2026 Sonuçları Açıklanmaya Başlarken, Güney Yarımküre NYIOOC Kayıt Süresinin Sonuna Yaklaşıyor
2026 Güney Yarımküre NYIOOC yarışması son kayıt dönemine giriyor; bu sayede Avustralya, Güney Amerika, Yeni Zelanda ve Güney Afrika’daki üreticilere, bu yılki hasatlarından elde ettikleri yağlarını yarışmaya kaydettirmek için son bir fırsat sunuluyor.
2026 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması’nın Güney Yarımküre edisyonu için kayıtlar 15 Eylül’de sona erecek; bu da üreticilere bu yılki hasattan elde ettikleri sızma zeytinyağlarını yarışmaya göndermek için birkaç hafta süre tanıyor.
2026 edisyonu için belirlenen erken takvime göre değerlendirme çalışmaları şimdiden başlamıştır. İlk sonuçlar önümüzdeki haftalarda açıklanmaya başlayacak; bu sayede hasattan hemen sonra numune gönderen üreticiler, ticari sezonun daha erken bir aşamasında takdir görme imkânına sahip olacaklar. Eleme aşamasına hak kazanan tüm numunelerin 1 Ekim tarihine kadar ulaşması gerekmektedir.
“Kuzey Yarımküre’deki stoklar eskimeye başladığı anda, biz dünyaya en taze zeytinyağını sunabiliriz.
–
Arjantin, Avustralya, Brezilya, Şili, Yeni Zelanda, Peru, Güney Afrika ve Uruguay dahil olmak üzere Güney Yarımküre ülkelerinden üreticiler, ekvatorun güneyindeki hasat dönemlerine göre tasarlanmış bir yarışma takvimine katılıyor.
Bu zamanlama, belirgin bir ticari avantaj sağlayabilir. Kuzey Yarımküre’deki bir önceki hasattan elde edilen yağlar depolama ve dağıtım aşamalarında aylar geçirmişken, Güney Yarımküre’de yeni sıkılmış yağlar iç ve dış pazarlara giriyor.
Güney Afrika’daki Willow Creek Olive Estate’in genel müdürü Eleanor Stoker, mevsimsel farkın bölgedeki üreticiler için önemli bir fırsat yarattığını söyledi.
Bir işçi, Güney Afrika’daki Willow Creek Olive Estate’te zeytinleri inceliyor. Bu üretici, kendi üretimini “Guild of Groves” üyelerinden temin ettiği zeytinlerle birleştiriyor. (Fotoğraf: Willow Creek Olive Estate)
“Kuzey Yarımküre’deki stoklar eskimeye başladığı anda, dünyaya en taze zeytinyağını tedarik edebiliyoruz,” diye konuştu Olive Oil Times’a.
Güney Afrika’nın en büyük zeytinyağı üreticilerinden biri olan Willow Creek, 2025 Güney Yarımküre NYIOOC’ta iki ödül kazandı ve yaklaşık otuz yıl boyunca sayısız yarışma ödülü topladı. Şirket, Birleşik Krallık, Tayland ve Birleşik Arap Emirlikleri’ne ihracat yapıyor ve uluslararası dağıtım ağını genişletmeyi planlıyor.
Üretici, kalite odaklı yaklaşımını kendi zeytinliklerinin ötesine taşımaya da çalışıyor. Şirketin “Guild of Groves” adlı birliği, meyvelerini Willow Creek’e teslim ederek sınıflandırma, sıkma, depolama, şişeleme ve dağıtım işlemlerinden geçiren 35 Güney Afrikalı zeytin çiftçisini bir araya getiriyor.
Kooperatif, ilk yılında yaklaşık 250.000 kilogram zeytinyağı üretmiş ve yeni üretcilerin katılımıyla üretimini yaklaşık 450.000 kilograma çıkarmıştır. Bu model, çiftçilerin altyapıyı paylaşmasına, üretim maliyetlerini düşürmesine ve hava koşulları, değişen verim ve zeytin ağacının doğal alternatif verim döngüsünün neden olduğu finansal dalgalanmaları azaltmasına yardımcı olmayı amaçlamaktadır.
Willow Creek için uluslararası tanınırlık, yüksek kaliteli zeytinyağını, değeri büyük ölçüde toptan piyasa fiyatlarına göre belirlenen bir emtia olmaktan ziyade, birinci sınıf bir ürün olarak konumlandırmaya yönelik daha geniş çaplı bir çabanın parçasıdır.
Güney Yarımküre’nin diğer bölgelerindeki üreticiler de yarışma sonuçlarının alıcılar nezdinde önemli bir ağırlığa sahip olabileceğini fark etti. Şili’nin Curicó Vadisi’nde, Agroindustrial Siracusa, daha önce Aura Premium karışımıyla kazandığı Altın Madalya’nın ardından, 2025 NYIOOC’ta Aura Arbequina ürünüyle Gümüş Madalya kazandı.
Agroindustrial Siracusa’nın Şili’nin Curicó Vadisi’ndeki merkezi konumdaki yağı, hasat edilen zeytinlerin bahçeden ayrıldıktan birkaç saat içinde işlenmesini sağlayarak tazeliğin ve kalitenin korunmasına yardımcı oluyor. (Fotoğraf: Agroindustrial Siracusa)
Genel müdür Felipe Juillerat, Olive Oil Times’a “Bu ödülün müşterilerimiz için ne kadar önemli olduğunu görüyoruz” dedi.
Juillerat, şirketin uluslararası ödüllerinin en büyük ihracat pazarındaki satış değerini artırmaya yardımcı olduğunu belirtti. Şili’li üretici, üretiminin yaklaşık yarısını yurtdışına satıyor ve sevkiyatları ABD, Kolombiya, Paraguay, Brezilya ve çeşitli Asya pazarlarına ulaşıyor.
Brezilya’da da üreticiler yarışmada yeni rekorlar kırıyor. Rio Grande do Sul’un Serra do Sudeste bölgesinde bulunan Azeite Pedregais, 2025 Güney Yarımküre edisyonunda iki ödül kazandı ve böylece dört yıl içinde toplam 11 NYIOOC ödülüne ulaştı; bunların dokuzu Altın Ödül.
Bu sonuçlar, birinci sınıf sızma zeytinyağı üretiminin coğrafi çeşitliliğinin arttığını ve Güney Yarımküre üreticilerinin, küresel üretim döngüsünün farklı bir aşamasında taze yağ tedarikinde giderek daha önemli bir rol oynadığını yansıtıyor.
İşçiler, üreticinin ödüllü sızma zeytinyağları konusunda güçlü bir sicile sahip olduğu Brezilya’nın Serra do Sudeste bölgesindeki Azeite Pedregais’te zeytin hasadı yapıyor. (Fotoğraf: Azeite Pedregais)
NYIOOC, dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasıdır ve önde gelen zeytin yetiştirme bölgelerinden 1.000’den fazla başvuruyu çekmektedir. Başvurular, uluslararası bir duyusal analiz ekibi tarafından kör değerlendirme yöntemiyle incelenmekte ve kazanan sonuçlar doğrulanır doğrulanmaz açıklanmaktadır.
Ödül kazanan yağlar, alıcıların, ithalatçıların, perakendecilerin, şeflerin, gazetecilerin ve tüketicilerin tanınmış markaları keşfedebileceği “Dünyanın En İyi Zeytinyağları Resmi Rehberi”nde yayınlanmaktadır. Sonuçlar ayrıca, ardışık yarışma yılları boyunca üreticilerin ve markaların performansını takip eden “Olive Oil Times Dünya Sıralaması”na da dahil edilmektedir.
2026 Güney Yarımküre NYIOOC’a kayıtlar 15 Eylül’de sona eriyor. Numuneler 1 Ekim’e kadar teslim edilmeli; değerlendirme süreci ise Kasım ayında sonuçların nihai olarak onaylanmasına kadar devam edecek.