Zeytinyağı tadında ve danışmanı Antonio Lauro, yıllardır Calabria, Apulia ve Sicilya gibi ünlü zeytinyağı üreten bölgeler de dahil olmak üzere Güney İtalya'nın kendi yüksek profilli zeytinyağı yarışmasına ihtiyaç duyduğuna inanıyordu.
Şimdi, bunun yeni olacağını söylüyor Lauro ile birlikte yeni Domina Uluslararası Zeytinyağı Yarışması (D ‑ IOOC) 13 - 17 Mayıs 2016 tarihleri arasında Palermo, Sicilya'da yapılacaktır.
"Her zaman Güney İtalya'nın kendi yarışmasına ev sahipliği yapması gerektiğini ve bunun alakalı olması gerektiğini düşünmüşümdür ”dedi Lauro. "Sirena d'Oro veya Biol gibi başka ödüller de var, ancak İtalyan PDO veya organik yağlar gibi belirli kategorilerle sınırlı. ”
Bu ilk baskı, yalnızca üreticiler için yeni bir katılım ve olumlu tartışma sürecinin başlangıcı olacak.- Antonio Lauro
Lauro yeni yarışmayı hedeflediğini söyledi "ana Avrupa sızma zeytinyağı yarışması, ”Kuzey ve Güney Yarımküre ürünlerine açık ve beş farklı kategoride: sızma zeytinyağı, organik, PDO, tek çeşit ve karışımlar.
Bu girişimdeki ortakları arasında Raúl Castellani ve İsrail ve Arjantin'deki diğer uluslararası yarışmaları yöneten oğlu Leonardo tarafından yönetilen Arjantinli bir danışmanlık şirketi olan Vinar ve Milano da dahil olmak üzere İtalya'da bulunan bir dizi mülke sahip olan Domina otel markası bulunmaktadır. , Palermo, Venedik ve Positano.
Domina Milano Fiera Hotel, Expo 23'in son haftasında Milano'da toplanan ulusal ve uluslararası basını karşılamak üzere Ekim 2015'teki lansman basın toplantısına ev sahipliği yapacak.
Palermo'dan birkaç kilometre uzaklıktaki güzel Domina Coral Körfezi Santa Fluvia, yarışmaya ve rehberli tadımlar da dahil olmak üzere ilgili etkinliklere ev sahipliği yapacak. "yağ, beslenme ve sağlık ”ve gala yemeği ve ödül töreni.
Son gün, katılımcıların kısa listedeki örnekleri tatmaları da mümkün olacaktır.
Organizasyona göre, 200 örnekleri hakkında, özellikle Akdeniz bölgesinden (İspanya, Portekiz, Fransa, Türkiye, Kıbrıs, Malta, Yunanistan ve İtalya) ve Orta Doğu'dan (İsrail, Lübnan, Suriye ve Batı Şeria) selamlanması bekleniyor. ayrıca Kuzey ve Güney Amerika ve Güney Afrika da dahil olmak üzere Denizaşırı ve Güney Yarımküre'den.
Jüriye Lauro'nun kendisi, İtalya'dan Barbara Alfei ve Indra Galbo, Türkiye'den Selin Ertür, İspanya'dan Brigida Jimènez, Yunanistan'dan Cristina Stribacu, Japonya'dan Miciyo Yamada ve Filistin'den Taghreed Mohamed A. Shehadeh verilecek.
D ‑ IOOC'yi diğer birçok yarışmadan ayırt etmenin kilit noktaları arasında, Lauro, katılımcı üreticiler arasında kurulacak farklı ilişkiler ve etkinliğin turistik potansiyeline önem verdiğini öne sürdü.
İlk noktada, Lauro, "Bu ilk baskının, üreticiler için yeni bir katılım ve olumlu tartışma sürecinin yalnızca başlangıcı olacağını umuyoruz. Onları dört günlük tam bir etkileşim, değişim ve karşılıklılık için bize katılmaya davet etmek istiyoruz. "
"Domina yönetimi bana yemek ve şarap alanına ilgi duyduklarını ve hem normal teklifleri hem de yeni tür etkinlikler için kaliteyi hedeflemek istediklerini söylediğinde, rekabet için ideal ortak olduklarını hemen fark ettim çünkü onlar yenilikçi, dinamik ve proaktif bir şirket, ”dedi Lauro.
Bu noktayı açıklayan otel, belirli bir "zeytinyağı meraklısı ”paketini ziyaretçilere tadımlara, konferanslara ve toplantılara katılarak Sicilya adasının nefes kesen güzelliğinin tadını çıkararak yarışmaya katılma şansı veriyor.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı sergileri, zeytinyağı yarışmaları
Ağustos 29, 2023
World Olive Oil Competition Güney Yarımküre Canlı Güncellemeler
The NYIOOC World Olive Oil Competition yıllık kalite yarışmasının Güney Yarımküre bölümünde ödül kazananları açıklıyor. Olive Oil Times Dünyanın dört bir yanındaki yazarlar sonuçları ve tepkileri aktarıyor.
Mayıs ayı. 9, 2023
Kaliteye Odaklanmak Fransa'daki Üreticiler İçin Başarı Getiriyor
Avrupa'da uzun süredir devam eden kuraklık nedeniyle üretimdeki keskin düşüşe rağmen, Dünya Yarışması'na katılan Fransızların sayısı yıllar içinde giderek arttı.
Mayıs ayı. 15, 2023
Yunan Yapımcılar New York'ta Güçlü Bir Gösteriyi Kutluyor
90'te kazanılan 2023 ödülle NYIOOC World Olive Oil Competition, Yunanistan'dan üreticiler kaliteye olan bağlılıklarını yeniden teyit ettiler.
Kasım 27, 2023
Güney Afrikalı Yapımcılar Elektrik Kesintilerinin Gölgelediği Sezonun Ardından Kaliteyi Kutluyor
Güney Afrika'nın Western Cape bölgesinden yedi üretici bir araya gelerek dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında rekor düzeyde 16 ödül kazandı.
Nisan 21, 2023
Kuraklıktan Yılmayan İspanya'daki Üreticiler Ödüllü Kaliteye Ulaşıyor
İspanya'da zeytinyağı üretimi 2022/23 mahsul yılında keskin bir düşüş gösterdi. Yine de üreticiler olağanüstü sonuçlar elde etmeyi başardılar.
Mayıs ayı. 10, 2023
Portekiz'de Zor Bir Sezon Daha Güçlü Bir Kararlılıkla Bitiriyor
Bir endüstri gazisi, Portekiz'deki 2022 hasadını mükemmel bir fırtına olarak nitelendiriyor. Yine de, kaliteye olan ortak bağlılık sarsılmaz.
Mayıs ayı. 4, 2023
Tunuslu Üreticiler Kuraklıkla Mücadele Edilen Sezonun Ardından Zaferi Kutluyor
Üreticiler, Dünya Yarışmasında 27 ödül kazanmak için ülkedeki şiddetli kuraklığın ve makroekonomik zorlukların üstesinden geldi.
Haziran 8, 2023
Sicilyalı ve Sardinyalı Üreticiler Ödüllü Kaliteyi İnovasyona ve Sürdürülebilirliğe Bağlıyor
Sicilya ve Sardunya'daki üreticiler, bu yılın en iyi sızma zeytinyağından bazılarını üretmek için kuraklığın ve makroekonomik zorlukların üstesinden geldi.