Zeytinyağı veya Kuruyemiş İçeren Akdeniz Diyeti Bilişsel İşlevleri Geliştiriyor

Sızma zeytinyağı veya kuruyemiş ile desteklenen Akdeniz diyetinin uzun süreli tüketimi, yaşlı yetişkinlerde bilişsel işlevleri iyileştirdi.

Bu ayın başlarında JAMA Internal Medicine dergisinde yayınlanan randomize bir klinik çalışmanın sonuçları, sızma zeytinyağı veya kuruyemiş ile desteklenmiş Akdeniz diyetinin uzun süreli tüketiminin yaşlı yetişkinlerde bilişsel işlevleri iyileştirdiğini ortaya koydu.

Daha önceki gözlemsel çalışmalar, Akdeniz diyetine bağlılık ile bilişsel işlevlerdeki iyileşme arasında olumlu bir ilişki olduğunu bildirmiş olsa da, bu çalışmalar Akdeniz diyetini tüketmeden önce ve sonra deneklerin durumuna ilişkin bir başlangıç değerlendirmesi yapmadan, kontrol diyetiyle Akdeniz diyetinin alımını karşılaştırmıştı.

Buna karşın, yeni çalışmanın bulguları, dört yıllık bir süre boyunca kontrol diyetini veya sızma zeytinyağı ya da kuruyemiş ile desteklenmiş Akdeniz diyetini tüketen deneklerin tekrarlanan nöropsikolojik değerlendirmelerine dayanmaktadır.

Barselona-Kuzey PREDIMED merkezine kayıtlı İspanyol deneklerden oluşan küçük bir alt örneklem üzerinde yürütülen çalışma, 2003 yılında Tip 2 diyabet veya kardiyovasküler hastalık riski olan 447 bilişsel açıdan sağlıklı denekle başlamıştır. Ancak, 2009 yılında sadece 344 denek çalışmayı tamamlamıştır. Çalışmanın amacı, antioksidan açısından zengin Akdeniz diyetinin deneklerin bilişsel işlevleri üzerindeki etkisini araştırmaktı.

Çalışmaya katılan denekler rastgele üç diyetten birine atandı: haftada bir litre sızma zeytinyağı ile desteklenen Akdeniz diyeti; 15 gram ceviz, 7,5 gram badem ve 7,5 gram fındık içeren 30 gram karışık kuruyemiş alımı ile desteklenen Akdeniz diyeti; veya yağ alımını azaltma tavsiyesi içeren bir kontrol diyeti.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağının
Sağlık Faydaları Ortalama yaşı 67 olan deneklerin bilişsel işlevleri, temel verileri sağlamak amacıyla çalışmanın başında ve tekrar çalışmanın sonunda gerçekleştirilen çeşitli nöropsikolojik testlerle değerlendirildi. Nöropsikolojik testlerden üç bilişsel bileşik oluşturuldu: hafıza bileşiği (Rey İşitsel Sözel Öğrenme Testi ve Welchler Hafıza Ölçeği'ne dayalı); dikkat, bilişsel esneklik ve çalışma hafızasını ölçen frontal bileşik; ve yapılan tüm nörolojik testlerdeki değişiklikleri değerlendiren genel bileşik.

Çalışmanın sonunda, sonuçlar her iki Akdeniz diyeti varyasyonunu uygulayan deneklerin bilişsel işlevlerinde iyileşme olduğunu, kontrol diyetini uygulayanların ise bilişsel işlevlerinde bir düşüş gösterdiğini ortaya koydu. Ayrıca araştırmacılar, gözlemlenen değişikliklerin cinsiyet, yaş, enerji tüketimi ve diğer değişkenler gibi faktörlerden bağımsız olarak tüm deneklerde tutarlı olduğunu buldu.

Daha spesifik olarak, sonuçlar, fındık takviyeli Akdeniz diyeti uygulayan grupta hafıza bileşeninde önemli bir artış olduğunu gösterirken, zeytinyağlı Akdeniz diyeti uygulayanlarda ise frontal ve genel bilişsel bileşenlerde iyileşme olduğu ortaya çıktı.

Çalışmanın yazarlarına göre, Akdeniz diyetinde doğal olarak bulunan antioksidan ve antienflamatuar maddelerin alımındaki artış, deneklerin bilişsel bileşiklerinin iyileşmesinden sorumlu olabilir.

Ayrıca, sızma zeytinyağı ve kuruyemişlerdeki fenolik bileşikler, antioksidan görevi görerek beyine kan akışını artırıp nöron sentezini hızlandırdıkları için nörodejenerasyona karşı koruyucu etki de gösterebilirler.

Farklı amaçlara sahip daha geniş bir çalışmadan seçilen küçük örneklem büyüklüğü gibi çalışmanın bazı dezavantajlarına rağmen, çalışma sonuçları zeytinyağı veya kuruyemiş ile desteklenen Akdeniz diyetinin bilişsel gerilemeye karşı koruyucu olduğunu göstermiştir.

JAMA Network'e verdiği röportajda, Hospital Clinic de Barcelona Endokrinoloji Bölümü'nde kıdemli danışman olan Dr. Emilo Ros, "İki Akdeniz diyeti, kontrol diyetine kıyasla yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi önledi" dedi.

Ros, bu çalışmanın ilk randomize klinik çalışma olması nedeniyle önemini vurguladı ve klinik öncesi aşamada sızma zeytinyağı veya kuruyemiş ile desteklenmiş Akdeniz diyetinin, hafıza şikayetleri ve kardiyovasküler sağlık sorunlarının ortaya çıkmasından önce faydalı olacağını öne sürdü.