FDA, ‘Sağlıklı’ İddiası İçin Standartları Yeniden Değerlendiriyor

Son birkaç yıldır, Washington’lu avukat Creighton “Chip” Magid, FDA’nın bazı tartışmalı politikalarını eleştirmekle ün kazanmıştır.

Uluslararası hukuk firması Dorsey & Whitney’in ortağı ve Washington D.C. ofisinin başkanı olan Magid, müşterileriyle birlikte sorumluluk risklerini azaltmak ve özellikle ABD Tüketici Ürün Güvenliği Komisyonu ile ilgili olarak federal düzenleme sisteminde yol almalarına yardımcı olmak için çalışmaktadır.

FDA’nın yakın zamanda yaptığı bir geri adımda, doymuş yağ içeriği 1 gramın üzerinde olan ürünler için uyarı etiketi zorunluluğu kaldırıldı. Bu karar, fındık içeriği nedeniyle yağ oranı daha yüksek olan gıda barları üreten KIND şirketinin itiraz etmesiyle alındı.

Lifeextension.com'da Mayıs 2016'da yayınlanan bir makalede Magid, KIND'in basitçe "FDA'nın tutumunun saçmalığını ve son yirmi yılda beslenme biliminin geçirdiği evrimi" vurguladığını söyledi. Şirket, yüksek yağ içeriği konusunda, aynı durumun avokado ve somon balığı için de geçerli olduğunu belirtti.

Magid'e göre, KIND davası FDA'yı gıda ürünlerini "sağlıklı" olarak değerlendirme standartlarını gözden geçirmeye zorladığından, artık daha büyük bir resim söz konusu.

Ürünlerin besin içeriklerini “yağlar” gibi bir alt kategorinin parçası olarak değil, tek tek incelemek pratik olarak atılması gereken bir sonraki adımdır, diye belirtiyor ve “yağ sağlıksızdır” görüşünün şeker endüstrisi lobisi tarafından ortaya atılmış bir kural olduğuna dair bazı rahatsız edici kanıtlara işaret ediyor.

FDA, ekstra sızma zeytinyağı gibi belirli yağların sadece besleyici olmakla kalmayıp, şaşırtıcı sağlık yararları da sağladığını gösteren gelişen beslenme araştırmalarına dayanarak, "sağlıklı" teriminin kullanımı da dahil olmak üzere besin içeriği iddialarına ilişkin düzenlemelerini yeniden değerlendireceğini açıkladı.

Magid, “Mahkemeler FDA’nın bir tutum belirlemesini beklerken, FDA’nın bu hamlesi, aldatıcı olduğu iddia edilen ‘sağlıklı’ etiketlemeyle ilgili gıda endüstrisine karşı yürütülen kapsamlı davalarda bir duraklamaya yol açacaktır” diye ekliyor.

---