Lauro'nun Zeytinyağı Yarışması Salerno'ya Taşındı

The EVO Uluslararası Zeytinyağı Yarışması Paestum Ulusal Arkeoloji Müzesi'nde bir basın toplantısı sırasında sunuldu ve artık üreticiler ünlü tadımcı Antonio G. Lauro tarafından tasarlanan ve yönetilen yarışmanın üçüncü baskısına katılabilirler.

Lauro ve VINAR SA Arjantin tarafından Oleum ve Voglia di Viaggiare Eventi işbirliğiyle organize edilen EVO-IOOC, bir dizi etkinlikle sonuçlanacak ve ödül töreni, Capaccio Paestum'da gerçekleşecek. Salerno, 14 - 19 Mayıs 2018.

"EVO sadece sızma zeytinyağı belirtmek için bir İtalyan kısaltması değil, daha da önemlisi bu vesileyle evrim, ”Dedi yarışma başkanı. ​"Etkinlik gelişti ve yönetimi geliştirirken ve programı zenginleştirirken Sicilya'dan Campania'ya geçtik. ”D ‑ IOOC'nun ilk iki basımının başarısından sonra rekabetinin biçimini zeytin yetiştiriciliğine getiren Lauro'ya dikkat çekti. Cilento bölgesi.

Organizatörler, EVO-IOOC'un hem sahadaki hem de uluslararası düzeydeki olayları içerecek gündemini tamamladığını söyledi. ​"Zaten aşağıdaki gibi etkinlikler planladık ​'EVO Çocuk ve ​'EVO Teen 'çocuklara ve gençlere adanmış, üreticiler için atölyeler ve arkeolojik alanlarda yapılacak turistik faaliyetler, "diyen Lauro, Paestum'da en iyi korunmuş üç antik Yunan tapınağının bulunduğunu belirtti. Kapanış töreninin hala gizli olan müstehcen bir yerde yapılacağını tahmin etti.

"Etkinliğin kurumsal ve teknik ortakları haline gelen İtalyan ve uluslararası kuruluşların takdirini aldık ”dedi. Lauro, yerel kurumların istekliliği sayesinde Capaccio Paestum kasabasında rekabeti organize etmenin mümkün olduğunu belirterek.

"Belediye meclisi derhal projenin bir ortağı olmayı kabul etti. Her ikisi de zeytin yetiştiricisi olan Belediye Başkanı Franco Palumbo ve belediye başkan yardımcısı Teresa Palmieri, bölgenin yüksek kaliteli üretimlerini teşvik etmek, tedarik zincirini güçlendirmek ve gençlerin eğitimini iyileştirmek için bir araç olarak bu rekabeti destekleme şevklerini dile getirdi, Lauro onayladı.

Dünyanın dört bir yanından sızma zeytinyağı uluslararası bir panel tarafından değerlendirilecektir. Yirmi profesyonel tadımcı, organik, monovarietal, harman, ​"Uluslararası Ödül ”ve PDO'lar / PGI'lar, ilk dördü Kuzey Yarımküre ve Güney Yarımküre olarak alt bölümlere ayrılmıştır. Ayrıca, altın ve gümüş madalyalar verilecek ve özel bir ödül Campania'dan en iyi EVOO'ya verilecek.

"Panelin çalışması, kazanan sızma zeytinyağlarının duyusal profillerini gösteren bir alıcı kılavuzunda özetlenecek ve Japonca versiyonunu piyasaya süreceğimiz ACCIGusto dahil Tokyo'daki uluslararası fuar ve etkinliklerde sunulacak. "Genel müdür Stefania Reggio dedi.

"Çalışanların profesyonelliği ve jürinin tecrübesi üzerine kurulan bir yarışma ile yapımcılara görünürlük kazandırmak istiyoruz. Yarışma aynı zamanda ilginç ve faydalı seminerlerin düzenlenmesi yoluyla da gelişti ”diyerek açıkladı, web pazarlama üzerine bir atölye çalışmasına ve Barzanò & Zanardo hukuk firması tarafından fikri mülkiyetin önemi ve tescil edilmesinin ne anlama geldiği üzerine yapılacak bir konuşmaya atıfta bulundu bir ticari marka.

"Tatma seansları düzenledik ve sponsorumuz Alfa Pizza ile Akdeniz diyetinin un, mozzarella, domates ve sızma zeytinyağı gibi ana unsurları hakkında konuşmak için bir etkinlik planladık ”dedi. ​"Diğer etkinlikler önümüzdeki günlerde teyit edilecektir. Çeşitli faaliyetler üreticilere, daha da fazlası tüketicilere ayrılacaktır. ”

Zeytinyağı üreticileri, EVO-IOOC’ya Kuruluşun Web Sitesi.

• EVO-IOOC