Pakistan Daha Fazla Zeytin Ağacı Dikiyor
Pakistan’daki zeytin dikim kampanyası, iki ilde üç milyondan fazla fidanın dikilmesiyle devam ediyor.
Bir ağaç dikme kampanyası kapsamında, Pakistan’ın Belucistan eyaletinde 120.000 zeytin ağacı dikiliyor.
Dikilecek yeni fidelerin yarısı bölgedeki fidanlıklarda yetiştirilirken, geri kalanı İtalya'dan ithal edildi. Zeytin plantasyonu, ülkenin güneybatısında bulunan ve yüzölçümü bakımından Pakistan'ın en büyük eyaleti olan Belucistan'da toplam 14.000 dönümlük (5.665 hektar) bir alanı kaplayacak.
Son zamanlarda başlatılan zeytin ağacı dikim çalışması, başkent İslamabad'da bulunan bir tarım araştırma kuruluşu olan Pakistan Tarım ve Araştırma Konseyi (PARC) tarafından başlatılan kampanyanın bir parçasıdır.
Proje, çorak arazileri ekilebilir arazilere dönüştürmek ve eyaletin tarım sektörünü geliştirmek amacıyla yürütülen çabaların bir parçası olup, aynı zamanda yerel çiftçilere alternatif ürün seçenekleri sunmayı amaçlamaktadır. Ayrıca, eyalet başkenti Quetta'da yeni bir zeytinyağı fabrikası inşa edilmesi planlanmaktadır.
Bu arada, Pakistan'ın en kuzeyindeki Gilgit-Baltistan hükümeti, bir çevre koruma projesinin parçası olarak üç ay içinde üç milyon zeytin ağacı dikme planlarını açıkladı. Bu bölgenin bazı kısımları ormansızlaşma ve toprak erozyonu, heyelanlar ve ani sel gibi olumsuz çevresel etkilerle karşı karşıya kalmıştır. Orman ve yaban hayatı departmanının gözetiminde, yerel okul ve kolej öğrencileri zeytin ağacı dikerek bu kampanyaya katılmaya teşvik edilmektedir.
Pakistan geleneksel bir zeytin üreticisi ülke değildir, ancak olea cuspidata adı verilen yabani bir zeytin ağacı türü ülkenin farklı bölgelerinde yetişmektedir. 1986 yılından bu yana, İtalyan hükümeti tarafından finanse edilen bir projeyle başlayan deneysel zeytin ağacı dikimleri yapılmaktadır. Beş milyondan fazla zeytin fidanı dikmeyi amaçlayan bir başka hükümet projesi, fidanların yalnızca yüzde birinin hayatta kalmasıyla başarısızlıkla sonuçlanmıştır. Ancak sonraki dikim kampanyaları meyvesini vermiştir.
ARI Sariab'da Zeytin Yetiştiriciliği
Ülkenin çeşitli illerinde uygulanan benzer projeler, zeytin yetiştiriciliğini teşvik etmeyi ve yemeklik yağ üretimini artırmayı amaçlamaktadır. Bu projeler, yerel çiftçilere zeytin yetiştiriciliği, işleme ve haşere kontrolü konularında eğitim programları ve yağ çıkarma tesislerinin kurulmasını içermektedir.
Ülkenin kuzeydoğu köşesindeki Pothwar bölgesi, topografyası ve iklimi nedeniyle zeytin yetiştiriciliğine uygun bir bölge olarak belirlendikten sonra bir “zeytin vadisi” haline getirilmektedir. 2020 yılına kadar sürecek ve yine PARC tarafından yönetilen mevcut beş yıllık bir proje kapsamında, bu bölgede nakit getirisi yüksek bir ürün olarak 2,4 milyon zeytin ağacı dikilmektedir.
Pakistan'da halihazırda zeytinyağı üretilmekte olup, zeytin reçeli, chutney, turşu gibi iç pazarda satılan bir dizi ürünün yanı sıra zeytin şurubu, zeytin sirkesi, zeytinli tatlılar ve zeytin çayı gibi zeytinden elde edilen ürünler de bulunmaktadır.