`Mario Solinas Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Ödülü Kazananlar Açıklandı - Olive Oil Times

Mario Solinas Sızma Zeytinyağı Kalitesi Ödülü Kazananlar Açıklandı

Mayıs ayı. 21, 2011
Julie Butler

Son Haberler

Portekiz ve İspanya, Mario Solinas Kalite Ödüllerine yine hükmetti. Bu yılın prestijli zeytinyağı yarışması yarışmasının kazananları dün Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından açıklandı.

Yoğun yeşil meyve kategorisinde birincilik ödülü İspanyol üretici El Labrador'ya, orta yeşil meyvecilik ve olgun meyve meyvesi ödülleri Portekizli üreticilere verildi: SAOV (Sociedade Agrícola Ouro Vegetal) ve Sociedade Agricola do Conde.

yarışmalar-mario-solinas-sızma-zeytinyağı-kalite-ödülü kazananlar-açıklandı-zeytinyağı-zamanlar-andres-lopez-lopez-başkan-de-la-sat - sociedad-agraria-de-transformacion

Yoğun kategoride ikinci ve üçüncü ödül İspanya'ya gitti Aseitler Campoliva ve sırasıyla Yunanistan'ın Eirini Plomarioy'ı.

Orta kategoride Portekiz'in Azeites & Oleos Vegetales ve İspanya'nın Almazaras de la Subbética.

Olgun kategoride ise ikinci sırayı Portekiz Gallo Dünya ve İspanya oldu. Sovena İspanyolca üçüncü sırada yer aldı.

Resmi ödül töreni 17 Haziran'da Madrid'deki IOC merkezinde yapılacak. Kazananlar bir madalya ve diploma alacaklar ve ödülü kazanan örnekle aynı partinin EVOO etiketlerinde duyurabilecekler.

97 yağından toplam 75 yağları geçen sene - girildi. Bunlardan 42'si İspanya'dan, 39'u Portekiz'den, 9'u Yunanistan'dan, 3'ü Türkiye'den ve -'i Fransa, İsrail, İtalya ve Fas'tan.

Meyveli olmalarının medyan yoğunluğu temelinde üç bölümden birine sınıflandırılmıştır. IOC, o zaman yağların "IOC tarafından tanınan bir dizi panel tarafından koku alma, tat alma ve retronazal hisleri ve armonileri, karmaşıklıkları ve kalıcılıkları ile işaretleyen özel bir puan tablosuna göre değerlendirildi. "

Her bölümde en yüksek puana sahip altı yağ finalist ilan edildi ve uluslararası bir jüri tarafından değerlendirilmeye devam edildi.

Diğer dokuz finalistin hepsi Fransa hariç, İspanya ve Portekiz'dendi. Château Virant, orta kategoride.

Orta kategorideki diğer finalistler Portekiz’di Soc. Agricola Quinta da Lagoalva de Cima ve İspanya'nın Olivarera de Casariche.

Yoğun finalistler Potosí 10 (İspanya), Jeronimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima (Portekiz) ve SCA Olivarera de Pontanense de Oleoestepa (İspanya). Ve olgun kategorisinde aucama (Portekiz), Campos de Uleila (İspanya) ve Camp i Secció de Crèdit de Bellaguarda (İspanya).

Málaga'nın yoğun kategorideki galibi El Labrador da bu kategoride 2008'te kazandı. Ödülün bu hafta kazanılması üzerine, El Labrador üreten aile şirketi başkanı Andrés López López Olive Oil Times bir dizi büyük ödül kazanmış olmasına rağmen, EVOO için iyi bir fiyat almanın zor olduğunu. "Dört yıl önce aynı fiyata satıyoruz. ”

Kızı Rosario, ailenin yüksek kaliteli zeytinyağı yapma konusunda gerçekten tutkulu olduğunu söyledi. "Ama bunun için alıcı bulamıyoruz. ”Dedi. El Corte Ingles.



reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler