Çikolata, Düzensiz Kalp Atışı Riskini Azaltabilir
Yeni bir araştırmaya göre, çikolatayı ölçülü tüketmek kalp sağlığı için faydalıdır.
Çikolatanın sağlık yararlarına dair iyi haberler artmaya devam ediyor. Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu’ndaki araştırmacılara göre, makul miktarda çikolata tüketimi, pek çok kişiyi etkileyen ve hayati tehlike arz eden bir kalp ritmi bozukluğu türü olan atriyal fibrilasyon (AF) riskini önemli ölçüde azaltabilir.
Kakao ve kakao içeren gıdalar, yüksek flavanol içeriği sayesinde kardiyovasküler sağlığı destekleyebilir.
Daha önceki çalışmalar, çikolatanın, özellikle de bitter çikolatanın kardiyovasküler faydaları olduğunu göstermiştir; ancak bu gıdanın AF üzerindeki etkisine ilişkin sınırlı sayıda araştırma yapılmıştır. Bu rahatsızlıkta, kalbin üst iki odacığı olan kulakçıklar, kalbin alt iki odacığıyla aynı hızda atmamaktadır; bu durum, ciddi kalp ritmi düzensizliğine yol açan bir sorundur. Dünya çapında 33 milyondan fazla kişiyi etkileyen bu durum, kalp yetmezliği, felç, demans ve ölüm riskinin artmasıyla ilişkilidir. Çalışmanın yazarları, eşlik eden bir başyazıda, bu durumun tedavisi olmadığı için önleyici tedbirlerin belirlenmesi önemli olduğunu belirtmiştir.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağının Sağlık Faydaları
Heart dergisinde yayınlanan mevcut araştırma
, Danimarka Diyet, Kanser ve Sağlık Çalışması'na katılan 55.502 erkek ve kadının verilerinin incelenmesini içermektedir. Katılımcıların kan basıncı, vücut kütlesi ve kolesterol düzeylerinin yanı sıra kardiyovasküler hastalıklar ve diyabet gibi sağlık sorunlarının görülme sıklığı da dikkate alınmıştır. Beslenme ve yaşam tarzı verileri de değerlendirmeye dahil edilmiştir.
Ayrıca, AF vakaları Danimarka Ulusal Hasta Kayıt Sistemi kullanılarak tespit edildi. Çalışmanın 13,5 yıllık süresi içinde 3.346 hasta bu tanıyı aldı.
Analizler, çikolatanın AF üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olduğunu gösterdi. Ayda bir ila üç adet bir onslık çikolata tüketen katılımcıların AF görülme sıklığı, ayda bir porsiyondan az tüketenlere kıyasla yüzde 10 daha düşüktü. Haftada bir porsiyon tüketenlerde görülme sıklığı yüzde 17, haftada iki ila altı porsiyon tüketenlerde ise yüzde 20 daha düşüktü.
Olive Oil Times ile yapılan bir röportajda, baş yazar Elizabeth Mostofsky çikolatanın kalp için neden faydalı olduğunu açıklıyor. “Kakao ve kakao içeren gıdalar, antioksidan ve antienflamatuar faydaları olan polifenollerin bir alt grubu olan flavanollerin yüksek içeriği nedeniyle kardiyovasküler sağlığı destekleyebilir. Bu bileşikler, AF’nin neden olduğu fibrozisi ve bunun sonucunda ortaya çıkan elektriksel bozuklukları azaltır,” dedi.
“Çalışma katılımcıları tarafından tüketilen çikolatanın çoğunda potansiyel koruyucu bileşenlerin konsantrasyonunun nispeten düşük olmasına rağmen, çikolata tüketimi ile AF riskinin azalması arasında anlamlı bir ilişki gözlemledik — bu da az miktarda kakao tüketiminin bile sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabileceğini gösteriyor,” dedi Mostofsky, Harvard basın bülteninde.
“Aşırı miktarda çikolata tüketimi tavsiye edilmez, çünkü birçok çikolata ürünü şeker ve yağdan kaynaklanan yüksek kaloriye sahiptir ve kilo alımına ve diğer metabolik sorunlara yol açabilir. Ancak kakao içeriği yüksek çikolatayı ölçülü miktarda tüketmek sağlıklı bir seçim olabilir,” diye ekledi.