Yaşlılar İçin Zeytinyağının Faydaları

Yakın zamanda yapılan bir araştırmada, sızma zeytinyağının toplam kolesterolü düşürdüğü, aynı zamanda “iyi” kolesterol olarak da bilinen HDL düzeylerini artırdığı ortaya çıktı.

İspanyol araştırmacılar, sağlıklı yaşlıların beslenme düzenlerine zeytinyağı eklemenin etkisini değerlendirdi. Sonuçlar, sızma zeytinyağının toplam kolesterolü düşürdüğünü, ancak aynı zamanda “iyi kolesterol” olarak da bilinen HDL düzeylerini artırdığını gösterdi.

Archives of Gerontology and Geriatrics dergisinde yayınlanan çalışmaya 65-96 yaşları arasındaki 62 katılımcı dahil edildi. Katılımcılar iki gruba ayrıldı; kontrol grubu mevcut diyetlerini sürdürürken, zeytin grubu tek ek yağ olarak sızma zeytinyağı tüketti ve günlük 50 ml'lik bir doz aldı, bu da yaklaşık üç yemek kaşığına denk geliyor.

Altı hafta sonra araştırmacılar, toplam kolesterolde önemli bir azalma, ancak aynı zamanda HDL'de (iyi kolesterol) bir artış tespit ettiler. Ayrıca, zeytinyağı grubu, kontrol grubuna kıyasla daha yüksek plazma Toplam Antioksidan Kapasitesine sahipti. Araştırmacılar, sızma zeytinyağı ile beslenme müdahalesinin sağlıklı yaşlılarda antioksidan durumunu iyileştirdiği sonucuna vardılar.

Zeytinyağının yaşlılarda antioksidan durumunu ve lipit profilini iyileştirebileceğine dair bu bulgular, Akdeniz diyetini yaşlılar için ideal diyet olarak gösteren son araştırmalara destek vermektedir. Üç yeni çalışma, Akdeniz tarzı bir diyetin yaşlanmanın çeşitli yan etkilerini olumlu yönde etkileyebileceğini göstermiştir.

Chicago'daki Rush Üniversitesi Tıp Merkezi'nden araştırmacılar, 3.500'den fazla erkeği 7 yıl boyunca takip ettikten sonra, Akdeniz temelli beslenme düzeninin en üst üçte birinde yer alan kişilerde, en alt üçte bir grubundakilere kıyasla depresif semptomların gelişme oranının yıllık bazda yüzde 98,6 daha düşük olduğu sonucuna varmıştır.

45 yaşın üzerindeki 17.000'den fazla kişiden elde edilen bilgileri kullanan ve Neurology dergisinde yayınlanan bir başka yeni çalışma, Akdeniz tarzı beslenme düzenine daha sıkı bir şekilde uyulmasının hafıza kaybı riskini azalttığı sonucuna varmış, İspanyol araştırmacılar tarafından yapılan üçüncü bir çalışma ise bu beslenme düzeninin vasküler disfonksiyonu iyileştirdiğini ve yaşlanmayla ilgili kronik hastalıklara karşı koruma sağlamada rol oynayabileceğini göstermiştir.