`TerraOlivo 2012 Sonuçları Açıklandı - Olive Oil Times

TerraOlivo 2012 Sonuçları Açıklandı

Haziran 13, 2012
Liz Tagami

Son Haberler

TerraOlivo bu hafta 3 sonuç açıkladırd Kudüs'teki uluslararası sızma zeytinyağı yarışmasının bir sayısı.

Toplamda, rekabete giren 282 yağın 408 EVOO'su, en yüksek puanı alan girişlerden 42 yağ veya yaklaşık yüzde 10 ödül kazandı. "Gran Prestige Gold Ödülü ”. - ülke Güney Yarımküre'nin yaklaşık üçte biri ve üçte iki Kuzey Yarımküre'nin en yüksek puan alan EVOO'larında temsil edildi.

En iyi yağlar, jürilerin aroma, aroma, uyum, karmaşıklık ve kalıcılık kategorilerinde nihai sayıyı elde etmek için 85 özelliği değerlendirdiği 100 puanlık bir ölçekte 13'ten daha yüksek puan aldı.


Yarışmadaki hakem Raul Castellani ve Antonio G. Lauro

Uluslararası Büyük Şampiyonası Kupası, Cladivm Hojiblanca'ları için İspanya'dan Aroden SAT'a gitti ve 23'e bölge veya tür başına yüksek puanlayıcılar için özel ödül verildi.

Organizatörler, TerraOlivo'nun bu sayısının, 18 ülkelerinden (İsrail dışından yüzde 66), hakimlerin çeşitliliği (10 ülkelerinden) ve 400'i aşan örneklerin sayısının çeşitliliği için kayıt koyduğunu belirtti.

Uluslararası yarışmaya ek olarak, TerraOlivo, Tel Aviv ve Nasıra'daki mekanlarda dört günlük bir zeytinyağı konferansı düzenledi. İsrail Sağlık Bakanlığı'ndan iki temsilci de dahil olmak üzere Avrupa, İsrail ve Amerika Birleşik Devletleri'nden konuşmacılar, zeytinyağı dolandırıcılığını ve EVOO üretimine etkisini ele aldı.

Öğleden sonra bir oturum zeytinyağı değerlendirmesi ve takdirine ayrıldı ve İsrail Beslenme Haftası ile işbirliği içinde İsrail, İspanya, İtalya, Yunanistan, Türkiye ve İngiltere'deki üniversitelerden bir düzine profesör ve araştırmacı sızma zeytinin etkinliği üzerine dersler verdi. sağlığı geliştirmede ve hastalıkları hafifletmede yağ.

Bak sonuçları burada tamamla (PDF).

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler