Kanada'da Satılan Zeytinyağının Üçte biri Kalite Standartlarına Uymuyor

Kanada Gıda Denetim Kurumu tarafından yapılan kimyasal analizlere dayanan bir rapora göre, laboratuvar testleri Kanada'da satışa sunulan zeytinyağlarının üçte birinin kalite standartlarına uymadığını ortaya koydu.

Nisan 10, 2017
Isabel Putinja adlı geliştiriciden

Son Haberler

Kanadalı bir televizyon programı, Kanada'da satılan zeytinyağının üçte birinin Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından belirlenen kalite standartlarını karşılamadığını bildirdi.

Kanadalı Broadcasting Corporation'ın (CBC) Fransız servisinden yayınlanan L'epicerie adlı televizyon programı Mart ayında zeytinyağı kalitesiyle ilgili bir bölüm oluşturdu.

Programın araştırmacıları, Kanada'nın başkenti Ottawa'da bulunan Kanada Gıda Muayene Ajansı (CFIA) tarafından yapılan zeytinyağı numunelerinin kimyasal analizlerinin sonuçları hakkında Bilgi Edinme Yasası kapsamında tüketiciler için mevcut bilgileri edindi.

1,000 sayfalarının üzerine döküldükten sonra, CFIA tarafından analiz edilen numunelerin yüzde 33'inin, kuralsızlaştırma veya yanlış etiketleme nedeniyle kalite standartlarına uymadığını öğrendiler.

Resmi laboratuvar raporları, numunelerde büyük miktarda başka bitkisel yağ bulunduğunu açıkladı. Gösteri sırasında, teftiş kurumundan bir bilim adamı, zeytinyağı numunelerinin laboratuvar analizinin, ayçiçeği yağı izleri içerdiğini gösterdiğini doğruladı.

reklâm

Uluslararası standartlara uygun olmayan diğer numuneler, kanola gibi diğer bitkisel yağlarla karıştırılmış ve yanlış sızma zeytinyağı olarak yanlış etiketlenmiş, ya da sade veya satılma tarihlerini geçmiş olarak bulunmuştur. Şovda sergilenen ünlü markalardan bazıları ItalCan'dan Caruso ve Simon & Nolan'dan Villa Toscanella idi.

On yıllık bir süre boyunca, CFIA, 550 markalarının kalite standartlarının altına düştüğü bulunan 140 farklı markalardan alınan 44 zeytinyağı örneklerini test etti. CFIA'nın laboratuarı Kanada'da, IOC tarafından zeytinyağı analizleri yapmak için onaylı olan tek laboratuvardır.

Kalite standartlarına uymayan gıda ürünlerinin isimleri Health Canada'nın internet sitesinde yayınlanmaktadır ve hatalı şirketlere sorunu gidermek ve şartlara veya risk cezasına uymak için son bir tarih verilmiştir. Ancak ne yazık ki, CFIA standartların altında kaldığı düşünülen ürünleri yeniden test edecek kaynaklara sahip değil.



Alakalı haberler