Kanada'da Satılan Zeytinyağının Üçte biri Kalite Standartlarına Uymuyor

Kanada Gıda Denetim Kurumu tarafından yapılan kimyasal analizlere dayanan bir rapora göre, laboratuvar testleri Kanada'da satışa sunulan zeytinyağlarının üçte birinin kalite standartlarına uymadığını ortaya koydu.

Nisan 10, 2017
Isabel Putinja adlı geliştiriciden

Son Haberler

Kanadalı bir televizyon programı, Kanada'da satılan zeytinyağının üçte birinin Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından belirlenen kalite standartlarını karşılamadığını bildirdi.

Kanadalı Broadcasting Corporation'ın (CBC) Fransız servisinden yayınlanan L'epicerie adlı televizyon programı Mart ayında zeytinyağı kalitesiyle ilgili bir bölüm oluşturdu.

Programın araştırmacıları, Kanada'nın başkenti Ottawa'da bulunan Kanada Gıda Muayene Ajansı (CFIA) tarafından yapılan zeytinyağı numunelerinin kimyasal analizlerinin sonuçları hakkında Bilgi Edinme Yasası kapsamında tüketiciler için mevcut bilgileri edindi.

1,000 sayfalarının üzerine döküldükten sonra, CFIA tarafından analiz edilen numunelerin yüzde 33'inin, kuralsızlaştırma veya yanlış etiketleme nedeniyle kalite standartlarına uymadığını öğrendiler.

Resmi laboratuvar raporları, numunelerde büyük miktarlarda başka tür bitkisel yağların tespit edildiğini açıkladı. Gösteri sırasında, denetim ajansından bir bilim adamı, zeytinyağı örneklerinin laboratuar analizinin ayçiçek yağı izleri içerdiğini gösterdiğini doğruladı.

Uluslararası standartlara uygun olmayan diğer numuneler, kanola gibi diğer bitkisel yağlarla karıştırılmış ve yanlış bir şekilde sızma zeytinyağı olarak etiketlenmiş veya küflenmiş veya son kullanma tarihi geçmiş bulunmuştur. Gösteride sergilenen bazı markaların arasında ItalCan tarafından Caruso ve Simon & Nolan imzalı Villa Toscanella yer alıyor.

On yıllık bir süre boyunca CFIA, 550 farklı markadan 140 zeytinyağı numunesini test etti ve 44 markanın kalite standartlarının altında kaldığı bulundu. CFIA'nın laboratuvarı, Kanada'da zeytinyağı analizleri yapmak için IOC tarafından onaylanan tek laboratuvardır.

Kalite standartlarını karşılamayan gıda ürünlerinin isimleri Health Canada'nın web sitesinde yayınlandı ve hatalı şirketlere sorunu düzeltmeleri ve gerekliliklere veya risk cezasına uymaları için bir süre verildi. Ancak ne yazık ki, CFIA standartların gerisinde kaldığı düşünülen ürünleri yeniden test edecek kaynaklara sahip değil.



Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler