Yeni bir araştırmaya göre, hidroksitirosol kolon kanserinin yayılmasını önlemeye yardımcı olabilir
İn vitro deneyler sırasında, zeytinyağındaki önemli bir polifenol olan hidroksitirosolün, kanser hücrelerinin çoğalmasında rol oynayan bir proteini hedef aldığı tespit edildi.
Yeni bir araştırma, sızma zeytinyağının başlıca fenolik bileşiklerinden biri olan hidroksitirosolün, kolon kanserinin yayılmasını önlemeye nasıl yardımcı olabileceğine ışık tutuyor.
Pharmacological Research dergisinde yayınlanan bir çalışmada, Málaga Biyomedikal Araştırma Enstitüsü ve Madrid İleri Araştırmalar Enstitüsü (IMDEA) Lipid Metabolizması Epigenetik Laboratuvarı'ndan bilim adamları, hidroksitirosolün genel DNA metilasyonunu artırdığını buldular.
IMDEA'da araştırmacı ve çalışmanın ortak yazarı olan Andrea del Saz-Lara, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "DNA metilasyonu, DNA'nın ifadesini değiştirebilen mekanizmalardan biridir ve bu da belirli bir işlevi aktive edebilir veya devre dışı bırakabilir" dedi. “Tıpkı bir anahtar gibi, ‘açık’ veya ‘kapalı’ durumunu ifade edebilir.”
Ayrıca bakınız: Sağlık HaberleriBu değişikliklerin haritası binlerce modifikasyonu içeriyor. Bilim adamları, bu değişiklikleri haritalandırarak, endotelin reseptörü tip A geni olarak bilinen ve kanser hücresi çoğalmasında rol oynayan belirli bir proteinin, laboratuvar ortamında hidroksitirosol takviyesi ile etkili bir şekilde hedeflenebileceğini keşfettiler.
Araştırmacılar, bu bulguların, hidroksitirosol odaklı tedavilerin kolon kanserinin yayılmasını nasıl önleyebileceğini daha iyi anlamanın yolunu açabileceğini belirtti.
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, genellikle kolorektal kanser olarak adlandırılan kolon ve rektal kanser, dünya çapında en yaygın üçüncü kanser türüdür ve her yıl yaklaşık 1,93 milyon vaka teşhis edilmektedir. 2020 yılında 916.000 kişi kolorektal kanserden hayatını kaybetmiştir.
Çalışmada bilim adamları, Akdeniz diyetini takip etmenin ve sızma zeytinyağı tüketmenin diğer kronik hastalık türlerine karşı önleyici ve koruyucu özelliklere sahip olduğunu gösteren kanıtların giderek arttığını belirtmiştir.
del Saz-Lara, “Daha önceki literatür, hidroksitirosolün sağlık üzerindeki etkilerinin ne kadar geniş olabileceğini bize göstermişti” dedi. “Sızma zeytinyağındaki birçok fenolik bileşik arasında en önemli olanı olarak kabul ediliyor. Bu nedenle, kolon kanseri hücrelerini nasıl etkileyeceğini araştırmaya karar verdik.”
Hidroksitirosol
Hidroksitirosol, zeytin ve zeytinyağında bulunan doğal bir polifenol bileşiğidir. Zeytinyağı, özellikle de sızma zeytinyağı ile ilişkilendirilen birçok sağlık yararından sorumlu anahtar biyoaktif bileşiklerden biri olarak kabul edilir. Hidroksitirosol hakkında bazı önemli noktalar şunlardır:
1. Antioksidan Özellikleri: Hidroksitirosol güçlü bir antioksidandır. Hücreleri, hücrelere zarar verebilen ve kardiyovasküler hastalıklar ve kanser dahil çeşitli hastalıklara katkıda bulunabilen kararsız moleküller olan serbest radikallerin neden olduğu oksidatif hasardan korumaya yardımcı olur.
2. Anti-Enflamatuar Etkiler: Hidroksitirosol, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Kronik iltihaplanma, kronik hastalıklar dahil olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarıyla bağlantılıdır.
3. Kalp Sağlığı: Araştırmalar, hidroksitirosolün kalp sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabileceğini göstermektedir. Kan damarlarının işlevini iyileştirmeye, kan basıncını düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
4. Nöroprotektif Özellikler: Bazı çalışmalar, hidroksitirosolün nöroprotektif etkilere sahip olabileceğini ve Alzheimer ve Parkinson gibi nörodejeneratif hastalık riskini potansiyel olarak azaltabileceğini göstermiştir.
5. Kanserle Mücadele Potansiyeli: Hidroksitirosolün, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyerek ve kanser hücrelerinde apoptozu (programlanmış hücre ölümü) tetikleyerek kanserle mücadele özelliklerine sahip olabileceğini gösteren bazı kanıtlar bulunmaktadır.
6. Cilt Sağlığı: Hidroksitirosol, topikal olarak uygulandığında veya düzenli olarak tüketildiğinde zeytinyağının yaşlanmayı geciktirici ve cildi koruyucu özelliklerine katkıda bulunabilir.
Sızma zeytinyağı, rafine zeytinyağına kıyasla genellikle daha yüksek seviyelerde hidroksitirosol içerir; çünkü minimum işleme tabi tutulur ve zeytinlerde bulunan doğal bileşiklerin daha fazlasını muhafaza eder.
“Bu araştırmanın ve bununla bağlantılı sonraki adımların kolon kanseri riskini azaltmasına yol açmasını umuyoruz,” diye ekledi.
Hidroksitirosol, sızma zeytinyağının en çok araştırılan organik bileşiklerinden biridir. 1990’lardan beri, sızma zeytinyağının sağlık yararlarının ardındaki mekanizmaları anlamayı amaçlayan araştırmaların merkezinde yer almaktadır.
Araştırmacılar, hidroksitirosolün nörodejeneratif bozuklukların gelişimini yavaşlatmada ve semptomlarını hafifletmede, diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve akciğer patolojilerinin semptomlarını hafifletmede önemli bir rol oynadığına inanıyorlar.
Ayrıca, kanserin önlenmesine katkıda bulunabileceği ve edinilmiş immün yetmezlik sendromunun (AIDS) etkisini azaltabileceği düşünülmektedir.
del Saz-Lara, “Deneyimiz, elimizdeki kolon kanseri hücreleri hücre hattına odaklandı” dedi. “İleriki araştırmalar, bu çalışmayı diğer kanser hücre türlerine de genişletecektir.”
Hücre hatları, diğer hücre türlerine göre in vitro kültürde daha uzun süre kalabilen ve genellikle tek bir ilkel hücreden klonlanan hücre popülasyonlarıdır. Yeni araştırmada incelenenler gibi Caco-2 hücre hatları, kolon karsinomu hücrelerinden oluşur.
Bu hücreler, ince ve kalın bağırsak yüzeyindeki hücreler gibi diğer yerel hücrelerin bazı özelliklerini kendiliğinden üstlenebilme yetenekleri nedeniyle birçok araştırma çalışmasının odak noktasıdır.
Hidroksitirosolün in vitro etkileri umut verici olsa da, insan sağlığı üzerindeki potansiyel etkisini değerlendirmek için daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
del Saz-Lara, “Laboratuvar ortamında çok ilginç bir mekanizma gözlemliyoruz,” dedi. “İleride yapılacak çalışmalar, bu değişikliklerin hayvanlarda ve insanlarda nasıl ve olup olmadığını değerlendirecektir.”
Hidroksitirosolün daha fazla araştırmayı teşvik eden özelliklerinden biri, yüzde 99'luk biyoyararlanımıdır. Bu özellik, tüketildiğinde insan vücuduna neredeyse tamamen entegre olmasını sağlar.
“Bu çalışma, belirli besinlerin veya diyetle alınan biyoaktif bileşenlerin epigenomumuzu düzenleme ve böylece belirli hastalık riskini azaltma kapasitesini ortaya koyuyor,” diyor ortak yazarlar Hatim Boughanem ve María del Carmen López de las Hazas.
“Bu, araştırmaların önünü açarken, aynı zamanda sağlığımızı iyileştirmek ve yaygın hastalıkları önlemek için yeni besin bileşenlerini diyetimize dahil etme olasılığını da ortaya koyuyor,” diye eklediler.