Sağlık
Vuk Nikolić
Her gün sadece iki yemek kaşığı zeytinyağı eklemek kan damarı işlevini iyileştirebilir.
ABD'li ve İtalyan araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre diyete az miktarda zeytinyağı eklenmesi endotel fonksiyonunu iyileştiriyor gibi görünüyor.
Endotel, kan damarlarının içini kaplayan bir hücre grubudur. Bu hücreler düzgün çalışmadığında, arterlerin ateroskleroz-sertleşmesine neden olabilir.
Mayo Clinic ve College of Medicine Kardiyovasküler Hastalıklar Bölümü ve Floransa'daki Dipartimento di Scienze Farmaceutiche'den araştırmacılar, diyete zeytinyağı eklenmesinin endotelin işlevini etkileyip etkilemeyeceğini inceledi. Çalışma için, erken aterosklerozlu (endotel disfonksiyonu vardı) 88 hasta dahil edildi. Elli iki, 4 aylık çift-kör, randomize çalışmayı tamamladı.
Çalışmanın asıl amacı, günlük 30 ml basit zeytinyağı alımının 30 ml EGCG (bir tür antioksidan) takviyeli zeytinyağı ile endotel fonksiyonu üzerindeki etkisini karşılaştırmaktı.
4 ay sonra, her iki grupta da iyileşmiş endotel fonksiyonu vardı, ancak 2 grup arasında hiçbir fark yoktu. Başka bir deyişle, sade zeytinyağı EGCG katkılı zeytinyağı kadar etkiliydi.
Araştırmacılar, endotel fonksiyonunu iyileştirmek ve belki de aterosklerotik hastalığın ilerlemesini değiştirmek için zeytinyağı ile takviyenin oldukça kolay ve nispeten ucuz bir diyet önlemi aldıklarını belirtti.
Sadece kolay ve ucuz değil, aynı zamanda güzel bir tada sahip.
Hakkında daha fazla yazı: ateroskleroz, sağlık, kalp hastalığı
Temmuz 13, 2023
Oleuropein Tüketmek Yaşlanmanın Kas Atrofisi Üzerindeki Etkilerini Azaltabilir
Yeni araştırma, oleuropein açısından zengin zeytin yaprağı ekstresi ile takviye edilmiş bir diyet yiyen yaşlı farelerin kas kütlesini arttırdığını gösterme iddiasındadır.
Şubat 1, 2024
İyileştirilmiş Kardiyovasküler Hastalık Sonuçlarıyla Bağlantılı Zeytinyağı Metabolitleri
Araştırma, sızma zeytinyağı metabolit profilleri ile kardiyovasküler hastalık riskinin azalması arasında bir bağlantı olduğunu ancak diyabetin olmadığını gösterdi.
Haziran 6, 2023
Köpekler İçin Zeytinyağının Sağlık Faydaları
Zeytinyağı, köpekler için sağlıklı cilt, azaltılmış inflamasyon, kardiyovasküler koruma ve azaltılmış diyabet riski dahil olmak üzere çok çeşitli faydalar sunar.
Eylül 13, 2023
Araştırmacılar Alzheimer'ı Etkileyen Zeytinyağı Bileşiklerini Tanımlamak için Yapay Zeka Kullanıyor
Araştırmacılar, bir makine öğrenme algoritması kullanarak sızma zeytinyağında demans için farmasötik tedavi görevi gören on bileşik belirlediler.
Haziran 13, 2023
Çalışma, oleik asit tüketen solucanların, standart bir diyetle beslenen solucanlardan daha uzun yaşadığını buldu. Bu bulguların insanlarla ilgili olup olmadığı daha fazla araştırma gerektiriyor.
Ağustos 18, 2023
EVOO'daki Biyofenoller, Obezite ve Prediyabette İyileştirilmiş Sonuçlarla Bağlantılı
Araştırmalar, oleocanthal ve oleacein bakımından zengin sızma zeytinyağı tüketmenin aynı zamanda kilo kaybına, vücut kitle indeksinde azalmaya ve bazal glisemiye neden olduğunu bulmuştur.
Ağustos 31, 2023
Daha Yüksek Polifenol Tüketimi, Daha Düşük Kovid-19 Bulaşma Riskiyle Bağlantılıdır
Bazıları zeytinyağında bulunan fenolleri ve bitki sterollerini tüketen sağlıklı yetişkinlerin Kovid-19'a yakalanma olasılığı daha düşüktü.
Temmuz 19, 2023
Sızma Zeytinyağında Hidroksitirosolün Sağlık Faydalarını Keşfetmek
Hidroksitirozol, sızma zeytinyağında bulunan 25 fenolik bileşik arasında yer alır ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde rol oynar.