Akdeniz Diyetinin Enflamasyonun Azalmasıyla İlişkisi
Araştırmacılar, Akdeniz diyetine uymanın iltihap belirteçlerinin daha düşük seviyeleriyle ilişkili olduğunu tespit etmişlerdir.
İtalyan araştırmacılar, Akdeniz diyetine uymanın, koroner kalp hastalığı riskinin artmasıyla bağlantılı olan iltihap belirteçlerinin daha düşük seviyeleriyle ilişkili olduğunu ortaya koydu.
Enflamasyonun kalp hastalığı riskinin artmasıyla ilişkili olduğu düşünülmektedir. Trombosit (PLT) ve beyaz kan hücresi (WBC) sayıları, enflamasyonun iki belirtecidir ve kardiyovasküler hastalık riskiyle ilişkilendirilmiştir. Akdeniz diyeti ayrıca daha az enflamasyon ve kalp hastalığı, kanser ve diyabet gibi çeşitli kronik hastalık riskinin azalmasıyla da ilişkilendirilmiştir.
Amerikan Hematoloji Derneği Dergisi'nde yayınlanan bu çalışmada, araştırmacılar Akdeniz diyetinin trombosit ve beyaz kan hücresi sayıları üzerindeki etkisini değerlendirmeyi amaçladılar. Araştırmaları, iltihaplanma mekanizmasına odaklanan İtalya'nın Molise bölgesinde yapılan büyük bir epidemiyolojik nüfus çalışması olan Moli-sani çalışmasından 14.586 kişiyi içeriyordu.
Sonuçlar, Akdeniz diyetine yüksek oranda uyan bireylerin, daha düşük uyum oranına sahip olanlara kıyasla daha düşük PLT ve WBC sayımlarına sahip olduğunu gösterdi. Zeytinyağı, şarap ve sebzelerde bulunanlar gibi diyet antioksidanlarının ve ayrıca diyet lifinin bu ilişkiyi kısmen açıkladığı belirtilmektedir.