Zeytinyağı, Osteoporozla Mücadeleye Katılıyor
Yeni bir araştırmaya göre, zeytinyağı, gelecekteki ilaç geliştirme çalışmalarında ve osteoporoz hastalarının beslenme ihtiyaçlarında önemli bir rol oynayabilir.
Bu hafta açıklanan ve osteoporozun olası tedavi yöntemlerini ele alan bir araştırmanın sonuçları, zeytinyağının hem gelecekteki ilaç geliştirme çalışmalarında hem de hastaların beslenme ihtiyaçlarında önemli bir rol oynayabileceğini ortaya koydu.
Osteoporoz, kemik kütlesindeki azalma ile karakterize bir hastalıktır ve bu durum kemik dokusunun yapısının zayıflamasına neden olur. Bu da kırık riskini artırabilir ve hastalar için en ufak bir darbe bile ölümcül sonuçlara yol açabilir.
Bu hastalık, özellikle menopoz sonrası kadınlar arasında yaygın olarak görülür; bu kadınlarda östrojen üretiminin azalması kemik yapılarını zayıflatır ve en sık olarak kaburgaları, bilekleri ve kalçaları etkiler. Bu çalışma için bilim adamları, zeytinyağı takviyesinin bu kategorideki kadınlara nasıl yardımcı olabileceğiyle özellikle ilgilendiler.
Ayrıca bakınız: Zeytinyağının Sağlık Faydaları
İnsanlarda kadın menopozuna benzer durumlar gösteren sıçanlar üzerinde testler yapılmış ve bir gruba ağızdan zeytinyağı verilmiştir. Deneyin sonunda kan örnekleri alınmış ve kalsiyum, fosfor, alkalen fosfataz (ALP), malondialdehit (MDA) ve nitrat düzeyleri açısından test edilmiştir.
Sonuçlar, zeytinyağı ile tedavi edilmeyen sıçanlarda kalsiyum seviyelerinde önemli bir düşüş ve plazma ALP, MDA ve nitrat seviyelerinde önemli bir artış olduğunu gösterdi.
Zeytinyağı takviyesinin faydalı olduğu kanıtlanmış ve bu değişiklikleri hafifletirken kemik kalınlığını da olumlu yönde etkilediği görülmüştür.
Beslenme, sağlıklı kemiklerin korunmasında önemli bir rol oynar; bu nedenle kalsiyum ve D vitamini açısından zengin gıdaların yanı sıra fosfor, magnezyum, çinko, bor, demir, florür ve bakır gibi mineraller içeren gıdaları tüketmek önemlidir. Doktorlar genellikle mineral seviyelerini iyileştirmek için fındık, tohum, fasulye ve tahıl gibi gıdaları önerirken, morina karaciğeri yağı ile ton balığı ve somon gibi balıklar iyi birer D vitamini kaynağı olarak kabul edilir. Kalsiyum düzeylerini artırmak söz konusu olduğunda, yoğurt, peynir ve takviyeli süt gibi süt ürünleri sıklıkla önerilir, ancak zeytinyağı da iyi bir kaynak olabilir. Bir fincan (216 mg) zeytinyağı, 2,2 mg kalsiyumun yanı sıra demir (1,2 mg), potasyum (2,2 mg) ve sodyum (4,3 mg) gibi gerekli mineralleri içerir.
Zeytinyağı, menopoz sonrası osteoporozla devam eden mücadelede tek çözüm olmayacaktır, ancak laboratuvarda iyi sonuçlar elde edilmesi üzerine bilim adamları, zeytinyağının bu hastalığın gelecekteki tedavileri için çok umut verici bir aday olduğu sonucuna varmışlardır.
Çalışmanın yazarları, Mısır'daki Ain Shams Üniversitesi'nden Dr. Nermine K Saleh ve Dr. Hanan A Saleh'tir.