Tunus, Gelişmekte Olan Zeytinyağı Pazarında Pay Kazanmak İçin Gözünü Çin'e Dikti
Çoğu kişi, Tunus petrol endüstrisinin gelecekteki başarısının anahtarının, itibarını korumak ve ürettiği zeytinyağlarının kalitesine odaklanmak olacağına inanıyor.
2010 yılının Aralık ayı başında, Çinli medya kuruluşlarından bir grup temsilci Tunus'u ziyaret etti. Tunus Tarım, Su Kaynakları ve Balıkçılık Bakanlığı, bu ziyaretin Çin pazarında Tunus zeytinyağına yönelik farkındalığı artırmaya yönelik bir tanıtım kampanyasının parçası olduğunu belirtti. Ziyaret, Tunus'taki hasat mevsimine denk geldi ve Çinli heyet üyeleri, üretim sürecini ilk elden gözlemlemek, Tunus'un sunduğu çeşitler hakkında daha fazla bilgi edinmek ve zeytinyağlarını tatmak üzere davet edildi.
İlk raporlar, ziyaretin başarılı geçtiğini gösteriyor. Tunus haber ajansı TAP tarafından yayınlanan bir açıklamada, Çin heyetinin hem üretim yöntemlerindeki ilerlemelerden hem de zeytinyağının kalitesinden etkilendiği belirtildi.
Bu adım, Tunus zeytinyağının dünya sahnesindeki konumunu yükseltmeye yönelik kapsamlı bir stratejinin parçası olarak atıldı. Tunus, dünyanın önde gelen zeytinyağı üreticilerinden biri olmasına rağmen, tarihsel olarak üretimin büyük bir kısmı diğer ülkelerdeki üreticilere toplu olarak satılıyordu. BusinessNews.com.tn, 2010 yılının ilk on ayında Tunus'un 100.000 ton zeytinyağı ihraç ettiğini, ancak bunun sadece 7.500 tonunun paketlenmiş olduğunu belirtiyor.
Çoğu kişi, Tunus zeytinyağı endüstrisinin gelecekteki başarısının anahtarının bu açığı kapatmak ve sunulan zeytinyağının miktarından ziyade kalitesine odaklanmak olacağına inanıyor.
Bu, önümüzdeki yıl için önemli bir husus olacak, özellikle de 2010/2011 sezonunda Tunus zeytinyağı üretiminin geçen yılki 160 bin tondan 110 ila 120 bin ton arasında olacağı tahmin ediliyor. Kayıpları telafi etmek için Tunus endüstrisi, 2008/2009 sezonundaki rezervlerden yararlanmayı planlamaktadır.
Ülkenin stoklarında 25.000 ton olduğu tahmin ediliyor ve bu stoklar, mevcut sezonun ihracatını yaklaşık 150 bin tona çıkarmak için kullanılacak.
Tunuslu üreticiler, Çin medyasının zeytinyağının kalitesini takdir etmesinden memnun olacaklardır, zira bu, İspanyol ve İtalyan rakiplerinin üzerinde öne çıkmayı umabilecekleri kilit alanlardan biridir.
Geçen yılın başlarında, Tunus zeytinyağının markalaştırılması ve paketlenmesi üzerine çalışan Tunus Teknik Paketleme Merkezi'nden Lemia Thabet, BBC'ye şunları söyledi:
“İtalya’nın pazardaki hakimiyeti nedeniyle büyük bir engelle karşı karşıyayız, ancak şişelenmiş yağımızın %100 Tunus menşeli olduğunu söyleyebiliriz ve bu, özel mağazalarda çok önemli bir artı. Bu, İtalya’nın her zaman garanti edemeyeceği bir şey.”
Tunus, ürünlerinin ambalajlanması konusunda da engellerle karşı karşıya. 2010 itibariyle, şişe ve tıpalara ilişkin ihtiyaçların çoğu doğrudan İtalya'dan karşılanıyordu ve bu da üretim maliyetini daha da artırıyordu. Üretim sorunları bir yana, özgünlüğe ve zeytinyağı endüstrisindeki uzun geçmişine yapılan vurgu, Tunus’un rakip üreticilere karşı konumunu güçlendirmenin anahtarı olabilir.
Tunus, elinde mükemmel bir ürüne sahip ve sektör uzmanları, doğru yönetilirse gelişmekte olan pazarlarda rekabet etme şansının çok yüksek olduğunu söylüyor.