Kanada'da Satılan Zeytinyağının Üçte biri Kalite Standartlarına Uymuyor

Kanada Gıda Denetim Kurumu tarafından yapılan kimyasal analizlere dayanan bir rapora göre, laboratuvar testleri Kanada'da satışa sunulan zeytinyağlarının üçte birinin kalite standartlarına uymadığını ortaya koydu.

Nisan 10, 2017
Isabel Putinja adlı geliştiriciden

Son Haberler

Bir Kanada televizyon şovu, Kanada'da satılan zeytinyağlarının üçte birinin Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından belirlenen kalite standartlarını karşılamadığını bildirdi.

Canadian Broadcasting Corporation'ın (CBC) Fransızca hizmet veren televizyon programı L'epicerie, Mart ayında segmenti zeytinyağı kalitesi konusunda yönetti.

Program için araştırmacılar, Kanada Başkenti Ottawa'da bulunan Kanada Gıda Muayene Dairesi (CFIA) tarafından yürütülen zeytinyağı numunelerinin kimyasal analizlerinin sonuçları hakkında Bilgi Erişimi Yasası kapsamında tüketicilere sunulan bilgileri elde ettiler.

1,000 sayfalarının üzerine döküldükten sonra, CFIA tarafından analiz edilen numunelerin yüzde 33'inin, kuralsızlaştırma veya yanlış etiketleme nedeniyle kalite standartlarına uymadığını öğrendiler.

Resmi laboratuvar raporları, örneklerde büyük miktarlarda diğer bitkisel yağ türlerinin tespit edildiğini açıkladı. Gösteri sırasında, teftiş ajansından bir bilim adamı, zeytinyağı numunelerinin laboratuar analizinin, ayçiçek yağı izleri içerdiğini gösterdiğini doğruladı.

reklâm

Uluslararası standartlara uygun olmayan diğer numuneler, kanola gibi diğer bitkisel yağlarla karıştırılmış ve yanlış sızma zeytinyağı olarak etiketlenmiş veya satılma tarihinin geçmemiş veya satılmış olduğu tespit edilmiştir. Şovda sergilenen bazı karışık markalar arasında ItalCan'dan Caruso ve Simon & Nolan'dan Villa Toscanella vardı.

On yıl boyunca, CFIA 550 farklı markanın 140 zeytinyağı örneğini test etti ve 44 markanın kalite standartlarının altında kaldığı bulundu. CFIA'nın laboratuvarı Kanada'da IOC tarafından zeytinyağı analizleri yapmak için sertifikalı tek laboratuvardır.

Kalite standartlarına uymayan gıda ürünlerinin isimleri Health Canada'nın internet sitesinde yayınlanmaktadır ve hatalı şirketlere sorunu gidermek ve şartlara veya risk cezasına uymak için son bir tarih verilmiştir. Ancak ne yazık ki, CFIA standartların altında kaldığı düşünülen ürünleri yeniden test edecek kaynaklara sahip değil.



Alakalı haberler