`11th 'Yeni Zeytin Yağı Günleri' Vodnjan, Hırvatistan'da

Fuarlar, Yarışmalar

11th 'Yeni Zeytin Yağı Günleri' Vodnjan, Hırvatistan'da

Kasım 9, 2015
Isabel Putinja

Son Haberler

Ekim ortasından kasım ortasına kadar geçen süre, Hırvatistan'ın önde gelen zeytinyağı üretim bölgesi Istria'da zeytin hasadının başladığı dönemdir.

Bu aynı zamanda yılın zamanıdır. yıllık festival Yeni zeytinyağı sezonunu kutlamak Istrian yarımadasının güneyindeki Vodnjan'da düzenleniyor. Bu yılki festival 11th baskısı "Yeni Zeytinyağı Günleri ”(Dani mladog maslinovog ulja), 13-15 Kasım 2015 tarihleri ​​arasında gerçekleştiriliyor.

Roma döneminden beri Istria'da zeytinyağı üretilmesine rağmen, son 20 yılda bölgenin zengin kırmızı topraklarında üç katına çıkan zeytin ağaçlarının sayısı arttıkça önemli ölçüde gelişti.

Son yıllarda Istrian sızma zeytinyağları giderek daha fazla dikkat çekiyor ve yüksek kalitesi ve farklı meyveleri nedeniyle uluslararası alanda tanınıyor. 2015 New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nda (NYIOOC), sekiz ekstra bakire zeytinyağı ___ 'dan Istria ev ödülleri aldı.

Vodnjan kenti Istria'da zeytinyağı merkezi haline gelmiştir ve burada ve çevresinde birçok kaliteli yerel üretici ve petrol fabrikası bulunmaktadır. Şehrin aynı zamanda yarımadanın her yerinden zeytinyağı üreticilerini bir araya getiren bu festivalin yıllık ev sahibi olması da uygun görünüyor.

reklâm

Bu üç günlük etkinliğin bu yılki sayısında ziyaretçiler, ücretsiz zeytinyağı tadımlarına katılabilir, bölge genelindeki üreticilerle tanışabilir ve zeytinyağı üretimi ile ilgili konularda görüşmelere katılabilirler. Son iki baskı gibi, yerel ünlü şef ve çikolata Robert Perić, zeytinyağı ile nasıl pişirileceğine dair gösteriler sunacak.

Ziyaretçiler ayrıca zeytinyağı ile pişirme atölyelerine katılabilir ve bir dizi eğitim programı Istria'da zeytin üretiminde yeni gelişmelerin yanı sıra zeytinyağının nasıl depolanacağı, sağlık yararları ve kullanımları hakkında pratik tavsiyelerde bulunacak. Çocuklar için özel etkinlikler ve atölyeler, mini turist treni ile şehir turu ve gece konserleri tüm yaş grupları için çeşitli etkinlikler programını tamamlayacaktır.



Alakalı haberler