Sağlık

Yanlış Yağ Tüketmek, Yağ ve Tembel Yapar, Araştırma Gösterileri

Zeytinyağında bulunan tekli doymamış yağ asitleri olmaksızın, bazı yaygın yağlarda bulunan çoklu doymamış yağ asitlerinde yüksek bir diyet, hareketsiz davranışlarla ilişkilidir.

Mayıs ayı. 4, 2017
Paul Conley tarafından

Son Haberler

Sağlığın sırrı uygun bir diyet ve egzersizdir. Ve zeytinyağının eskisindeki rolü iyi bilinmektedir. Fakat yeni araştırma diğer yaygın yağlardan ziyade zeytinyağı tüketmenin insanları daha fazla egzersiz yapma olasılığını artırabileceğini öne sürüyor.

Kimse bu bağlantıyı kurmadı ve bir müdahalenin zamanı geldi.- Sanjoy Ghosh, Britanya Kolombiyası Üniversitesi

British Columbia Üniversitesi'nde profesör olan Sanjoy Ghosh, zeytinyağında bulunanlar gibi tekli doymamış yağ asitleri yerine büyük miktarlarda çoklu doymamış yağ asitleri (mısır, ayçiçeği ve benzeri yağlarda bulunur) tüketmenin insanları şişman ve tembel hale getirdiğini buldu. .

Etkiler özellikle kızlarda ve genç kadınlarda belirgindir.

Araştırmacılar ve veri analistlerinden oluşan bir ekiple çalışan Ghosh, çoklu doymamış yağ asitleri (PUFA'lar) yüksek bir diyetin TV izleme ve diğer hareketsiz davranışlarla ilişkili olduğunu gösterdi.

PUFA'lar genellikle cips ve kurabiye gibi hazır yiyeceklerde bulunur. Zeytin ve avokado yağlarında tekli doymamış yağ asitleri (MUFA'lar) ile böyle bir ilişki bulunamadı.

reklâm

İlginç bir şekilde, et ve süt ürünlerinde doymuş yağların tüketilmesi de sedanter davranışa yol açmadı.

Yeni araştırma mevcut gıda biliminin çoğunu sorgulamaya başladı. Örneğin, PUFA'lar ayrıca yaygın olarak sağlıklı olduğuna inanılan somonda da bulunur. Ve doymuş yağlar uzun süredir sağlık savunucuları tarafından eleştiriliyor.

Kurabiyeleri bırak ve televizyonu kapat.

Araştırmacılar 21 Avrupa ülkesinde kadınları inceledi. Çalışmanın ilk aşaması ergenlik öncesi kızlara odaklanmıştır. İkinci aşama yetişkin kadınları inceledi. Kan şekeri seviyeleri, televizyon izleme saatleri ve diğer göstergeler kaydedildi.

Ghosh, gazetecilere verdiği demeçte, sonuçlarının, çoklu doymamış yağ asitlerinin tüketimi ile sedanter davranışta bir artış olduğunu net bir şekilde gösterdiğini söyledi. 11 yaşındaki kızların sedanter davranışları ile PUFA'lar arasında anlamlı bir ilişki bulundu. Ek olarak, PUFA'ların tüketimi yetişkin kadınlar arasında diyabet ile zayıf bir şekilde ilişkiliydi.

"Kimse bu bağlantıyı kurmadı ve müdahale zamanı ”dedi Ghosh bir basın açıklamasında. "Ve eğer birisi yağlara yakından bakmadan bir egzersiz programına başlıyorsa, özellikle PUFA'ları tüketiyor veya yediklerini değiştiriyorsa, başarısızlığa mahkum olabilir. ”

Araştırma Michael Smith Sağlık Araştırmaları Vakfı, Kanada Yumurta Çiftçileri, Kanada Süt Çiftçileri ve Kanada Diyabet Derneği tarafından finanse edildi.

'De yayınlanan çalışma PLoS ONE Araştırma günlüğü, Ghosh ve diğer bilim adamları tarafından yapılan bir 2015 çalışmasını takip ederek, omega ‑ 6 çoklu doymamış yağ veya n n 6 PUFA tüketen farelerde sedanter davranışla ilişkili olduğunu bildirdi.

"Ben bir diyetisyen ya da tıp doktoru değilim, ancak son kanıtların tümü tekli doymamış yağlara geçmeye ve tereyağı gibi doymuş bir yağın bile daha sağlıklı olabileceğine işaret ediyor ”dedi.



Alakalı haberler