Sağlık
Araştırmalar, zeytinyağı tüketiminin çeşitli kronik hastalıklardan koruduğunu gösterirken, Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan yapılan yeni bir araştırma, In Vitro Fertilizasyon (IVF) olan kadınlarda iyi yağlar ve olumlu sonuçlar arasında pozitif bir ilişki bulmuştur.
Diyetle yağ alımı daha önce üreme sağlığı ile ilişkilendirilmişti, örneğin yüksek trans yağ alımı yumurtlama kısırlığı ve düşükle ilişkilendirilirken, doymuş yağlar daha düşük sperm konsantrasyonları ile ilişkilendirilmiştir. Ancak doğurganlık tedavisi sırasında diyet yağının etkisi hakkında çok az bilgi vardır.
Bu çalışma, IVF'li kadınlarda diyet yağının etkisini araştırdı. Çalışma, bu hafta ESHRE (Avrupa İnsan Üreme ve Embriyoloji Derneği) toplantısında Harvard Halk Sağlığı Okulu Beslenme ve Epidemiyoloji Yardımcı Doçenti Dr. Jorge Chavarro tarafından sunuldu.
Araştırmacılar, toplam yağ alımının yanı sıra doymuş yağ, çoklu doymamış yağ, tekli doymamış yağın yanı sıra omega ‑ 6, omega ‑ 3 ve trans yağ alımını da araştırdılar. Analizin sonuçları, zeytinyağında bulunan ana yağ olan tekli doymamış yağ alımının daha yüksek canlı doğum olasılığıyla ilişkili olduğunu gösterdi. En düşük tekli doymamış yağ alımına sahip kadınlarda, embriyo transferinden sonra canlı doğum olasılığı, en düşük alım alanlara kıyasla 3.45 kat daha yüksekti.
Toplam yağ alımının daha yüksek olduğu kadınlarda, daha düşük alım alan kadınlara göre daha az metafaz II (MII) oosit (IVF için sadece MII oositler kullanılabilir) vardı, bu ilişki, Profesör Chavarro'ya göre doymuş yağ alımından kaynaklanıyor gibi görünüyor. Çoklu doymamış yağ da olumsuz bir etkiye sahipti. En çok çoklu doymamış yağ tüketen kadınlarda düşük kaliteli embriyo oranı daha yüksektir.
Profesör Chavarro, infertilite tedavisi gören kadınlara yağ alımı hakkında güçlü önerilerde bulunmadan önce sonuçların diğer çalışmalarda tekrarlanmasının önemli olduğunu belirtti. Bununla birlikte, en iyi tekli doymamış yağ kaynaklarından biri olan zeytinyağının genel olarak yararlı olduğu kanıtlanmıştır ve IVF uygulanan kadın da dahil olmak üzere herkesin diyetlerine zeytinyağı içermesi önerilmektedir.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı sağlığı, sağlık
Temmuz 18, 2023
Araştırma, Zeytinyağının Zeytin Yaprağı, Otlar ve Baharatlarla Birlikte Ekstraksiyonunu Keşfediyor
Bir araştırma incelemesi, zeytinlerin zeytin yaprakları, otlar ve baharatlarla öğütülmesinin elde edilen yağın polifenol içeriğini nasıl artırabileceğini inceledi.
Haziran 8, 2023
4,000 Adım Yürümeye Benzer Med Diyetinin Faydaları, Araştırma Bulguları
Bir Boston hastanesindeki araştırmacılar, Akdeniz diyetinin her gün 4,000 adım yürümeye benzer bir sağlık yararına sahip olduğunu buldular.
Ocak 15, 2024
Oleocanthal: Zeytinyağının Ünlü Fenolünün Sağlığa Faydalarının Ardında
Yalnızca sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal, güçlü anti-inflamatuar özellikler gösterir ve kanser ve demans üzerinde faydalı etkilerle ilişkilendirilir.
Kasım 1, 2023
Çalışma, Erkek Sporcularda EVOO Takviyesinin Faydalarını Gösteriyor
Zeytinyağı takviyesi erkek sporcularda stres hormonlarını azaltırken testosteron düzeylerini artırır.
Ekim 23, 2023
Ortak Zeytin Pomace Bileşiği Antikanser Potansiyelini Gösteriyor
Araştırmacılar, çeşitli tedaviler yoluyla meme, kolon, pankreas ve prostat kanserleriyle mücadeleye yardımcı olduğu gösterilen maslinik asit nanopartiküllerini geliştirdi.
Temmuz 12, 2023
Fenoller, EVOO Sağlık Faydaları İçin MUFA İçeriğinden Daha Önemli, Araştırma Önerileri
Sızma zeytinyağındaki fenoller, kan basıncını düşürmek, insülin duyarlılığını arttırmak ve kilo kaybını teşvik etmek açısından yağlardan daha önemlidir.
Temmuz 12, 2023
Beslenme Uzmanları Zeytinyağı Shot TikTok Trendinin Değerlerini Değerlendiriyor
Zeytinyağı yudumlamak TikTok ve Instagram'da trend olurken, sosyal medya kullanıcıları başkalarını sabah ilk iş olarak zeytinyağını yudumlamaya teşvik ediyor.
Temmuz 7, 2023
Sote ve Kızartma İçin Zeytin Yağı Nasıl Yeniden Kullanılır?
Zeytinyağlı derin kızartma, diğer yağlarla kızartmadan daha sağlıklıdır ve israfı azaltmak ve tatları geliştirmek için biraz dikkatle birkaç kez tekrar kullanılabilir.