San Benito'nun İlk Zeytin Festivali
19 Ekim'de düzenlenecek festival, özellikle yerel zeytinyağlarına odaklanarak bölgenin tarımına ve zanaatkârlarına dikkat çekecek.
Paicines Çiftliği, San Benito
Hollywood tarihi, İspanyol rahipler ve zengin tarımsal ürünler, ilk kez düzenlenen San Benito Zeytin Festivali'nde bir araya gelecek. Festival Direktörü Kathina Szeto, San Francisco Körfez Bölgesi'nin güneyinde yer alan San Benito İlçesi'nin ıspanak, brokoli ve ödüllü zeytinyağı dahil olmak üzere "Kaliforniya'nın en iyi on süper gıdasından sekizine" ev sahipliği yaptığını söyledi.
Festivalde, Los Angeles Zeytinyağı Yarışması'nda "Sınıfının En İyisi" ödülünü kazanan Brigantino's Organic Tuscan Blend ve Napa Valley Zeytinyağı Yarışması'nda altın madalya kazanan Oil of Paicines gibi el yapımı zeytinyağları sergilenecek.
Zeytinyağları, yerel olarak üretilen çikolatalar, kayısılar, şarap ve diğer geleneksel gıdalarla eşleştirilerek tadılabilecek. Popüler şefler tarafından yapılacak gurme yemek pişirme gösterileri ve "The Olive Guy" Don Landis'in evde zeytinlerin acısını gidermeye yönelik atölyesi de programın bir parçası olacak.
Festivalin amacı, zeytinyağına özel bir önem vererek, bölgenin dünya çapındaki tarım ve zanaatkarlarına dikkat çekmektir. Szeto, “Burada, 1700’lü yıllarda İspanyol misyonerler tarafından dikilen zeytin ağaçlarının harika bir tarihi var,” dedi. "Zeytinyağı, evrensel olarak kullanılması, kültürler arası ve nesiller arası olması bakımından büyüleyici bir ürün."
19 Ekim'deki etkinlik Paicines Ranch'te düzenlenecek. 7.500 dönümlük alan, 1880'lerin ortalarından beri faal bir çiftlik olarak kullanılıyor ve şarkıcı-oyuncu Judy Garland'ın 1952'de Sid Luft ile evlendiği yer olarak biliniyor.
Etkinlikle ilgili daha fazla bilgiye San Benito Zeytin Festivali web sitesinden ulaşabilirsiniz.