‘Domina’ Yarışması Palermo’da Başlıyor
Palermo'da sızma zeytinyağlarına adanmış yeni bir yarışma düzenlendi ve yarışmaya 300 ürün katıldı.
“Herkes yeni kurulan Domina Uluslararası Zeytinyağı Yarışması’na hayran kaldı,” dedi başkan ve jüri başkanı Antonio G. Lauro. “300’ün üzerinde zeytinyağı şirketi bize güvendi; Sicilya’daki akademi çevreleri, zeytinyağlarını değerlendirmek üzere davet edilen profesyonel tadımcılar ve bu yeni etkinliği yaşamak için Palermo’ya gelen tüm zeytinyağı meraklıları da bize destek verdi.”
Antonio G. Lauro
13-17 Mayıs tarihleri arasında Sicilya’nın Palermo kentinde düzenlenen yarışma, üç günlük bir değerlendirme sürecinden oluştu. Yoğun çalışma, dünya çapındaki tüketicileri temsil etmek üzere seçilen 8 ülkeden 16 tadımcının yüksek seviyesi sayesinde daha kolay hale geldi.
Lauro, yarışmanın başarısının, etkinliği tasarlamak üzere davet edilen profesyoneller arasındaki işbirliğinin bir sonucu olduğunu vurguladı. “Domina Hotels satış ve pazarlama genel müdürü David Oddsson’a ve D-IOOC genel müdürü Stefania Reggio’ya; teknik direktör Raul Castellani’ye; numune odası müdürü Leonardo Castellani’ye ve tadım müdürü Davide V. Lauro’ya teşekkür etmek istiyorum.”
“Yarışma, New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması gibi büyük uluslararası etkinliklerin ardından gerçekleşti ve orada başarı elde eden birçok mükemmel EVOO, Domina-IOOC’ye geldi; bu da, dünya sızma zeytinyağlarının en iyi örneğini temsil ettikleri için seçimi daha zorlu hale getirdi,” diye belirtti Lauro.
“Çok yüksek seviye, kayıt sırasında şirketlerle belirlenen taahhüdü artırdı; bu taahhüt, bu değerli zeytinyağı üretimini yaratmak için bir yıl boyunca çalışanların menfaatine en uygun şekilde hareket etmeyi içeriyor.”
D-IOOC sadece bir yarışma değildi, zeytinyağı meraklılarına ve uzmanlarına adanmış özel programlarla gastronomi, turizm, tadımlar ve tanıtım faaliyetlerini de kapsıyordu.
Final ödül töreninde, yarışma web sitesinde bulabileceğiniz kazananlar öne çıkarıldı.