bir fırsat sağlıyor.
Temmuz 31, 2023
İspanya'da Zeytinyağı Kıtlığına İlişkin Endişeler
Zeytinyağı stoklarının yaklaşan hasadın başlangıcında tükenmesi bekleniyor ve bir başka düşük verim tahminleri ile uzmanlar fiyatların yükselmeye devam edeceğini tahmin ediyor.
Ekim 26, 2023
Extremadura, İspanya'da Ortalamanın Altındaki Hasat Eğilimini Bozdu
Bölgedeki yoğun zeytinlik sayısının istikrarlı bir şekilde artması üretimdeki artışı açıklayabilir.
Temmuz 5, 2023
Endülüs'teki Araştırmacılar, Sulama Verimliliğini Artırmak İçin Yapay Zeka Aracı Geliştiriyor
Araştırmacılar, iklimsel verileri ve güçlü sinir ağlarını kullanarak, çiftçilerin sulama gereksinimlerini bir hafta önceden belirlemesine olanak tanıyan bir araç geliştirdi.