Zeytinyağı, Yanık Hastalarında Yara İyileşmesini Hızlandırıyor
Yeni bir araştırma, zeytinyağı tüketiminin yanık yaralarının iyileşmesini hızlandırabileceğini ortaya koyuyor.
Geçmişte yapılan araştırmalar, zeytinyağının harici olarak kullanıldığında cilt yanıklarının tedavisi ve iyileşmesinde etkili olabileceğini göstermiştir. Şimdi ise Burns dergisinde yayınlanan
yeni bir araştırma
, zeytinyağı tüketiminin
iyileşme sürecini hızlandırabileceğini ve vücut içinden etki edebileceğini ortaya koymuştur.
Yanık hastalarının kalori, protein, mineral ve vitaminlere yönelik besin ihtiyaçları artmaktadır; bu nedenle beslenme, yanık bakımı ve iyileşmesinde önemli bir faktördür.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağının Sağlık Faydaları
Antioksidan ve antienflamatuar tedavinin yanık tedavisinde faydalı olduğu bilindiğinden, araştırmacılar hastanede yatan hastalarda zeytinyağı açısından zengin bir diyetin yanıkların iyileşmesi üzerindeki etkisini değerlendirmek üzere bir çalışma başlattılar.
Çalışma, vücut yüzey alanının yüzde 10-20'sinde ikinci ve üçüncü derece yanık yaraları bulunan 100 hastaneye yatırılmış hasta üzerinde gerçekleştirilmiştir. Hastalar, diyetlerinde zeytinyağı veya ayçiçek yağı alacak şekilde gruplara ayrılmıştır.
Hastalar günlük olarak muayene edildi ve yanıkların toplam vücut yüzey alanı açısından önemli bir fark görülmezken, yara iyileşme süresi ve hastanede kalış süresi açısından önemli farklılıklar gözlendi. Zeytinyağı grubunda yara iyileşmesinin hızlandığı ve hastanede kalış süresinin kısaldığı görüldü.