`Harvard, Yeni Sağlıklı Beslenme Kılavuzunda Zeytinyağı Öneriyor - Olive Oil Times

Harvard Yeni Sağlıklı Beslenme Rehberi'nde Zeytin Yağı Tavsiye Ediyor

Eylül 15, 2011
Elena Paravantes

Son Haberler

Harvard Sağlık Yayınları'ndaki meslektaşları ile birlikte Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndaki (HSPH) beslenme uzmanları, Sağlıklı beslenme tabağı, sağlıklı bir yemek yemek için bir plan sağlayan görsel bir kılavuz.

Bir göre basın bülteni okuldan gelen bu yeni görsel beslenme kılavuzu, okuldaki önemli eksiklikleri giderir. Benim tabağım simgesine, bu yaz USDA tarafından yayınlanan görsel kılavuz.

Harpard araştırmacılarına göre MyPlate'in eksikliklerinden biri, faydalı yağlar üzerinde sessiz kalmasıdır. Başka bir deyişle, iyi ve kötü yağlar arasında ayrım yapmaz.

Sağlıklı Beslenme Tabağı ise bir şişe sağlıklı yağı tasvir ederek tüketicileri zeytinyağı, kanola ve diğer bitkisel yağları yemeklerde, salatalarda ve sofrada kullanmaya teşvik ediyor.

Harvard kılavuzu ayrıca tereyağının sınırlandırılmasını ve trans yağlardan kaçınılmasını önerir. Bu, birçok tüketicinin tüm yağları tek bir kategoride gruplandırma eğiliminde olduğu ve zeytinyağı gibi bazı yağların sizin için gerçekten iyi olduğunun farkında olmadığından önemli bir ayrımdır.

Harvard Halk Sağlığı Okulu: Sağlıklı Yemek Tabağı ve USDA'nın MyPlate'i
reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler