Kanada’da Satılan Zeytinyağlarının Üçte Biri Kalite Standartlarına Uymuyor
Kanada Gıda Denetim Ajansı’nın kimyasal analizlerine dayanan bir rapora göre, laboratuvar testleri Kanada’da satılan zeytinyağlarının üçte birinin kalite standartlarını karşılamadığını ortaya koydu
Kanadalı bir televizyon programı, Kanada’da satılan zeytinyağlarının üçte birinin Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından belirlenen kalite standartlarını karşılamadığını bildirdi.
Kanada Yayın Kurumu'nun (CBC) Fransızca servisi tarafından yayınlanan L’epicerie adlı televizyon programı, Mart ayında zeytinyağı kalitesine ilişkin bir bölüm yayınladı.
Programın araştırmacıları, Bilgiye Erişim Yasası kapsamında tüketicilerin erişimine açık olan, Kanada’nın başkenti Ottawa’daki Kanada Gıda Denetim Ajansı (CFIA) tarafından zeytinyağı numunelerine yapılan kimyasal analiz sonuçlarına ilişkin bilgileri elde etti.
1.000 sayfadan fazla belgeyi inceledikten sonra, CFIA tarafından analiz edilen numunelerin yüzde 33'ünün, sahtecilik veya yanlış etiketleme nedeniyle kalite standartlarını karşılamadığını öğrendiler.
Resmi laboratuvar raporları, numunelerde büyük miktarda başka tür bitkisel yağların tespit edildiğini ortaya koydu. Program sırasında, denetim kurumundan bir bilim insanı, zeytinyağı numunelerinin laboratuvar analizlerinin, numunelerde ayçiçek yağı izleri bulunduğunu gösterdiğini doğruladı.
Uluslararası standartlara uymayan diğer numuneler ise kanola gibi diğer bitkisel yağlarla karıştırılmış ve yanlış bir şekilde sızma zeytinyağı olarak etiketlenmişti ya da bozulmuş veya son kullanma tarihi geçmiş olduğu tespit edilmişti. Programda ifşa edilen sahte markalar arasında ItalCan'ın Caruso ve Simon & Nolan'ın Villa Toscanella markaları da yer alıyordu.
On yıllık bir süre içinde CFIA, 140 farklı markadan 550 zeytinyağı numunesini test etti ve 44 markanın kalite standartlarına uymadığı tespit edildi. CFIA laboratuvarı, Kanada'da IOC tarafından zeytinyağı analizleri yapmak üzere sertifikalandırılmış tek laboratuvardır.
Kalite standartlarını karşılamayan gıda ürünlerinin isimleri Health Canada'nın web sitesinde yayınlandı ve kusurlu şirketlere sorunu giderip gerekliliklere uymaları için bir süre tanındı, aksi takdirde ceza ile karşı karşıya kalacaklardı. Ancak ne yazık ki CFIA, standartlara uymadığı tespit edilen ürünleri yeniden test edecek kaynaklara sahip değil.