İspanya'da Natürel Sızma Sürücülere Talep

Ulusal Yemeklik Yağ Şişeleri ve Rafinerileri Birliği (Anierac) tarafından yayınlanan verilere göre, İspanya'daki zeytinyağı satışları 2020'nin ilk sekiz ayında geçen yıla göre yüzde dokuz arttı.

Veriler, takvim yılının ilk sekiz ayında toplam 232 milyon litre zeytinyağı satıldığını gösterdi. Şişelenmiş zeytinyağı satışları bu toplamın 27.2 milyon litresini oluşturdu ve ülkedeki tüm şişelenmiş bitkisel yağ satışlarının neredeyse yarısını temsil etti.

Bu toplamın 11.4 milyon litresi şişelenmiş natürel sızma zeytinyağı olurken, satışların geri kalanı sızma zeytinyağı ve harmanlanmış zeytinyağlarıdır. Ek olarak, bir milyon litre zeytin ezmesi yağı şişelenmiş ve 2020'de satılmıştır.

İspanyol tarım yayını Agrodigital tarafından analiz edilen Anierac tarafından yayınlanan veriler, 5.3/11 mahsul yılının ilk 2019 ayında (Ekim 20'dan Eylül 2019'ye kadar süren) genel zeytinyağı satışlarının yüzde 2020 arttığını gösterdi önceki ile karşılaştırıldığında.

Bu süre zarfında, paketlenmiş ve toplu sızma zeytinyağı satışları, bir önceki mahsul yılına göre yüzde 15 artışla 12.7 milyon litreye yükseldi. Harmanlanmış zeytinyağı satışları da mevcut mahsul yılında yüzde 3.3 artarak arttı.

Sızma zeytinyağları ve harmanlanmış zeytinyağları pazar payı kazanırken, sızma zeytinyağı ve prina yağı satışları 2019/20 mahsul yılında sırasıyla yüzde 11.2 ve 8.5 oranında düştü.

The sızma zeytinyağı satışlarında artış sağlıklı ev yemekleri trendine karşılık gelir, bu trendin olumlu etkilerinden biridir. Kovid-19 pandemisiŞubat ayından bu yana İspanya'yı harap eden.

Prina yağı ve sızma zeytinyağı satışlarındaki düşüşler, bu yılın başlarında pandeminin yükseldiği dönemde ülkedeki restoranların ve otellerin çoğunun kepenk kapatmasıyla da aynı zamana denk geldi.

• tarımsal dijital
• Agrodiario