Şiddetli Kış San Juan Zeytin Bahçelerine Zarar Verdi

Arjantin’in San Juan kentinde son birkaç haftadır yaşanan soğuk hava, 2007 yılında yaşananlara benziyor – o yıl, sıcaklık düşüşü nedeniyle eyaletin toplam zeytinliklerinin neredeyse yüzde 70’ini oluşturan çok sayıda zeytinlik kaybedilmişti. Zeytinyağı sektöründeki iş adamları ilk tahminlerini çoktan yaptılar ve bu tahminler en hafif tabirle karamsar.  Eyaletin doğu bölgelerindeki zeytin ağaçları, donun çiçek tomurcuklarını ve meyveleri sık sık öldürmesi nedeniyle şimdiden bozulma belirtileri gösteriyor. Sonuç olarak, genç bitkilere sahip Arjantinli üreticiler bu kış büyük olasılıkla ağır kayıplarla karşı karşıya kalacak.

Arjantin Ulusal Tarım Teknolojisi Enstitüsü'ne (INTA) göre, bu yılki kış saatlerinin (7 santigrat derecenin/44,6 Fahrenheit derecenin altındaki saatler) 1042 saate ulaşacağı tahmin ediliyor; bu, 2007'deki toplam kış saatlerinden 3 saat daha fazla. Ancak bu saatlerin en zararlı olanları, sıfırın altındaki sıcaklıkların görüldüğü saatlerdir; çünkü bu tür sıcaklıklar, açıkta kalan zeytin ağaçlarına ciddi zarar verecektir.

San Juan Zeytinyağı Derneği Başkanı Antonio Olivares, Arjantinli üreticilerin endişelerini açıkça dile getirdi: “Zeytin yetiştiricilerinin şu anda karşı karşıya olduğu durum büyük endişe kaynağıdır. Önümüzdeki 20 gün içinde küçük bitkilere verilen zararı, Eylül ayında ise diğer bitkilere verilen zararı da değerlendirebileceğimizi tahmin ediyoruz, ancak şu ana kadar her şey ciddi kayıplara işaret ediyor.”[1]

San Juan, Arjantin

San Juan bölgesinden geleneksel bir zeytin üreticisi olan Carlos Pasquet, bu endişeleri daha ayrıntılı olarak açıkladı: “Bu yılki sorunlar, korkunç bir yıl olan 2007’de yaşananlara benziyor, ancak bazı farklılıklar var çünkü çok yüksek nem seviyesinin yanı sıra biraz kar yağdı; bu da bitkilere verilen zararın bir kısmını hafifletmelidir.  Maalesef, bitkilerimizin gövdesi dallara ayrıldığı noktaya kadar dondu ve bitkilerin artık tamamen kullanılamaz hale geldiği bölgeler var; bu durum, bölgedeki birçok meslektaşım için bir felaket oldu.”

San Juan eyaletinde 18.600 hektarlık zeytinlik bulunmaktadır; bunların çoğu, ne yazık ki soğuğa karşı oldukça hassas olan Manzanilla çeşidindendir. Geri kalan hektarlar ise soğuğa biraz daha dayanıklı olan Arbequina veya Changlot gibi diğer çeşitlere ayrılmıştır.  2009/2010 sezonunda zeytin hasadı ve zeytinyağı üretiminde büyük düşüşler yaşandı; rakamlar, önceki yılın hasat dönemine göre sadece yüzde 50-60'lık bir hacmi gösterdi. Sektör uzmanları, fiyatların tavan yapmasıyla bu kayıpların bazı açılardan üreticilere fayda sağladığını söylüyor. Ancak şimdi soru, Arjantin'in bu kışın yaşanan ciddi kayıplar karşısında giderek artan talebi karşılayabilecek mi olduğu.

.

.

[1] Diario de Cuyo