Polis İtalya'da 7,000-Ton Zeytinyağı Dolandırıcısını Açığa Çıkardı

Aralık 3, 2015
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden

Son Haberler

İtalya'dan Brindisi ve Bari arasında büyük bir sahtekarlık maskeli Devlet Ormancılık Birliğive 7,000 ton zeytinyağının '% 100 İtalyan' olarak satıldığını belirleyen Bari İlçe Anti-Mafya Müdürlüğü (DDA) extra virgin Zeytinyağı aslında Suriye, Türkiye, Fas ve Tunus gibi AB dışı ülkelerden elde edilen yağlardı.

Altı kişi ticari dolandırıcılık ve sahtecilik coğrafi endikasyonları veya tarımsal gıda ürünlerinin menşei belirtileri nedeniyle incelenmiştir. Çekler, Apulia'da (Fasano, Grumo Appula ve Monopoli'de) bir düzine şirketi ve bir de sertifikasyon laboratuarını kapsıyordu.

Devlet Ormancılık Birliği'nin işletmesi, tedarik zincirinin tüm adımlarında pekiştirdiğimiz soruşturma sistemimizin etkinliğini göstermektedir.- Tarım Bakanı Maurizio Martina

Ormancılık Birliğine göre, ABD ve Japonya'da, İtalyan ve uluslararası pazarlarda, "100 yüzde İtalyan" ifadesi, yasadışı bir ciro etiketinde “on milyon avro” olduğu tahmin edildi.

DDA'nın Bari'deki soruşturması fakirlerin ardından başlatıldı 2014 hasat ve yasadışı ticaret için sunulan sınırlı miktarda İtalyan zeytinyağı tedarik edilmesi.

Araştırmacılar Tarımsal Tarım ve Orman Çekirdeği (NAF), Roma’da gıda dolandırıcılığına karşı mücadelede uzmanlaşmış, Biyoloji ve Biyo Kaynaklar Enstitüsü Perugia'nın (CNR-IBBR).

reklâm

CNR-IBBR Araştırmacı Luciana Baldoni

Luciana Baldoni liderliğindeki araştırma ekibi, yenilikçi bir DNA ekstraksiyon tekniği ile mümkün kılan moleküler analizlerle zeytinyağının coğrafi kökenini kurdu.

Bilgisayar kayıtlarından elde edilen izlenebilirlikle karşılaştırılan analizin sonuçları, araştırmacıların binlerce ton zeytinyağının İtalyan olmadığını, ancak Avrupa dışı zeytin çeşitlerinden elde edilmesini sağlamasını sağlamıştır.

Yüzlerce memur ve araştırmacı, birçok sahte zeytinyağının araştırılmasına, havaya karışmasına ve ele geçirilmesine dahil olmuştur.

reklâm

Tarım ve orman bakanı Maurizio Martina, “Devlet Ormancılık Birliği'nin operasyonu, tedarik zincirinin tüm adımlarında desteklediğimiz, soruşturma sistemimizin etkinliğini gösteriyor” dedi.

“Zeytinyağının stratejik sektörüne zarar verenler büyük bir titizlikle kınanmalıdır. Dünyada 'Made in Italy' başarısına katkıda bulunan tüketicileri ve binlerce dürüst şirketi korumak önemlidir. ”

reklâm