Zeytin Konseyi’nin Son Raporunda Üretim Artarken Fiyatlar Düştü

İspanya'da fiyatlar nispeten istikrarlı bir dönemin ardından daha da düştü; İtalya'da ise sızma zeytinyağının ortalama fiyatı, bu yılın başlarında ulaştığı rekor seviyelerden geriledi.

Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından açıklanan ilk tahminlere göre, 2011/12 hasat yılında küresel zeytinyağı üretimi yeniden artış gösterecek gibi görünüyor.

İspanya, geçen sezona göre %2 artışla 1,4 milyon ton üretim bekliyor; Yunanistan %3 artışla 310.000 ton, Fransa ise 2010/11 sezonuyla yaklaşık aynı seviyede 5.700 ton üretim öngörüyor. AB dışında Suriye 200.000 ton (yüzde 11 artış) üretim öngörürken, Tunus ve Türkiye ise sırasıyla yüzde 50 ve yüzde 12 artışla 180.000 ton üretim bekliyor. IOC, bazı üye ülkelerden henüz tahminleri almadı.

Sofra zeytini

Sofralık zeytin üretiminin de artacağı tahmin ediliyor. IOC, Ağustos ayı bülteninde, İspanya ve Yunanistan gibi bazı Avrupa ülkelerinde geçen sezona göre daha düşük üretim tahmin edildiğini, ancak bunun Suriye (165.000 ton, %16 artış), İran (45.000 ton, %88 artış) ve Türkiye'deki (450.000 ton, %36 artış) yüksek üretimle dengeleneceğini belirtti.

Mısır'da sofralık zeytin üretiminin bir yıl öncesine göre yüzde 150 artarak rekor seviyeye, yani 500.000 tona ulaşması bekleniyor. Mısır'ın zeytin yetiştiriciliği, sofralık zeytin çeşitlerine yöneliktir. Ülke, mikro sulamada öncü olmuş ve şu anda düşük kaliteli akifer suyunun kullanımında uzmanlaşmıştır.

Uluslararası ticaret yüzde 13 arttı

2010/11 sezonunun ilk sekiz ayında Avustralya, Brezilya, Kanada, Japonya, ABD ve AB-27'nin toplam ithalatı 123.440 ton artarak bir önceki yıla göre %13 artış gösterdi.

Ekim ayından Haziran ayına kadar Brezilya’ya yapılan ithalat %23, Kanada’ya %7 ve ABD’ye %9 artmıştır. Buna karşılık, Avustralya ve Japonya’ya yapılan ithalat sırasıyla %1 ve %12 azalmıştır. Haziran ayı için AB verileri henüz mevcut değildir, ancak ilk yedi aya ait rakamlar geçen sezona göre %16’lık bir artış göstermektedir.

Üretici fiyatları

EVOO fiyatları, bir yıl önceki aynı döneme kıyasla İspanya'da %4 düşmüş (1,89 €/kg), Yunanistan'da sabit kalmış (2,04 €/kg) ve İtalya'da %35 artmıştır (3,57 €/kg). Fiyatlar, 20. haftada 3,92 €/kg'lık yüksek bir seviyeye ulaştıktan sonra İtalya'da son zamanlarda düşüşe geçti; İspanya'da ise uzun bir istikrar döneminin ardından düşüş yaşandı. IOC, bu değişikliklerin 2011/2012 yılına ilişkin ilk tahminlerin açıklanmasıyla ilgili olabileceğini belirtti.

ABD/Kanada tanıtım kampanyası

IOC ayrıca, ABD/Kanada zeytinyağı ve sofralık zeytin tanıtım kampanyasının 21 Eylül'de, New York Lincoln Center'da düzenlenecek Moda Haftası sırasında başlayacağını bildirdi. "Add Some Life" sloganıyla düzenlenecek etkinlikte, Miami'li şef ve restoran sahibi Michael Schwartz yer alacak.

PDF'yi görüntülemek
için buraya tıklayın .