Türkiye'de yeni bir yarışma, yerel üreticiler için çıtayı yükseltmeyi ve zeytin sektörü içinde işbirliğini geliştirmeyi amaçlıyor.
Son zamanlarda Türkiye'de ilk kez yeni bir ulusal zeytinyağı yarışması düzenlendi ve 28 Nisan 2017'de düzenlenen törenle kazananlara ödül verildi.
IOC Mario Solinas Türkiye Kalite Ödülü Sızma Zeytinyağı Yarışması, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) himayesinde Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) tarafından sunuldu. Yarışmanın amacı, kamu ve sivil toplum kuruluşları, üniversiteler ve özel sektör ile işbirliğini artırırken, Türkiye'de altyapı ve nihayetinde petrol kalitesi açısından çıtayı yükseltmektir.
Yarışmaya 10 Mart tarihine kadar örneklerin sunulması kabul edildi, ardından üniversite hocalarından oluşan bir teknik komite yarışmaya uyup uymadıklarını görmek için kayıtları inceledi. Yirmi bir zeytinyağı yarışmaya giriş için kabul edildi ve 20-21 Mart 2017'de IOC tarafından tanınan sekiz panel üyesinden oluşan bir jüri tarafından değerlendirildi.
7'de düzenlenen bir ödül törenindeth 28 Nisan 2017'de Olivtech Zeytin, Zeytinyağı ve Teknolojileri Fuarı'nda kazanan üreticilere altın, gümüş ve bronz madalyaların yanı sıra her kategori için üç onurlu söz verildi (yoğun, orta ve olgun ve yumuşak Meyveli). Törene başkanlık etmek Abdellatif Ghedira, IOC genel müdürü.
Türkiye, Türk Hükümeti'nin üyeliğini geri çekme kararı aldığı 1962'den 1998'e kadar IOC'nin bir üyesiydi. Eylül 2016'da bir kez daha üye olmak için kayıt oldu.
Türkiye Milli Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK), zeytin sektöründe çalışanların karşılaştığı sorunları ele almak için 2007 yılında kurulmuştur. Organizasyon, üreticiler, sanayiciler, iç ve dış pazarlar arasında bağlantılar kurarken, Türk zeytin sektörünü uluslararası standartlara getirmeyi ve üretimi artırmayı hedefliyor. Aynı zamanda hükümet, sivil toplum kuruluşları, özel sektör ve üniversiteler arasında bir köprü olmayı hedefliyor.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) tarafından sağlanan verilere göre, Türkiye'deki zeytin ağaçlarının sayısı son 170 yılda 2016 milyona yükseldi. 2017/177,365 sezonu zeytinyağı üretiminin geçen yıla göre yüzde 29 artışla yaklaşık 2016 metrik tona ulaşması bekleniyor. Geçen yıl Türkiye, Avrupa Birliği'nden sonra en büyük ikinci zeytinyağı üreticisiydi ve 2017/- için bu pozisyonu koruması bekleniyor (IOC rakamlarına göre).
Altın Madalya Kazananlar
Yoğun Meyvemsi - Zetay - Hayvancılık Imalat Sanayive Ticaret
Orta Meyvemsi - Olivurla - Turla Tarım Gıda Ltd.
Olgun ve Yumuşak Meyvemsi - Pirgion - Ahmet Çakıroğlu Eka Zeytinyağı Ve Gıda İmalatı Ticareti
Gümüş Madalya Kazananlar
Yoğun Meyvemsi - Tuay –Turgut Anadolu Yatırım Ltd
Orta Meyvemsi - Seroliva - Oliva Gıda San. Tic. Ltd
Olgunlaşmamış Olgunluk - Selme - Ömer Faruk Kantarcı Hlf.A. Selim Kantarcı
Bronz Madalya Kazananlar
Yoğun Meyvemsi - Kristal - Ticaret Ve Sanayi Kontuvari
Orta Meyvecilik - Cömert - Cmrt Zeytinyaği San. Tic. Ltd
Olgun ve Yumuşak Meyvemsi - Onursel - Onursel Zeytincilik
Mansiyon
Yoğun Meyvemsi - Gülcü - Gülcü Zeytinyağı Sanayi Ticaret Koll.
Orta Meyvecilik - Nova Vera –Nova Vera Gıda Ve Tarım Tic.Ltd.
Olgun ve Hafif Meyvemsi - Revnak - Garanti Zeytinve Zeytinyağı Ltd.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı yarışmaları, Türkiye
Haziran 21, 2023
Endülüs Üreticileri, Feci Hasattan Sonra Olağanüstü Kaliteye Ulaşıyor
On yılı aşkın süredir en küçük hasadın ardından, İspanya'daki üreticiler dördüncü en yüksek ödül sayısını kazandılar. World Olive Oil Competition.
Nisan 27, 2023
Türkiye'de Yapımcılar İçin Rekor Kıran Bir Yıl
Dünyanın en çok üretici ikinci ülkesi olduktan sonra Türk üreticiler de kalitelerini yükselttiler.
Kasım 9, 2023
Güney Koni'de Verimli Bir Hasatın Ödüllü Sonu
Şili, Arjantin ve Uruguay'daki bereketli hasatların ardından üreticiler, dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında toplam 14 ödülle kalitelerini ortaya koydu.
Temmuz 20, 2023
İşaretler Türkiye'de Hasatın Zayıf Olduğunu Gösteriyor
Resmi tahminler Eylül ayına kadar yayınlanmayacak, ancak Türkiye'deki üreticiler soğuk ve yağışlı havanın depremle birleştiğinde kıt meyveye yol açtığını söyledi.
Mayıs ayı. 17, 2023
Küresel Zeytinyağı Üretiminin Toparlanacağı Tahmin Ediliyor
USDA ekonomistleri, Avrupa ve Tunus'ta üretimin artacağını öngörüyor.
Nisan 27, 2023
Orta İtalya'daki Üreticilerin Kalitesi Zorlu Hasattan Sonra Parlıyor
İklim, Lazio, Umbria veya Abruzzo'daki zeytin yetiştiricilerinin işini kolaylaştırmadı. Yine de üreticiler, yerel çeşitleri vurgulayarak ödüllü sızma zeytinyağı ürettiler.
Mart 28, 2023
PDO ve PGI Yapımcıları Ercole Olivario'da Kutlandı
Lazio, Sardinya ve Sicilya üçer ödülle en çok ödül alan bölgeler olurken, onu birer ödülle Campania, Puglia ve Toskana izledi.
Aralık 14, 2023
UNESCO Tarafından Tanınan Geleneksel Türk Zeytin Yetiştiriciliği Uygulamaları
BM ajansı, Türkiye'nin geleneksel aşılama, öğütme ve sofralık zeytin üretim yöntemlerinin küresel kültürümüz açısından değerli olduğunu ve korunması gerektiğini söyledi.