Sağlık

FDA Zeytinyağı Etiketinde Kalp Sağlığı Sağlar

Yeni bir 'nitelikli sağlık talebi', şişeleyicilerin, ürünlerinin hayvan bazlı yağlar yerine tüketildiğinde kalp sağlığını geliştirdiğini söylemesine izin verir.

Kasım 26, 2018
Daniel Dawson tarafından

Son Haberler

Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), tüm zeytinyağı şişelerinin yeni "nitelikli sağlık iddiası ”ifadelerini kullandı.

Zeytinyağı üreticileri artık, yemek pişirmek ve yemek hazırlamak için hayvansal yağlara kalp sağlığına alternatif bir alternatif olarak ürünlerini ilan etmeyi seçebilirler.

"Destekleyici ancak kesin olmayan bilimsel kanıtlar, yüksek seviyelerde oleik asit içeren yaklaşık 1.5 yemek kaşığı yağın günlük tüketiminin koroner kalp hastalığı riskini azaltabileceğini düşündürmektedir. ”, Ajans başkanı Scott Gottlieb bir blog yazısında yazdı.

"İddia ayrıca, bu yararı elde etmek için, bu yağların doymuş yağda daha yüksek katı ve yağıların yerini alması gerektiğini ve bir günde yediğiniz toplam kalori sayısını artırmaması gerektiğini de ortaya koymalıdır ”dedi.

Zeytinyağı ile birlikte, belirli türdeki algal, kanola, aspir ve ayçiçek yağlarının da nitelikli istemlerin kullanılmasına izin verilecektir.

reklâm

Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği genel müdürü Joseph R Profaci Olive Oil Times Zaten zeytinyağı kendi nitelikli sağlık iddiasına sahip olmasına rağmen, mevcut yönetim tarafından bu tür düzenlemeleri kabul etmek için atılan proaktif adımlarla teşvik ediliyor.

"Zeytinyağı, yıllardır kendi nitelikli sağlık iddiasına sahipti, ancak çok az sayıda şirket bunu kullandı, çünkü oldukça geniş bir feragatname gerektiriyor ve etiket alanı çok önemli ”dedi.

"Duyuru konusunda cesaret verici bulduğum şey, FDA'daki mevcut yönetim tarafında tüketicilerin sağlıkları hakkında seçimler yapmalarını sağlamak için değişiklik ve düzenlemeleri kabul etmeye istekli olduklarını gösteriyor ”dedi. "Bunun yakın gelecekte zeytinyağı için bir kimlik standardı benimseme isteğine dönüşeceğini umuyoruz. ”

FDA, Corbion Biotech, Inc tarafından ajansa gönderilen bir dilekçeye yanıt olarak Pazartesi günü duyuruyu yaptı, ancak bu yağların bir "yetkili sağlık talebi ”etiketlerinde "önemli bilimsel anlaşma. ”

"FDA, dilekçeyle sağlanan bilimsel kanıtları ve [önerilen] iddiayla ilgili diğer kanıtları değerlendirdi. ”Gıda Güvenliği ve Uygulamalı Beslenme Merkezi Beslenme ve Gıda Etiketleme Ofisi müdürü Douglas Balentine, dilekçeye yanıt olarak yazdı .

"Bu incelemeye dayanarak, FDA önerilen sağlık iddiasını destekleyen bilimsel kanıtların 'önemli bilimsel anlaşma 'konvansiyonel gıdalar Yasası uyarınca standart "diye ekledi.

FDA kararını verirken yedi küçük çalışmayı gözden geçirdi; bunlardan altısı hayvansal yağları yüksek-oleik yağlarla değiştiren katılımcıların koroner kalp hastalığı riskinde azalma olduğunu belirtti.

"Oleik asit için yeni nitelikli sağlık iddiasının arkasındaki bilim, kesin olmasa da umut vericidir ”dedi.

"Çalışmaların altısı, doymuş yağda daha yüksek yağ ve yağların yerine yüksek seviyelerde oleik asit içeren yağlar içeren diyetler tüketmek için rastgele atananların, toplam kolesterolünde ve kalbe zarar veren düşük yoğunluklu lipoproteinlerinde hafif bir düşüş yaşadıklarını bulmuştur ( LDL) kolesterol seviyeleri, doymuş yağda daha yüksek olan Batı tarzı bir diyet yiyenlere kıyasla. ”

Hükümet, insanları daha besleyici ve sağlıklı yiyecekler yemeye teşvik etmeleri ve bunun sonucunda Tip 2 diyabet de dahil olmak üzere zayıf diyetlerle ilişkili kronik hastalık oranlarının düşürülmesine yardımcı olacak umuduyla, bunlar gibi sağlık etiketlerine izin veriyor. ve hatta kanser.

"Tüketiciler, kendilerine ve ailelerine yarar sağlayacak akıllı seçimler yapmalarını sağlayan şeffaf, şeffaf gıda etiketlerine erişebilmelidir ”dedi.





Alakalı haberler