` Expo2015 ve Sonrasında Zeytinyağı Akıyor - Olive Oil Times

Expo2015 ve Ötesi ile Zeytin Yağı Akıyor

Mayıs ayı. 4, 2015
Luciana Squadrilli

Son Haberler

1 Mayıs’tanst Ekim 31 içinst, 2015 Milan temaya adanmış Evrensel Sergiye ev sahipliği yapacak "Gezegeni Beslemek, Yaşam için Enerji. ”

1.1 milyon metrekarelik sergi, 140'tan fazla katılımcı ülkenin sunmak için gelenek ve teknolojiyi nasıl yönettiklerini göstereceği devasa bir küresel vitrin olacak. "hayati bir ihtiyaca somut bir cevap: Gezegene ve dengesine saygı gösterirken herkes için sağlıklı, güvenli ve yeterli gıda temin edebilmek. "

Amaç, fikir alışverişini ve paylaşılan çözümleri teşvik etmek ve sürdürülebilir bir gelecek için yeniliği teşvik etmektir.

Sergi, her ülkenin pavyonlarına ve uluslararası organizasyonlara yönelik alanlara ev sahipliği yapacak. 20'in aylık Expo'unda 6 milyondan fazla ziyaretçi bekleniyor. Dünyanın yiyeceklerini öğrenebilecekler, tadabilecekler ve farklı ülkelerin gastronomik geleneklerini keşfedebilecekler.

Sızma zeytinyağı, etkinlik sırasında hem Expo'nun içinde hem de ziyaretçileri tatma, toplantı ve yemek turları ile ağırlamaya hazırlanan diğer yerlerde kendi alanlarına sahip olacak.

Zeytinyağının Expo'daki varlığının özü, Avrupa, Afrika ve Asya'nın üç kıtasını birbirine bağlayan denize adanmış Bio-Mediterraneum Kümesinde bulunacak. Esas olarak tüm Akdeniz bölgesi için bir bağlantı noktası olması amaçlanan Sicilya bölgesi tarafından desteklenen ve yönetilen bu etkinlik, diğer 10 ülkeden ürün ve etkinliklere ev sahipliği yapacak: Yunanistan, Lübnan, Mısır, Tunus, Cezayir, Malta, San Marino, Sırbistan , Arnavutluk ve Karadağ.

Tipik bir Akdeniz ortamını andıracak şekilde inşa edilen 7,304 metrekarelik alan, Akdeniz'in renklerine atıfta bulunarak, mavinin farklı tonlarında döşeli büyük bir merkezi meydana bakan dört bina içerir. Küme'nin girişimleri, sağlıklı bir model olarak Akdeniz diyetini teşvik etmeye odaklanacak. 14-20 Eylül tarihleri ​​arasında "Bir dizi atölye çalışması ve eğitim etkinliği ile Akdeniz Diyet Haftası ”.

Akdeniz ülkelerine özgü renkleri, tatları ve aromaları yeniden yaratmak için, farklı alanlar her ülkenin zeytinyağının önemli bir rol oynadığı yerel yemeklerini sergileyecek. Sicilya zeytinyağı uzmanı Gino Celletti'yi, sızma zeytinyağına adanmış farklı girişimleri eğitim oturumları ve yemek pişirme gösterileri ile koordine etmek ve düzenlemek için atadı.

Lübnan, Nisan ayında Verona Sol fuarında, Sicilya Bölgesi ile birlikte ve Lübnan'daki İtalyan İşbirliği ve Tarım Bakanlığı ile işbirliği içinde incelenen özel bir sızma zeytinyağı paketi sunan Expo'ya katılımını bekliyordu: ikiz zeytinyağı şişelerini içeriyordu. (Her biri 100 ml) Lübnan ve Sicilya menşeli ve Lübnan'ın zengin zeytinyağı mirasını gösteren bilgilendirici bir bilgi formu.

Kasbah tarzı Fas pavyonu Yeşil Fas Planını sunacak. Tarım ve Denizcilik Su Ürünleri Bakanlığı tarafından 2008'te başlatılan stratejinin, tarımı zeytin yetiştiriciliği de dahil olmak üzere ulusal ekonominin ana büyüme motoru yapması amaçlanıyor: sofralık zeytin ve zeytinyağı üretiminin 2020 tarafından üçe katlanması bekleniyor.

Sızma zeytinyağı üreticilerinden dünyanın en iyi on üreticisinden biri olan Uruguay, "“Çoklu algı sarmal köşk sloganı altında narenciye, et ve sızma zeytinyağının sürdürülebilir büyümesine ve üretimine odaklanan multimedya içerikleri ve tadımları yoluyla Uruguaylı yaşamının bir örneğini sunmak "Uruguay'da yaşam büyüyor. ”

İtalya'ya dönersek, "Apulia Bölgesi tarafından uygulanan Akdeniz bölgesindeki eski zeytinliklerin belirlenmesi ve korunması ”projesi Sürdürülebilir Kalkınma'da finalist olarak finale kaldı En İyi Uygulamalar Yarışması. Expo Milano 5 tarafından yapılan bir filmde gösterilecek olan 2015 kazanan arasından seçilmemesine rağmen, Expos tarihinin en büyük tematik Pavyonu olan Pavilion Zero'da sergilenen ve işbirliği ile geliştirilen bir fotoğrafik hikaye ile anlatılacaktır. Birleşmiş Milletler.

Özel bir "Made in Italy zeytinyağı şişesi ”, Milano IED Avrupa Tasarım Enstitüsü Marka Yönetimi ve İletişimi ile Ürün Tasarımı ustalarının katıldığı bir tasarım yarışması sonucunda seçildi. Adlı "Sadece İtalyan Zeytinleri, Expo için bir şişe ”yarışma, Yalnız Zeytin Italiane projesi 2013'te Unaprol ve Symbola, İtalyan nitelikleri Vakfı tarafından başlatıldı.

Expo 2015 sırasında proje, sahip olacak sızma zeytinyağı kültürüne odaklanan yeni girişimlerle hayata geçirilecektir. özel tasarlanmış şişe onların sembolü olarak. Kazanan proje adlı "Flow ”, tasarımcı Damla Teoman ve stratejistler Duangporn Saenghiranwathana ve Ivy Aning tarafından oluşturulan multidisipliner, çok kültürlü ve tamamen kadınlardan oluşan bir ekip tarafından, sofradaki yemeğe zeytinyağı dökmek için ortak ve tipik İtalyan hareketinden ilham alarak tasarlandı.

Jürinin görüşüne göre "Flow'un yenilikçi tasarımı, saf bakirelerin tüm değerlerini yeni, orijinal ve benzeri görülmemiş bir şekilde eksiksiz bir şekilde iletiyor. " Şişe, özel bir kongre sırasında Expo2015'te sunulacak.

Expo alanı dışında, ancak Garda Gölü bölgesi, Milano'ya çok uzak değil. ek durumlar sunacak Yerel Garda Gölü PDO Konsorsiyumu (Consorzio di Tutela Olio Garda DOP) tarafından koordine edilen girişimler sayesinde İtalyan zeytinyağı kültürünü tatmak ve deneyimlemek.

Brescia yakınlarındaki güzel bir kırsal bölge olan Valtenesi, bölgenin ana ürünlerine adanacak olan Expo'nun tüm süresi boyunca devam edecek bir yemek etkinliği düzenleyecek: sızma zeytinyağı ve göl balığı.

Mayıs-Ekim arası, tarihi Turri Yağ Değirmeni Veneto bölgesinin Gölün kıyısında yer alan, ziyaretçilerine kapılarını "eğitim zeytin korusu ”, modern yağ fabrikası, antik çiftlik uygulamalarının koleksiyonunu ve tadım ürünlerini gerçekleştirmektedir.

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler