Çocuklar İçin Naturel Sızma Zeytinyağı

Diyetisyenler ve beslenme uzmanları, Akdeniz diyetinde bulunan uzun vadeli zeytinyağı tüketiminin çeşitli faydalarını övmeye devam ederken, İspanyol Pediatri Derneği, 3-6 çay kaşığı sızma zeytinyağının eklenmesini savunarak bu öneriyi bir adım daha ileri götürdü. 6 aylık kadar küçük bebeklerin mamaları.

Bu reçeteye yanıt olarak, İspanyol üretici Vega Carabaña, çocuklar için özel olarak üretilen sızma zeytinyağı olan en yeni ürünü Peque Oliva'yı piyasaya sürerek bu arz boşluğunu doldurdu. Peque Oliva zeytinyağı, eser miktarda kimyasal veya böcek ilacı içermez, bebeklerin kolay sindirilmesine izin vermek için düşük seviyelerde serbest yağ asitliğine (>% 0.2) sahiptir ve standart zeytinyağlarından daha yüksek oleik asit ve polifenol içeriği içerir.

Peque Oliva, Madrid'in güneyinde yer alan Tajuña Nehri bölgesinde üretilir ve 100 yıldan fazla ağaçlı tarlalardan zeytinlerden çıkarılır. Şirket, bu ağaçların olgunluğunun yanı sıra zeytin çeşitleri ve sürdürülebilir tarım süreçleri üzerine kapsamlı araştırmaların, üstün organoleptik özelliklere sahip bebek dostu sızma zeytinyağı üretiminin optimize edilmesine katkıda bulunduğunu savunuyor.

Vega Carabaña'nın işletme müdürü Jose Cabrera Fernández, ​"Peque Oliva'nın arkasındaki ilham babalıktı. " Bunu açıkladı ​"İspanya'da, bebek tüketimine yönelik Avrupa düzenlemelerine uyarlanmış her türlü gıda ürünü vardı, ancak pazarda bebek zeytinyağı için hiçbir şey bulamadık. Yönetmelikler, bebekler için pestisit seviyeleri açısından çok kısıtlayıcı ve bu da bize ürünü yaratma dürtüsü verdi. "

Fernández ayrıca, çocuklar için uygun yüksek kaliteli Peque Oliva yağını üretmek için şirketin özellikle ​"tüketimi zararlı seviyelere katkıda bulunmadığından, en yüksek oleik asit içeriğine sahip zeytinleri kullanır ​'bir organizma için kötü 'kolesterol. Bu nedenle, gelişim süreçleri nedeniyle hiç şüphesiz kalori alımı yüksek olan çocuklar için tavsiye edilmektedir. "

Bebek kolesterolü, anne sütü gibi gelişmekte olan çocuklar arasında önde gelen bir rahatsızlıktır, yaşamın ilk yılındaki ana enerji kaynağı kolesterol ve doymuş yağ bakımından zengindir. Buna rağmen, yağlar bebek çocukların gelişimi için son derece önemlidir ve kemiklerin, beynin ve gözlerin büyümesinden sorumludur. Peque Oliva'daki oleik asit içeriği, LDL veya LDL düzeylerini düşürerek kolesterol bazlı hastalıkları önler. ​"Anne sütünde HDL ile değiştirerek bulunan kötü ”kolesterol veya ​"sızma zeytinyağında bulunan iyi ”kolesterol. Çeşitli araştırmacılara göre, sızma zeytinyağının anne sütündeki mevcut yağlar için mükemmel bir ikame olduğu gösterilmiştir.

Bu yüksek seviyelerde oleik asit içeren seçilmiş Peque Oliva zeytinleri daha sonra aşağıdakileri içeren üstün bir ekstraksiyon yöntemine tabi tutulur: ​"zeytinin vitamin ve polifenol özelliklerinin kaybolmamasını garanti eden ekstra soğuk bir ilk baskı. " Peque Oliva'da bulunan bu değerli polifenollerin ve A, D, E ve K vitaminlerinin, gelişmekte olan çocukların bağışıklık sistemlerinde dengeyi korurken, kardiyovasküler hastalık ve belirli kanser türlerinin riskini azalttığı gösterilmiştir.

Peque Oliva zeytinyağı 6 aylıktan büyük herkes tarafından tüketilebilmesine rağmen, ürünle ilgili her şey çocuğun etrafında dönüyor gibi görünüyor. Yağ, bir çocuğu olası cam yaralanmalarından korurken aynı zamanda yağı ısı ve ışık gibi karıştırıcı faktörlerden koruyan renkli, teneke bir kapta şişelenir. Ayrıca, Peque Oliva web sitesi, kırılmayan zeytinyağı tenekelerinin boş olduğunda bir çocuğun gürültü yapan oyuncağına nasıl dönüştürüleceğini açıklıyor ve ayrıca Peque Oliva yağını özel olarak kullanan bir dizi beslenme tarifi öneriyor.

Uluslararası pazarlama açısından Peque Oliva, Çin'deki bu yılki Uluslararası Yiyecek ve İçecek Fuarı'ndan iki ödül kazandıktan sonra, istikrarlı bir şekilde gelişen Asya pazarına şimdiden başarılı oldu ve önemli ölçüde maruz kaldı. Peque Oliva bu yılki ​"1,300 ülkeden 76'den fazla katılımcı arasından seçilen Trendler & Yenilikler ”yarışması. Marka, uluslararası tüketici tabanını genişletmeye devam ediyor ve şu anda İngiltere, İsviçre, Fransa, Portekiz, İspanya ve Amerika Birleşik Devletleri'nde satın alınabiliyor.

Fernández, Peque Oliva'ya halkın tepkisinin ezici bir çoğunlukla olumlu olduğunu ve tıp camiasının Peque Oliva'nın dağıtımını da tamamen desteklediğini doğruladı: ​"Sertifikalı sağlık profesyonelleri olan ve ürünün arkasındaki teknik özellikleri anlayan çocuk doktorları, onu olağanüstü bir şekilde kabul ediyor ve bizim en büyük reçetemiz. Tüm yeni ürünler bazı endişeler yaratsa da, artık var olabilecek soruları çözmek ve ürünümüzün tam olarak söylediği gibi olduğunu açıklamak bizim işimiz. "

Ve belki de bu, Peque Oliva'nın en büyük zorluğu olacak - tüketicileri, dünya çapında bir fiyat krizi nedeniyle İspanyol zeytinyağı fiyatlarının tüm zamanların en düşük seviyelerine ulaştığı bir dönemde yüksek kaliteli bir ürün için para toplamaya ikna etmek. Yeni ortaya çıkan üretici ülkeler, dünya çapındaki zeytinyağı sektörüne paylarını ayırmaya başladıkça rekabetin giderek artmasıyla, bu özellikle zor olabilir. Çevrimiçi distribütörlerin kısa bir araştırması, Peque Oliva'nın 250 mL sızma zeytinyağı kabını, nereden satın alındığına bağlı olarak 9 ila 16 dolar arasında sattığını gösteriyor.

Yine de sözde yöneticinin, ​"dünyanın ilk çocuklar için zeytinyağı ”, Peque Oliva'nın içsel katma değerinin yadsınamayacak kadar ekstra paraya değdiğini açıklıyor: ​"Zeytinyağı fiyatındaki düşüş, anladığım kadarıyla zeytinyağının kalitesinde düşüşe neden oluyor ve amacımız ucuz ya da aşağı bir şey yapmak değil. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir ürün sunmak için buradayız. ”

Bay Fernández, zeytinyağıyla, belki de diğer herhangi bir gıda ürününden çok, ödediğinizin karşılığını aldığınızı hatırlamaya çağırıyor.