Tunus, 500.000 tonluk rekor zeytinyağı üretimini hedefliyor ve önemli bir ihracat motorunu canlandırıyor
Tunus, geçen yıla göre yüzde 50 artışla rekor düzeyde 500.000 tonluk bir zeytinyağı hasadı bekliyor; bu durum, ülkenin ekonomisini güçlendirecek ve önde gelen üreticiler arasında küresel konumunu pekiştirecek.
Tunus, tarihi bir zeytinyağı sezonuna hazırlanıyor; üreticiler, özellikle zamanında yağan yağmurlar sayesinde, geçen yıla göre yaklaşık yüzde 50 artışla 500.000 metrik tona varan bir üretim öngörüyor. Arab News’in haberine göre, bu rekor hasat, Kuzey Afrika ülkesinin dünyanın önde gelen zeytinyağı üreticileri arasındaki konumunu pekiştirecek ve kırılgan ekonomisine hoş bir destek sağlayacak.
Ülkenin Zeytin Üreticileri Odası Başkanı Najah Saidi Hamed, hasat beklentisinin, elverişli yağış düzenini ve başlıca üretim bölgelerindeki meyve tutumunu yansıttığını söyledi. 500.000 tona yakın bir nihai hasat rakamı, Tunus için bir rekor olacak ve ülkenin önceki en iyi hasat dönemlerini geride bırakacaktır.
Zeytinyağı, Tunus'un en önemli tarımsal ihraç ürünü ve hayati bir döviz kaynağıdır. Son yıllarda, sektör rekor düzeyde ihracat geliri elde etmiştir; ancak Reuters'a göre, sevkiyatların çoğu markalı şişeler yerine dökme olarak ülkeden çıkmıştır — bu, politika yapıcıların ve üreticilerin ele almaya devam ettiği bir konudur.
Bağımsız sektör analizleri de, bahçelerin önceki kuraklık stresinden toparlanmasıyla birlikte 2025/26 için rekor bir hasada işaret ediyor; tahminler 400.000 ila 500.000 ton arasında değişiyor.
Tarihsel olarak, Tunus’un en büyük modern hasadı, Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından yaygın olarak yaklaşık 440.000 ton olarak belirtilen 2019/20 sezonunda gerçekleşmiştir. Bu referans noktası, 500.000 tonluk bir sonucun ne kadar olağanüstü olacağını vurgulamaktadır.
Tunus, düzenli olarak dünyanın en büyük zeytinyağı ihracatçıları arasında yer almaktadır. Son dönemdeki fiyat dalgalanmalarına rağmen, ihracat değerleri önemli seviyede kalmıştır; bu da sektörün ticaret dengesi açısından önemini vurgulamaktadır. Daha büyük bir hasat genellikle daha yüksek ihracat hacimlerini destekler, ancak küresel fiyatlar toplam geliri etkileyecektir.
Reuters’ın AB zeytinyağı arzına ilişkin haberine göre, Akdeniz’de — özellikle İspanya’da — arzın toparlanması uluslararası fiyatları baskı altına aldı; bu da Tunus’un daha zayıf bir küresel pazarda yolunu bulması gerektiği anlamına geliyor.
İlerlemelere rağmen, paketlenmiş (şişelenmiş ve markalı) Tunus zeytinyağının payı, dökme sevkiyatlara kıyasla mütevazı kalmaya devam ediyor ve bu da yerel üreticilerin değer elde etmesini sınırlıyor. Hükümet ve sektör girişimleri, şişeleme, pazarlama ve pazar çeşitlendirmesini artırmaya odaklanmaya devam ediyor (Olive Oil Times).
Hasat tahminleri, sıkım işlemi tamamlanana kadar hava koşullarına bağlı olmaya devam ediyor. Tunus’taki zeytinlikler de zeytin ağacının doğal alternatif verim (on/off) döngüsünü takip ediyor; bu da üretimi yıldan yıla değişkenlik gösterebilir. Yine de, bol meyve ve yeterli yağışa dair yaygın raporlar ile üreticiler, 2025/26 sezonunun bir rekor seviyeye ulaşacağı konusunda ihtiyatlı bir iyimserlik içindedir.
Tunus, 2025/26 sezonunda yaklaşık 500.000 ton zeytinyağı üretirse, ülke yeni bir ulusal üretim rekoru kırarak dünyanın önde gelen tedarikçileri arasındaki konumunu güçlendirecek ve ihracat gelirlerine zamanında bir destek sağlayacaktır. Bir sonraki zorluk, toplu satışları daha yüksek değerli paketlenmiş ihracatla dengeleyerek ve küresel pazarlardaki potansiyel fiyat baskılarını yöneterek bu rekor hasadı sürdürülebilir gelire dönüştürmek olacak.