Atölye Çalışmaları Fas Zeytinyağı Sektörüne Destek Oluyor
FAO ve EBRD’nin Fas’ın zeytinyağı sektörüne yönelik devam eden desteği kapsamında, 2017 yılının ilk çeyreğinde bir dizi atölye çalışması düzenlendi.
2017 yılının ilk çeyreğinde, Fas’taki zeytinyağı sektörünü güçlendirmeyi amaçlayan bir dizi atölye çalışması, Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) ile Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından ortaklaşa düzenlendi.
Sektörün ulusal temsilini daha iyi organize etmeye odaklandık.
7 Şubat 2017 tarihinde, Fas'ın zeytinyağı endüstrisi birliği Interprolive ile işbirliği içinde, ülkenin zeytin yetiştirme bölgelerinden birinin kalbinde yer alan Meknes'te bir atölye çalışması düzenlendi.
Kamu ve özel sektörden paydaşlar, meslekler arası organizasyonu nasıl iyileştirebileceklerini ve bölgede yüksek kaliteli zeytin üretimini nasıl sağlayabileceklerini tartışmak üzere bir araya geldi. Aynı çalıştayda, İtalya ve Portekiz'den zeytinyağı meslek derneklerinin temsilcileri de davet edilerek, Fas'ta zeytin sektöründe çalışan meslektaşlarıyla deneyimlerini ve görüşlerini paylaşmaları istendi.
FAO tarafından yayınlanan bir basın bülteninde, Interprolive'ın direktörü Ahmed Khannoufi, derneğin son faaliyetleri hakkında ayrıntılı bilgi verdi: "Şu anda sektörün ulusal temsiline ilişkin olarak kendimizi daha iyi organize etmeye odaklanıyoruz ve hükümetle, üyelerimize teknik destek ve tüketici farkındalığını artırmaya yönelik iletişim stratejileri gibi hizmetler sunmaya başlamamızı sağlayan bir 'sözleşme programı' imzaladık."
Dernek, özellikle Faslı tüketicileri, dökme yerine şişelenmiş daha kaliteli zeytinyağı satın almaya teşvik eden bir reklam kampanyası başlattı ve üretimi iyileştirmek amacıyla üyelerine teknik eğitim vermeye odaklanıyor.
Fas Tarım ve Deniz Balıkçılığı Bakanlığı Genel Sekreteri Mohamed Sadiki, ülkenin zeytin üretiminin kalitesini artırmanın önemini yineledi: FAO basın bülteninde yer alan açıklamasına göre, “Zeytinyağı sektörü kurumlarını güçlendirerek ve üretim kalitesine odaklanarak Fas, ulusal düzeyde zeytinyağı değer zincirini güçlendirebilecek, istihdam yaratılmasını kolaylaştırabilecek ve ihracatı artırabilecektir.”
FAO ve EBRD’nin Fas’ın zeytinyağı sektörüne verdiği sürekli desteğin bir parçası olarak, 12-18 Mart tarihleri arasında zeytin ağacı budama konusunda 12 eğitim atölyesi düzenlendi. Etkinliğe tarım bilimi öğrencileri, zeytin sektöründe faaliyet gösteren ekonomik çıkar gruplarının üyeleri ile Sefrou, Taza ve Taounate illerinden zeytin yetiştiricileri ve üreticileri katıldı.
Fas’ın Agafay Çölü’ndeki bir zeytin ağacı
FAO’nun Fas Temsilcisi Michael Hage, “Fas’taki zeytinyağı sektörü, hükümetin (Yeşil Fas Planı) kapsamında çok önemli bir rol oynamıştır” dedi. “Bu bağlamda, sektörün kalkınmasına yönelik öncelikler, değer zincirinin tamamında toplama, kalite ve verimliliğin artırılması, yerel zeytinyağı pazarının geliştirilmesi ve ‘Fas’ta Üretildi’ ürünlerinin ihracatına destek verilmesine odaklanmaktadır.”
Zeytin üretimini artırmak, 2008 yılında başlatılan hükümetin Yeşil Fas Planı’nın odak noktalarından biridir. 15 yıllık program kapsamında, 2020 yılına kadar zeytin üretimini 2,5 milyon tona çıkarmak amacıyla zeytin sektörüne önemli yatırımlar yapılmıştır.